有什么长得难看但却很好吃的东西?
1、胡辣汤
长得非常丑但非常好吃的几种食物,全都吃过的可以称为美食家啦
“无论怎么拍,都是稀糊糊的不上相,我们甚至把摄像机埋在胡辣汤汤底下,但稍微深一点就不透明了,从底下往上飘起来的时候,惨不忍睹。”这句话是《舌尖上的味道》总导演在接受郑州晚报采访时说的。
因为丑,《舌尖》剧组连拍了2次,都无法拍出想要的美感,不得已放弃。所以过了好几年,才被《舌尖》勉强收录在内。胡辣汤黏糊糊黑不溜秋,三百六十度全是死角!
虽然它看上去真的不好看,美颜滤镜在它面前也拯救不了它的颜值,但依旧挡不住人们对它的喜爱。尤其在冬天,一碗胡辣汤,搭配油条,一口油条配合上一口胡辣汤,味道真的很赞。用我们河南话说就是“中”,“得劲”。
2、臭豆腐
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这是长沙地区的特色美食,黑乎乎的,真的很丑,看着像变质了的食物!很多人都喜欢它那“闻着臭,吃着香”的强烈反差感。
但是臭豆腐吃起来是真香,越吃越好吃。尤其是配上辣椒,那滋味让人欲罢不能。每次逛小吃街都能看到它的身影,其火爆程度不亚于任何一款网红美食。
但是对于一部分来说,臭豆腐的味道还是无法接受的,就如同榴莲一般,喜欢的人吃着香,讨厌的人闻了就觉得恶心,因人而异。
3、苦瓜
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有在很多人眼中,苦瓜是一种不受欢迎的蔬菜,因为它吃起来比较苦,还有就是纹路长得也丑,一看就不是什么好瓜。
但是单从外貌和口感就否定了苦瓜的价值的话,那真是可惜了呢,这菜虽然长得丑,但是好吃又营养,清热下火。民间一直流传着“吃苦养生”的说法。相比来路不明的野菜,有较长食用历史的苦瓜,确实还是众多苦味食物中比较安全的一种。
4、皮蛋
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皮蛋也叫松花蛋,完美的松花蛋,剥去外壳,表面有松枝结晶。但是看起来黑不溜秋,像是在酱缸里泡过一样,还有一股腥的味道,很像坏掉变质感觉,让人提不起胃口。是对于那些没有吃过皮蛋的人来说真的是不敢轻易尝试。
但其实它的口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。松花蛋切开,配上蒜蓉、剁碎的小米辣,还有米醋,吃上一口,味道可香了。在很多地方,凉拌松花蛋还是一道很受欢迎的下酒菜。
5、橄榄菜
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橄榄菜是潮汕地区
鸡冠油是什么
猪身上的油,形状类似鸡冠,所以叫鸡冠油。
动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。
奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
扩展资料:
猪油的适宜人群:
一般人都适宜食用
猪油的禁忌人群:
老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用;糖尿病患者慎食。
猪油的食用禁忌
1、猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。
2、猪油不可与梅子食用。
参考资料来源:百度百科--猪油
图里的虫子是什么?
提问中所提到的虫,名为黄粉虫(Tenebrio molitor)又名面包虫,属昆虫纲,鞘翅目。它们生活在粮食仓库、药材仓库及各种农副产品仓库,是一种世界级的仓库害虫。同时该虫也是一种蛋白质含量高的昆虫,因此其幼虫多作为饲料来饲养宠物或经济动物。新研究发现,该虫幼虫在单位面积饲养所产蛋白质量高于饲养传统的禽畜,故该物种有可能替代传统肉类而成为人类蛋白质来源。
【食用价值】
黄粉虫富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,蛋白质的含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品,且有易于消化吸收,是优良的蛋白食品。黄粉虫也是口感好、风味独特、易于被消费者接受的一种食品昆虫。可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉、酒精饮品等多种形式的食品
除了图上遇到的虫子,国人还有哪些虫子可以吃?
