非蛋白氮是否可以添加在鱼饲料当中

鱼饲料可以加尿素吗

尿素等非蛋白氮饲料利用的研究成为各国营养学家普遍重视的课题之一,它不仅仅在畜牧业中应用,同时在养鱼饲料中也开始进行尝试性应用,取得了一些肯定性结论。一、尿素被鱼类利用的可能性由于鱼类对饲料中蛋白质需要量非常高,许多营养学家为解决饲料蛋白质不足的问题,利用添加尿素的方法来提高饲料粗蛋白。国外营养学者在鱼类利用非蛋白氮的机制和试验方面存在着两种不同的观点和结果。

饲料中是否需要添加非蛋白氮？

反刍家畜有发达的瘤胃，其微生物可以利用非蛋白氮（NPN）合成自身蛋白，而后瘤胃微生物进入真胃和肠道，被消化吸收。反刍家畜饲料中添加尿素已在生产中广泛应用，但作为单胃动物的家兔发达的盲肠存在着与反刍家畜瘤胃微生物发酵过程类似的机制，也可以利用一点尿素。饲料中加入尿素后，首先在胃中被随饲料进入的微生物分泌的尿素酶及胃液中的尿素酶所分解，形成氨（NH₃）。后者被胃壁吸收，进入血液。在肝脏中合成尿素。一部分尿素通过肾脏随尿液排出体外，一部分随血液运送至盲肠壁的毛细血管，通过盲肠黏膜分泌到盲肠，被盲肠内微生物分泌的尿素酶分解成氨，并被微生物利用，合成自身蛋白。在兔子吞食自身粪便时，微生物蛋白在胃肠中消化吸收和利用。

尿素添加比例，不同的试验结果不同，一般从0.5%到2.5%不等。多数试验表明，以尿素占风干日粮的1%左右为宜。

添加尿素也有得出相反的结论。笔者曾在不同蛋白水平条件下添加1%的尿素饲喂育肥肉兔，其效果都不如对照组。因此说，兔子利用尿素有很多限制因素，比如年龄、基础日粮蛋白含量、能量水平和硫氮比等。仔兔盲肠中的微生物区系尚未健全，不可添加尿素；当日粮中的蛋白水平较高时，也无需添加尿素。只有饲料中的蛋白含量在14%以下时，添加尿素才有些作用；微生物利用尿素同时需要足够的碳源、一定的硫氮比和一定的铜参与。应该指出，家兔利用尿素的效率是很有限的，添加尿素只是低蛋白日粮的补充手段，不可以尿素作为家兔日粮的主要氮源。

使用非蛋白氮饲料中要注意什么

1) 使用非蛋白氮时，日粮中要有一定量的可溶性碳水化合物，粗纤维含量不能过高，天然蛋白质含量在10%-12%。 2)非蛋白氮的含量控制在占饲料重的1%以内，否则会使非蛋白氮分解过快造成牛中毒。发现中毒要用2%5%的醋酸灌服。 3)与大豆饼粕等蛋白质含量高的饲料混用时要加入脲酶抑制剂。 4)补饲非蛋白氮饲料在30分钟内不得饮水，更不能将非蛋白氮直接溶解在水中供应，以免直接进入真胃造成中毒。 5)尿素的喂量可占日粮的蛋白质总量的1/3，每头牛每天不应超过90g，应将尿素混入精料中，要注意同时补充硫，使氮硫比达到15：1。 6)注意补充维生素A，并在日粮中添加0.5%-1%的食盐。 7)饲喂方式由少

如何利用非蛋白氮饲料？

1．什么是非蛋白氮饲料

凡含氮的非蛋白可用作饲料的物质均可称为非蛋白氮饲料。非蛋白氮指非蛋白质的含氮物质，目前人们已进行了20多种非蛋白氮应用于反刍动物的饲用试验，效果比较好的是尿素和双缩脲。

2．非蛋白氮饲料的利用

非蛋白氮饲料中尿素的含氮量为46%，由于其来源广、容易运输、保存，因而是一种常用的反刍动物蛋白质饲料代用品。但必须注意，应用尿素饲喂肉牛的目的是节约蛋白质饲料。如果蛋白质饲料来源广、价格低，则完全没有必要饲喂尿素，而应该饲喂蛋白质饲料。因为尿素除了可以提供氮源以外，并不能提供其他任何营养成分。在利用尿素喂牛时应注意（或在技术人员指导下使用）：①每头育肥牛每天使用尿素量为50～100克；②与精饲料混合后牛容易采食；③喂尿素后2小时内不能给牛饮水，2小时后方可饮水；④使用尿素喂牛前应该准备好一旦发生中毒时的解毒药品，或及时灌服1.5～2.5升醋，或用2%的醋酸溶液1.5～2.0升灌服。⑤购买时谨防假冒伪劣产品。⑥不能用尿素喂犊牛。

非蛋白含氮饲料如何利用？

除蛋白质或肽以外的含氮形式的饲料，称为非蛋白氮饲料，羊瘤胃内的微生物可降解饲料中的蛋白质，以合成微生物蛋白质与非蛋白氮源，两者都是氨基酸的前身物，微生物可以利用其合成微生物蛋白质，通过消化作用，微生物从瘤胃通到更远的消化器官。在真胃和小肠内，这些微生物经过消化道中的消化酶和消化液的作用而分解为游离的氨基酸，最后被肠道吸收。通过微生物的作用实现了非蛋白氮——菌体蛋白——氨基酸——肠道吸收的利用过程，从而提高了非蛋白氮的饲用价值和降低饲料成本。

最常用的非蛋白氮是尿素，含氮46%左右，白色颗粒，微溶于水。1克尿素相当于2.88克蛋白质，或1千克尿素加上6千克的玉米相当于7千克豆饼。尿素的饲喂量：成年羊每天13～18克，6月龄以上的青年羊每天8～12克，尿素的日粮含量不超过其他干物质的1%。

尿素的饲喂方法有以下几种：①直接拌入饲料中饲喂：把尿素均匀地拌入含有谷物精料和蛋白质精料的混合饲料中饲喂；②在青贮料中添加：在喂青贮的同时按青贮料湿重的0.5%添加；③与青干草混合饲喂：在舍饲的条件下，将尿素溶液喷洒在铡碎的青干草上饲喂；④做成尿素精料砖供舔食（图7-1）。