小黄鱼的蛋白含量是多少
黄花鱼又称为黄鱼，肉质鲜美而受到人们的喜爱，每100g的黄花鱼肉就有17.6克蛋白质，这在很多鱼类中较高的，黄花鱼分大黄鱼和小黄鱼，两者只是品种不同，营养成分还是类似的，如今黄花鱼不仅是餐桌的鱼肴，也是人们手中常吃零食，为何如此受欢迎，下面不妨了了解下。 一、黄花鱼营养丰富 黄花鱼鱼肉中除了含有蛋白质，还有17种氨基酸，碳水化合物、钙、磷、铁元素，另含微量元素如硒元素，这些对人体是有益的营养物质，黄花鱼制作称零食后，也保留大部分营养成分，平时吃些可给身体补充营养成分。 二、黄花鱼的口感较好 大黄鱼一般用焖煮、清蒸，鱼肉厚实，骨刺较大，而小黄鱼鱼肉鲜嫩，骨刺较小，可油炸，或是制作成小鱼干零食，软黄花鱼含有多少蛋白质
热量 (1438.05千卡) ·维生素B6 (0.01毫克) ·蛋白质 (101.22克) ·脂肪 (111.50克) ·泛酸 (0.02毫克) ·碳水化合物 (7.16克) ·叶酸 (3.70微克) ·膳食纤维 (0.26克) ·胆固醇 (174.40毫克) ·维生素A (75.19微克) ·维生素K (0.35微克) ·胡萝卜素 (67.30微克) ·硫胺素 (0.30毫克) ·核黄素 (0.56毫克) ·尼克酸 (13.21毫克) ·维生素C (3.37毫克) ·维生素E (7.66毫克) ·钙 (277.01毫克) ·磷 (1004.29毫克) ·钾 (1633.79毫克) ·钠 (2黄花鱼包饺子馅怎么调
【黄花鱼水饺制作方法】 食材：黄花鱼泥400克，玉米淀粉20克，清水40克，鸡蛋1个，白胡椒3克，十三香5克，盐15克，味精3克，食用油35克，猪肉100克，韭菜100克， 1. 黄花鱼是在市场买新鲜的，称重后被处理好打成泥，直接拎回家就可以用来调馅了， 2. 玉米淀粉加入清水调成水淀粉，水淀粉起到让鱼馅粘稠的作用， 3. 1个鸡蛋加入白胡椒，十三香搅打均匀，这可是去腥的关键哦， 4. 将水淀粉和鸡蛋糊一起倒入黄花鱼泥中， 5. 加入15克的盐， 6. 再加入3克的味精，然后用筷子朝一个方向使劲搅打成泥， 7. 猪肉剁成肉泥，不用放任何调味料， 8. 把猪肉泥倒入黄花鱼泥里，搅拌均匀， 9.韭菜黄花鱼饺子馅的做法窍门
【黄花鱼水饺制作方法】 食材：黄花鱼泥400克，玉米淀粉20克，清水40克，鸡蛋1个，白胡椒3克，十三香5克，盐15克，味精3克，食用油35克，猪肉100克，韭菜100克， 1. 黄花鱼是在市场买新鲜的，称重后被处理好打成泥，直接拎回家就可以用来调馅了， 2. 玉米淀粉加入清水调成水淀粉，水淀粉起到让鱼馅粘稠的作用， 3. 1个鸡蛋加入白胡椒，十三香搅打均匀，这可是去腥的关键哦， 4. 将水淀粉和鸡蛋糊一起倒入黄花鱼泥中， 5. 加入15克的盐， 6. 再加入3克的味精，然后用筷子朝一个方向使劲搅打成泥， 7. 猪肉剁成肉泥，不用放任何调味料， 8. 把猪肉泥倒入黄花鱼泥里，搅拌均匀， 9.黄花鱼馅饺子怎么调才好吃
您好，做法如下，希望对您有帮助： 原料：面粉、新鲜黄花鱼、韭菜 配料：葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、香油 做法： 1、面粉放大盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置； 2、韭菜摘洗干净，切碎，葱姜切末； 3、新鲜的黄花鱼宰杀洗净，去掉鱼头，用刀沿鱼脊背片开，剔除鱼骨和皮，刮下鱼肉，将鱼肉剁成茸，加入葱姜末、盐、胡椒粉、酱油、料酒、香油搅拌，边搅边加入适量清水，搅拌上劲后加入切好的韭菜，拌匀备用； 4、取出面团，案板上撒些薄面稍揉一下，将面团分成若干份，取一份放在案板上，搓成长条，做成剂子，压扁，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子；如此反复直至面和