【世界一绝——云南十八怪,蚂蚱当下酒菜】
说到吃虫子,不得不提到云南,云南虽然没有拿得出手的大菜,但吃虫绝对可以称得上是世界一绝。
来过云南的人,都不得不承认:“云南好玩的地方多,好吃的东西更多。”这不是做广告,来过云南的人都这样认为。云南人在吃的方面是非常富有创新精神的,能把普通的大米做成饵块、饵丝、米线、米糕、粽子、元宵、米肠、粉蒸、卷粉、凉宵、米凉粉……十多种小食品,足可以看出云南人在吃方面的智慧,是多么的高超灵巧和有创意啊!令人费解的是,云南人还特别爱吃虫子,而且还专吃害虫。
【蚂蚱】云南十八怪先好吃中,有一怪是“蚂蚱当下酒菜”。这蚂蚱,就是我们常说的蝗虫,就是这样普通得不能再普通的虫子,我们这里的人美其名曰:“跳菜”,好形象呀。在旧中国,有一年北方地区蝗灾,蝗虫飞过,遮天蔽日。所到之处,草叶、树叶都被一扫而光,可见蝗虫的厉害。而在云南滇西北一带,一到秋季收割谷子的时候,那谷田里便到处是蚂蚱飞舞的影子。从田埂上走过,一阵“堤嗒”声,走急了,一脚都会踩死几只蚂蚱。这时候,妇女们便一面割谷子,一面将蚂蚱捉了往围腰里塞。当然也有专门捉的,用了网兜绑一竹棍,在田埂上跑来跑去地捉,不用多少功夫就能捉满一大塑料袋。所以每到滇西北的小街子天,两行两路上,还偶有人以碗论数量地摆着出售蚂蚱,这是题外话。这些割谷子的妇女,将捉了的蚂蚱带回家,用开水一烫,去掉翅膀,和腿足,在锅里慢慢烤黄,烤到水分干涸,焦黄灿然的时候,加上香油,花椒调料,黄生生的蚂蚱,便透出诱人的香气。那香劲才叫无法形容,清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蚂蚱腊干了,“有朋自远方来!”的时候,炒上一盘,弄上二两小酒,嚼着清香的油炸蚂蚱,叙说着人间的深情厚义,那才叫神仙过的日子。
【蚕蛹】也是一品好佳肴,当“春蚕到死丝方尽。”的时候,它们便吐茧自缚,成了蚕蛹。当上好的蚕茧进行烘干,煮沸,加碱后,送到巧手的蚕妇手里,她们将蚕丝弄好后,那金黄色的,肥漉漉的蚕蛹便随着她们的巧手滚落了出来。江南一带的人,只将这些高级营养品的东西扔了,或者喂了猪,实在是资源浪费。云南人可不这样憨,将那蚕蛹收整好,捡去僵蚕,瘪蚕,留下滚圆金黄的。特别优秀的,应算是春蚕的蚕蛹了,看着那金黄色的蚕蛹,就让人涎水长淌了。经过在锅里焙干,加上油盐,佐料,就是一品上好的下酒菜了,特别是再加上一瓶,给乾隆老皇的贡品“鹤庆乾酒”,那更是别有一番风味在嘴头了。聪明的云南人,真是变废为宝的高手啊!既便宜,又饱口福,还解馋,天下的好事真叫云南人占绝了。
【柳树虫】,也是云南人爱吃的虫子。那百年老柳树,被虫子蛀得快要倒了,砍倒了那棵老柳树,用斧头划开那柳树筒子,里边滚出了又白又胖的虫子。你别看不起这些虫子,虽然它们结果了柳树的性命,应该惩治惩治它们才是,可将它们扔了那是怪可惜的。捡了它们,在锅里细细地烤,不用多长时间,它们身上便会冒出油来,不用加什么佐料,放进口里一嚼,酥酥的,香香的,那才叫一饱口福。飞蚂蚁就是云南人也难得吃到的珍稀佳肴。一到七八月份,深山里下了几场大雨。那长着翅膀的飞蚂蚁纷纷从蚁洞里钻出来,遍山坡的飞舞,土红色的身躯肥碌碌的,所以飞不高,也飞不远,大多只能在湿漉漉的小山坡上,慢慢地爬行。捡了它们,除去翅膀,将铁锅放三脚架上,塞进一把松毛,在锅里烤黄了飞蚂蚁,放上点清盐,那又嫩又香的滋味,慈禧太后也未必品尝过。
【马蜂仔】,那才叫珍稀药用佳肴。那高高的大栗上或者其它的高大树木上,挂一马蜂窝,古怪的马蜂窝外开一个椭圆小孔,那马蜂进进出出的那个圆门,马蜂窝表面的花纹古典而又庄重。只有那勇敢的山里汉子,才敢招惹它们。据说那马蜂的毒针,特别毒,大牯子牛也只要被蜇上三下,不出十步远就要倒下,那是无药可治的。人呢,只要被蜇上半下,就没有生还的希望了。可也有那勇敢的山里汉子,不怕那毒针。天黑的时候,他们来到树下面,扛上一把火把,点上一袋辣腥腥的旱烟含在嘴进里,手里提上个蛇皮口袋,爬上那颗高高的大栗树,乘马蜂们不备,用口袋套了那个马蜂窝,将那个奇形怪状的东西,一窝端进自己的口袋里。下了树,回到家里,把那些活着的大马蜂,捉了放进酒里泡成药酒,因为那毒针的毒,是治疗风湿病的上好良药。小心地打开马蜂窝,里面有好几层蜂饼,蜂里面白白胖胖就是那马蜂仔了,嫩嫩的娇娇的,将它们一只只取出来,在铁锅里黄黄地烤,那滋味不说也是云南独有,世界一绝。
