明党参的叶有什么价值吗？

党参的茎叶有哪些用途？

党参茎叶的开发利用：党参茎叶中含有挥发油、多种氨基酸、常量及微量元素、微量生物碱，还含有淀粉等。根与茎叶的挥发油在常温下都是相同的浅黄色液体，均含有大量的脂肪酸，根中11个，约占总量的50%，茎叶中12个，约占总量的63%，茎叶与根的酸性成分中，都是棕榈酸（十六酸）的含量最高。根与茎叶的挥发油中共存在13种相同的成分，但茎叶挥发油成分种类主要是脂肪酸及其酯类，其余为烷烃类、醇类、醛酮类，不含烯烃类化合物。根的挥发油中有烯烃化合物存在，而醇、醛、酮类化合物很少。根与茎叶中的挥发油中萜类成分均很少。从上述研究可看出，党参茎叶与根成分虽差别较大，但随着研究的深入，其开发利用仍有一定的价值。

中国农业科学院中兽医研究所用党参茎叶进行了对断奶仔猪的增重及蛋鸡生产性能影响的试验。结果表明，以党参茎叶拌料饲喂，对断奶仔猪能提高增重，对公猪的增重也有一定作用；对笼养及散养的120日龄育成蛋鸡，可提高产蛋率、产蛋量，蛋均重也比对照组有所提高，并可使蛋胆固醇含量比对照组降低15.18%。

明党参的作用？

明党参的作用：润肺化痰、养阴和胃、平肝、解毒。属平肝息风药下属分类的平抑肝阳药。

明党参有哪些特征？

（张恩汉）

明党参（Changium smyrniaides Wolff）别名山萝卜、明党、明参等。为伞形科多年生草本植物。系江苏、安徽、浙江特产药材之一，湖北、江西等省也有分布。以根入药。根含淀粉约29%，挥发油0.04%，有机酸、糖等。味甘，微苦，性微寒。有润肺化痰、养阴和胃、平肝解毒的功能。主治肺燥咳嗽、胃虚呕吐、食欲不振、消化不良、病后体虚。

一、形态特征

株高约50—100cm，全株无毛。根圆柱形或纺锤形，表面粗糙淡黄色，内部粉质白色。茎直立有分枝，枝疏散而开展。基生叶具长柄，柄之基部鞘状包茎；叶片二至三回三出复叶，第二回分裂为3—5对羽状小叶片，最终小裂片无柄宽卵形；茎上部叶通常退化呈鳞片状或鞘状。复伞形花序顶生或侧生，总苞无或1—3片，伞梗5—10，小伞梗10—15。

图14—110（B）明党参种子及其纵横剖面

1.种子 2.横剖面 3.纵剖面示胚

花蕾淡紫红色，开放后白色。侧生花序雌蕊通常不孕。萼齿5，小形；花瓣5，卵状披针形，有一明显紫色中脉，顶端内折、凹入；雄蕊5；雌蕊二心皮，子房下位。双悬果卵状长圆形而扁，长2—3mm，果棱不明显，分果棱槽有油管3，合生面有油管2（图14—110）。

图14—110（A）明党参形态图

1.基生叶 2.茎（薹） 3.根 4.地下茎（芦头） 5.花 6.子房 7.幼苗

二、生物学特性

（一）种胚的分化发育与萌发特性

正常采收的种子，其种胚还停留在心形或叉形胚体期（图14—111Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ），属未成熟胚类形。种子萌发必须先经历一定的低温才能完成胚在形态和生理上的后熟（图14—111）。胚分化发育的适温为5—100℃。15℃胚分化发育速度较快，但不能满足所有种胚对低温的要求；21℃胚分化受抑；0℃胚分化速度最慢，但可起低温诱导作用（图14—112）。变温有利于种子萌发率的提高。但高于或低于胚发育适温的变温则随着处理时间的延长萌发率下降。由低温向高温变温，有迭加效应；由高向低变温，萌发将由变入温度再开始。

