玉米的须是什么颜色的?
鲜玉米须一般有白色,浅黄色,红色,浅红色;干玉米须大都是棕色。爆米花用的玉米是什么玉米?
爆米花用的玉米,是普通的硬玉米。 玉米主要价值 玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。 值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。 玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。 玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着不同品种玉米须化学成分有什么区别
有啊,某些物质含量会不同,但很难会有较大不同,但应该没人测过,因为把所有组分弄出来很难的。 除了一些什么氨基酸,维生素什么的,最多的还是纤维。 纤维其实是聚酯,最有用的部分叫做cellulose,其次还有hemicellulose,和lignin,cellulose可以水解成许多有用的化学材料和生物燃料,但lignin就不行了 不同的植物,不要说玉米了,只要品种不同,lignin含量不同,化学产率就不同 除了生产生物质能源,我记得在中药里,玉米须也是有用的。如果药用为主,比较哪种品种某种营养物含量高,的确是可以通过实验得出来,但国内应该没有做与之相关课题的。不过,一些研发公司会有相关的测试数据玉米须是棕色还是白色
玉米须是棕色还是白色 玉米须颜色多种,棕色的、黄色的、白色的、黑红色等等玉米粒顶端有个小红点,还有细绒毛,煮熟后是红色的!以前吃玉米,从来没看到过这个,请教这个是什么!
那是玉米须脱落后留下的痕迹,不同品种的玉米须颜色不同,白色的不明显,褐色的比较明显而且会留些痕迹。 玉米须实际就是玉米的花粉管,每一粒玉米有一个花粉管,花粉就是通过这个管道进入子房进行受精的。 这个对人没有危害,只是商品外观有点影响,因此育种中常常筛选白色玉米须的品种