中药材有没有保质期？中药一般能放多久？
我们知道很多东西都是有保质期的，更不用说是药材。西药一般放置两到三年就会过期，而中药和西药在本质上有很大的区别，所以不能相提并论。我们常说中药是“药食同源”，所以很多中药的储存和食物储存是一样的，但中药又因其特殊的特点，又不能和食物一概而论。
在中药的发展过程中，保质期这个名词并没有特别的提及，古人认为中药并没有严格的储存年限要求，我们不能说放置了一年两年的药材就会比新鲜的药材质量差，恰恰相反，在中药里面很多药材还有“陈放”的要求，就像窖藏的酒一般，历久弥新、愈陈愈好。
1、部分中药材并无严格的保质期
中药材来源于自然界的万物，根茎叶、花果种、动物、矿石等等都可以作为中药材的来源。所以中药材一般来讲只要储存的环境适当，养护合理，可以储存很长时间。
比如矿石类的药材，质地坚硬，成分稳定，放置五年之后有效成分并不会发生明显的变化。一些根茎果实种子类药材也是如此，只要储存的温度、湿度合理，没有被污染变质，都可以储存很久。曾有新闻报道，人们发现千年前留下的莲子，种植后竟然成活。莲子的心和果肉都可以作为药材使用，所以说一般的药材只要储存适当，在储存的时间上并无严格要求。
2、含有易挥发、油脂、糖类成分的药材不宜久放
有一些药材的成分不是很稳定，长时间的放置会造成有效成分的挥发流失，氧化分解。所以在中药储存中人们常常认为一般茎叶花等药材最多储存两年，木质类果实种子等一般最多储存四年，矿物类一般不会超过十年，当然这只是一般药材储存的经验之谈。
这些含有易挥发、油脂、糖类成分的药材在长期的储存后药效会有一定程度上的降低。比如一些花叶类的玫瑰花、红花、荆芥、苏叶等，种仁类的柏子仁、桃仁等，根茎类的当归、牛膝、天冬等，长时间放置会出现有效成分的挥发和走油现象，这都会影响药材的品质。
3、特殊要求的药材需陈放
中药材虽然大部分都不宜久存，但有一些特殊的药材则不同。经过几千年的经验总结，古人认为有部分药材不但可以长时间放置，甚至会越陈越好。
陈皮就是大家熟知的一味中药。中药里面有句俗语叫做“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，意思就是说陈皮储存的时间越久，价值越高，现在市场上的陈皮一般年限都较短，能有五六年就已经不错了，优质的陈皮需要经过数十年的放置发酵。
另外还有一些药材也是越陈越好，比如麻黄、半夏、枳壳、狼毒和吴茱萸，这些药材在中药理论中有明确的说明储存的时间越久越好。当然，前提条件是不能让这些药材生虫发霉，要合理养护才行。
4、煎好的药要当天服用
和干燥的原药材不同，煎煮好的药材一般是不建议放置的，最好趁热服用。所以古人煎煮药材一般都是现煎趁热喝，这样才能发挥最好的药效。
现在很多人为了方便都会选择中药代煎，一次就煮出一星期甚至更长时间的药液，这种方法是不可取的，因为中药材的有效成分一旦被提取后就会变得极不稳定，各种复杂的成分混合在一起很容易发生变化，或挥发、或分解、或氧化等等都不得而知，会一定程度上影响药效。
再者，一般中药煎煮后不会经过消毒灭菌的处理，自然环境中的细菌病毒很容易在药液中滋生，假如喝了变质污染的中药，恐怕不但不能治病，还会损害健康。
中药材有保质期吗？
1、草本药 草本药物一旦制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，其保质期不应超过2年。如人参存放1年以上，有效成分丢失20%~30%;大黄存放5年以上，其中具有药用价值的成分蒽醌类化合物就会全部失效。 另外，如石斛、麦冬等药材，为了提高药效甚至要用鲜草入药。 2、木本药 木本药物的保质期可以长至4年，但研究发现，一些药材的储存时间长了，虽然外观上没有变质现象，但疗效却会降低。 例如，当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖成分，时间一长极易“走油”;薄荷、藿香、紫苏等含挥发性成分的药材，储存过久后香气散发影响质量，从而降低疗效。 3、矿物药 虽然龙骨、灵磁石、硝石等矿物药的分子式较为稳定,但长期存放仍中药的保质期是多久
中草药有保质期。
尽管中药材并没有相关保质期规定，但并不能说明中药材就可以无限期地保存。有些市民认为中药材越陈越好，甚至盲目收藏，这是一种误区。中草药在保质期内，且采用了适当的保存方法，才能真正保质。
一旦中草药质量下降，药效降低，起不到治病救人的作用，自然无法“保值增值”，收藏也毫无价值。只有通过适当合理的保存方法，才能让中药材保质。
大部分常见中药材应放在阴凉通风干燥处保存。像冬虫夏草、人参等高档中药材，可以放在冰箱零下5度的环境内储藏。不过，也有一些中药材确实越陈越好，像陈皮等中药材，一般需要存放5年以上，药效更佳。
大部分中药材最好趁早食用，一旦药材质量下降，药效降低，有时非但起不到保健养生作用，还会影响身体健康。不要做“囤药族”，中药材最好用多少、配多少。