图14—111 明党参胚分化发育形态

Ⅰ.心形胚体 Ⅱ、Ⅲ.叉形胚体 Ⅳ.胚根，子叶伸长，维管束开始分化 Ⅴ.子叶显著伸长，维管束分化明显 Ⅳ.真叶原基开始分化，维管束基本形成，胚根将突破种皮 Ⅶ.萌发种子Ⅷ.取出图中“Ⅶ”.的胚形态 1.真叶 2.维管束 3.胚根 Ⅸ.开始出苗（二）种子的寿

命种子的寿命和贮藏条件有关，在20℃以上高温湿沙贮藏，种胚不能完成后熟（图14—112），仅可以使部分种胚分化起点提前。湿沙贮藏的种子只供当年使用。晾干贮藏的种子则随着贮藏年限萌发率逐年下降（图14—113）。

图14—113 不同贮藏年限种子的萌发率

（三）根系的生长

胚根直接膨大形成幼根系，至第三年，根系的生长量迅速增加，第四年后生长速度缓慢（图14—114）。根重的增长期主要从2月底展叶到4月下旬花粉母细胞形成期前的营养生长阶段进行。根干物质的消长随生育期而变化（图14—115）。地上苗于每年9月底至10月中、下旬开始出苗，并伸展叶片，根系干物质开始下降而后增加，入冬后叶片又逐渐枯萎，干物质又随之下降，待初春，叶片再次伸展至花芽分化到花粉母细胞形成期的抽茎前后，根干物质增长率达高峰，抽茎到现蕾后又逐渐下降。这一规律对明党参的收获适期提供了重要的参考依据。

图14—112 明党参种胚分化发育的温度

注：取20粒种子胚长度的平均值。

图14—114 明党参的根系生长量

图14—115 明党参物候期

（示花芽分化与根干物质变化）

（四）花芽分化

明党参播种出苗后第三年的3月上旬，展叶6—8片左右时，开始分化花芽。花芽的分化形态（图14—116），分化期（图14—115）。花粉母细胞形成后进入生殖发育阶段，此时，由于高温的介入，早开花的花序可以受精发育到种子成熟，而迟开花的花序，花粉发育正常，雌蕊柱头由于营养源和高温影响不能正常发育而不孕。

图14—116 明党参的花芽分化形态

1.分枝原基 2.伞梗原基 3.剥去叶痕迹 4.总苞 5.花序柄（伞梗） 6.花序苞 7.花原基 8.花柄 9.花萼原基 10.花瓣原基 11.雄蕊原基 12.雌蕊原基13.子房（五）物候

明党参播种后，一般在2月下旬至3月上旬出苗。成苗后的物候（表14—94）。明党参适于生长在凉爽的湿润环境。当平均气温高于251以上，生长受抑制，制株枯萎。耐一定低温，具有一定抗旱能力。低洼排水不良易引起烂根，怕湿涝。幼苗期不耐较强的直射光。

表14—94 明党参的物候期

三、栽培技术

（一）种

明党参原为野生。1980年后，江苏、安徽引种栽培，大面积栽培后，种群内存在形态和生长表现不同的类型，对进一步选育品系提供了良好的基础。

（二）采种和种子贮藏

提供生产用种子有两种来源，采取野生和栽培留种。当种子变为褐、黑色即可采收，适期采收野生种子，注意成熟度；种子田宜选用4—5年生种苗；于9月上旬发根前施足基肥移栽，出苗后越冬期间早施腊肥，促进及早花芽分化和抽茎，现蕾期及早剪去主茎下部的Ⅰ级分枝及所有Ⅱ级分枝，促进开花，确保种子质量，及时分批采种。

种子采收后有两种贮藏方法：拌入湿沙贮藏和晾干贮藏。前者，将采收种子按沙和神子3∶1拌匀平摊于阴凉地面，厚约5—10cm。经常检查翻拌，防干防霉，越夏待播；后者，将采收种子直接晾干，或拌入少量干沙以减少种子间的接触，增加松散度，置通风干燥处贮藏。注意检查防霉，若有低温晾藏条件更好，至9月下旬或10月中旬，将种子浸入清水中1天，捞去上浮秕、虫、霉种子，拌入湿沙处理待播。