【土海参】,本地人又叫它做爬沙虫,那又是云南人的一道珍世稀品。到了二、三月的时候,箐沟、大河、小河里的水,像老前辈欧阳修的《醉翁亭记》中所写道的:“水落而石出者”的季节里,那些箐里或者大河小河里经七、八的大水,冲刷了一个冬天的石块下面,就有营养丰富,味道鲜美的土海参了。土海参的叫法,是有别于大海里生长的海参而取名的。样子有些丑陋,那吓人的样子实在太像蜈蚣了。可它们是躲藏在清水和滚圆的鹅卵石缝之间的,只有那清冽的山泉,或者清亮的小河里,才能见到它们身影的,像爱清洁的人一样,它们对环境的挑剔,达到了让人不能理解的地步。有土海参的地方,你随便翻开一块卵石都能捉到它们,没有的地方,任你翻遍了所有的卵石,都没有它们的影子。正是这种致命的弱点,让它们处在濒临绝迹的地步。正是如此它的吃法也就比较特别,由于金贵的原因,云南人就用鸡蛋调上小粉,在土海参外里,给这些丑陋的家伙,穿上件金黄的漂亮衣服。一个方面可以避免因为样子难看,而难以下口,另一个方面可以增加它们的数量,用来款待客人,以免数量太少,而使主人尴尬。当然难以下咽,这只是由于初次品尝的人有这种感觉。如果你吃过一两回,那鲜美的味道,会让你恨不得见到它们,就生吞活剥地咽了下去,确实那鲜美的味道,实在是太妙不可言了。
【蝼蛄】这种虫子,凡是在农村生活过的人,都是非常熟悉的。俗名土狗子,或者叫拉拉蛄,生活在泥土里,头上长着一双反生的手,用来刨土,厉害无比。捉它们的时候,也要眼明手快,方才能抓得住,否则一眨眼功夫,它们便掩没在泥土里,不见踪迹了。它们专干坏事,爱咬食农作物幼苗、根、茎,是个暗藏着的“阶级敌人”。一般到五六月前后,正是插秧季节,秧田里一放水,常年生活在泥土里的蝼蛄,便纷纷浮出水面。拿一把撮箕,卷上裤脚,一下就有了一些收获。这样普通的虫子,可能谁也没有想到,可以用它来打牙祭,解馋,只有富有创造思维的云南人,将它们搬上餐桌,变害为宝。捉了它们回来,放开水里一烫,除去身上的羽翅和四肢,用栗炭火在烤锅上烤去水分,加上油盐,便是一道非常板扎的下酒菜了。没听说过吧?
【蚂蚁】蒙巴萨是非洲肯尼亚第二大城市,也是中国商船经常光顾的港口。我们的船到蒙巴萨后,当地朋友切罗诺热情地邀请我们去体验“击鼓吃蚂蚁”的饮食风俗。
【蜈蚣】广西永福县一位80多岁的老汉,对生吞活吃蜈蚣情有独钟,至今已吃了50年。3月10日,记者在永福县广福乡马陂村见识了这位老汉的绝活。
相关资料与图片均来自于网络:通过百度搜索
相关参考来源如下:
http://www.tripear.com/news/meishi/5935.html
端午节在家门口挂的那个草是什么?有什么含义?
在民间的说法是端午节插艾,这样不仅有招福驱邪的用途,而且还有防病驱蚊的效果。
艾草在农村是十分常见的一种野草,但是它的用途不小,其中一点就是有驱蚊虫、净化空气的作用。这是因为艾草的茎、叶中都含有一种挥发性的芳香油,而它所产生的奇特芳香,就可以驱赶蚊蝇、虫蚁,并且净化空气的效果。
农夫认为,只要是在端午节这天,无论是早上、中午,还是晚上插艾草都是可以的,没有规定说一定要在一天中的什么时候插艾草。这个没有特别的说法,早晚都可以,但是农村的老辈人普遍认为早上插比较好,所以端午节当天一早就在大门口悬挂艾草了。
扩展资料:
挂艾草的方法
一般是将“天中五瑞”中的菖蒲、艾草、石榴花、蒜头和山丹等5种植物任选两三种,通常是将艾草、菖蒲等用红色的绳子捆绑成为一束,然后悬挂在门上,或者是窗户边上就行。
就和悬挂艾草没有时间规定一样,什么时候取下来也没有时间规定的。多挂几天,少挂几天也是无所谓的。一般都是等到艾草干了以后,没有了味道了才会把它们取下来的,因此艾草一般会在家门口悬挂一个月左右,然后才会取下来的。