扩展资料
1、草本药物饮片保质期2年
草本药物一旦制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，其保质期不应超过2年。
就拿人参这样的草本药物来说，草本药长在地里的时间越长可能效果越好。但一旦被挖出来，制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，存放1年以上，有效成分丢失20%~30%。
大黄存放5年以上，其中具有药用价值的成分蒽醌类化合物就会全部失效。当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖成分，虽然不容易被虫蛀，但时间一长极易“走油”，就是表面会出现油一样的物质，这样的中药就完全没有了药效。
2、木本药物保质期4年
木本药物的保质期可以长至4年。但专家在研究中发现，一些药材的储存时间长了，虽然外观上没有变质现象，但疗效却会降低。
薄荷、藿香紫苏等含挥发性成分的药材，如储存过久，香气的散发就会严重影响药的质量，从而降低疗效。
参考资料来源：中国张家界－中药材也有保质期
中药也有有效期吗？中成药和中药饮片的有效期有哪些不同？
有效成分含量的降低会导致疗效不足，也就是虽然服用了药物，但不能发挥预期的效果。比如心绞痛急性发作时，如果使用了过期的硝酸甘油就很有可能无法缓解病情，甚至带来严重危害；也有可能以为光线的原因，导致这种有效成分发生了化学反应，部分的有效成分发生了变质，有可能会生成其它不明结构的化学成分，而这种不明成分的化学物质，对身体可能会有危害。
吃过期的药物可能会延误病情、耽误病情，使病情不断加重，比如平时比较常用的降糖药，如果吃了过期的降糖药不但不能够降血糖，反而血糖会越来越高；有些药品在存储过程中可能会发生一些外观的变化，但这些变化不会影响产品的质量和疗效，在有效期内可以继续使用，例如，布洛芬混悬液在储存过程中可能会出现沉淀而不影响质量。
每一种药品都含有针对相应疾病的活性成分，它的物理、化学性质在生产出来后能够在一段时间内保持稳定，从而达到治疗疾病的作用。如果超过这个时间，药品的性质发生改变，反而可能引起药物中毒。临床上经常见到，有的患者为了省钱，生病后将以前买的已经过期的药拿出来服用，结果引起中毒现象，出现头痛、恶心呕吐、胸闷、心慌、呼吸困难、双手发抖。
药品能发挥其效果的最长时间。它是在特定环境下的实验参考值，如果实际的储存环境如温度、湿度、光照等与实验环境有差异，也会影响使用期限。不同药品的保存有不同要求。如果药品出现了以下现象，即药品超过有效期，视为劣药。这意味着过期药不仅达不到预期疗效，还可能有毒副作用，服用后不但会延误治疗时机，其降解产物还会产生毒性，严重时会影响肝肾功能，甚至威胁生命。
中草药有保质期吗？
中草药有保质期。
尽管中药材并没有相关保质期规定，但并不能说明中药材就可以无限期地保存。有些市民认为中药材越陈越好，甚至盲目收藏，这是一种误区。中草药在保质期内，且采用了适当的保存方法，才能真正保质。
一旦中草药质量下降，药效降低，起不到治病救人的作用，自然无法“保值增值”，收藏也毫无价值。只有通过适当合理的保存方法，才能让中药材保质。
大部分常见中药材应放在阴凉通风干燥处保存。像冬虫夏草、人参等高档中药材，可以放在冰箱零下5度的环境内储藏。不过，也有一些中药材确实越陈越好，像陈皮等中药材，一般需要存放5年以上，药效更佳。
大部分中药材最好趁早食用，一旦药材质量下降，药效降低，有时非但起不到保健养生作用，还会影响身体健康。不要做“囤药族”，中药材最好用多少、配多少。
扩展资料
1、草本药物饮片保质期2年
草本药物一旦制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，其保质期不应超过2年。
就拿人参这样的草本药物来说，草本药长在地里的时间越长可能效果越好。但一旦被挖出来，制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，存放1年以上，有效成分丢失20%~30%。
大黄存放5年以上，其中具有药用价值的成分蒽醌类化合物就会全部失效。当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖成分，虽然不容易被虫蛀，但时间一长极易“走油”，就是表面会出现油一样的物质，这样的中药就完全没有了药效。
2、木本药物保质期4年
木本药物的保质期可以长至4年。但专家在研究中发现，一些药材的储存时间长了，虽然外观上没有变质现象，但疗效却会降低。
薄荷、藿香紫苏等含挥发性成分的药材，如储存过久，香气的散发就会严重影响药的质量，从而降低疗效。
参考资料来源：中国张家界－中药材也有保质期