（三）选地和整地

明党参对土壤没有严格选择，一般多选择腐殖质多的疏松肥沃壤土栽培，但必须排水良好。直播和移栽地需结合基肥深耕细整。但苗床不宜深耕，以免幼苗根系伸长，移栽苗杈根率增加而影晌商品质量。苗床一般耕深10cm左右，作畦，畦宽1.2m，耙细整平待播。

（四）繁殖方法

1.播种期

根据种胚分化发育要求5—10℃，在30—40天完成胚后熟，后熟完成的种子随着温度的上升出苗速度加快的特性。可将已处理备播的种子于当年10月至翌年2月进行播种。但播种过迟，种子会大量萌发，造成播种困难，早播则会延长出苗前的田间管理时间，因此，待播种子的处理期不宜过早，以10月中旬为宜。

2.播种方法

分撒播和条播两种，大田直播一般不采用撒播，撒播不易达到全苗，苗匀，而且日后田间管理不便。条播行距约30cm，沟深5cm左右，播后保持盖土层以不见种子为度。苗床可采用撒播或条播。播种到出苗期间要始终保持土壤潮湿。也可采用播后盖草保湿，以利出苗。

3.播种量

播种量的多少，应以大田直播或移栽需要基本苗数的适宜密度指标出发，面后根据种子质量和出苗率及成苗率的高低而决定。播种量可用下式计算：

明党参种子的千粒重约3.7g左右，每kg种子约27万粒左右。根据栽培试验的合理密度：为5万苗/亩，在大田情况下种子萌发率约50%左右。其成苗率又受整地、播种和田间管理等因素的影响较大，因此，直播每亩需种子1.5—2kg左右，而移栽则根据移栽大田所需苗数确定苗床面积和播种量。但现在引种栽培中，为确保全苗，习惯用种量较大，条播为2.5—5kg/亩；撒播约5—7kg/亩左右。

（五）移栽和定植

明党参的种苗于9月中、下旬开始萌发须根，10月中、下旬幼芽萌动。各地物候情况不同，可掌握在须根萌动期前移栽为宜，移栽密度每亩5万株左右（2×6）。移栽苗以当年生为好，苗大移栽易断根。栽前，按照大小苗分档，要求整齐完整，剔除断头缺尾苗。要求当天挖苗当天移栽，防止日晒失水，视苗长度开沟，按照株行距将参苗斜放沟中，芽头向上，根不弯曲，芽头以上盖土6cm左右，防止松土下沉芽头外露。

定植可于第二年出苗后进行，除去病、弱、小和过密株，留足苗数，及时查苗补缺。

（六）田间管理

播种后要连续保持土壤湿度，这一措施直接影响出苗率。出苗后及时拔除杂草。4月上中旬，结合除草、松土施入少量稀粪水，以促幼苗生长。苗期要注意防旱和排水，以防枯苗烂根。适当在畦面或行间种植高秆植物遮荫保苗。或与农作物间作。定植或移栽出苗后，每次结合除草、松土适当追施畜粪水，冬季清沟保墒追施腊肥。移栽2—3年为生长速度最快时期，施肥次数和数量均需增多。并配合施用磷、钾肥。在雨水多的情况下，注意降低地下水位，作好防水排涝。

（七）虫害及其防治

胡萝卜微管蚜、棉红蜘蛛、黄凤蝶。参见白芷和地黄。

四、采收与加工

明党参在主茎花序花粉母细胞形成的抽茎前后，在4月底5月初左右，根干物质的积累量最高，为收获适期。选择晴天，割去地上茎叶，挖取根系，去须根，洗净泥土，按照根的大小分级。而后分别放入沸水中煮10—15分钟，煮至内无白心，捞出投放清水中，用竹片或玻璃片刮去外皮，在清水中漂洗数次。开始2—3天换水，以后每天换一次水，约5—10天左右。或用0.3%明矾水漂洗2—3小时，捞出晒干或烘干即为成品。