宁波大曲是一款白酒还是黄酒呢？
宁 波大曲是白酒，作为一款红 极一时的白酒，在80、90年代的时候，火 遍沿海地区，很多人对这款酒都情有独钟，称赞它是最好喝的白酒。 宁 波大曲属于浓香型白酒，采用优质糯高粱、大麦、小麦为配制原料，以我国传统的“老五甑”生产法为基础，经过一些列的独特酿造技艺酿造而成，拥有着不错的浓香品质。这款酒的口感也很不错，具有无色清亮、醇香浓郁、醇和爽口、回味香甜的特点，小林喝过一次，给我的感觉是它有着传统浓香的风味，同时又有着自己的特点。 拓展材料： 大曲: 又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让自然界各种微 生物在上面生长而制成，统称大曲。 在小瓶叙府大曲和大瓶叙府大曲哪个好
四川省宜宾市，被誉为酒都，这里是五粮浓香酒款的沃土，孕育了五粮液这样的白酒大王。可以说，宜宾市潮湿多雨的气候，三江汇合的地理位置，优质的水源，川南人豪爽的人文特征等元素，都是白酒产业能够在这里生根发芽壮大的天然优势。今天小编就将酒都宜宾的一款35元左右口粮酒——蓝标叙府大曲 1、闻香观酒感受很好。倒酒入杯以后闻酒香较浓，香气有着宜宾白酒特有的老窖香，且近闻酒体没有某些低价酒熏眼之感，说明叙府大曲纯粮酿造真材实料。拿起酒杯晃动，还可以看到酒体有一定挂杯感受，较为粘稠，没有某些低价酒的“水意”，这一点在低价白酒中是很难得的表现。 叙府大曲 52度蓝标大曲 500ml*6瓶 浓香型 ¥238 京东五粮液绿豆大曲是否是保健酒？
不是。
以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾 ，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。
在五粮液酒的生产过程中，总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀，其酿酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活态酿造延续至今，是全国重点文物保护单位；其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。
酒都宜宾有哪些好酒，叙府酒怎么样？
说到酒都宜宾好酒，这里我不得不重点说下叙府酒啦，他的臻酿、白盖、大曲、柔雅等各大系列都可以，我最喜欢他的经典白盖，这款产品我的印象非常深刻，当时是叙府酒业董事长亲自代言的，后来我也去网上了解了下，这款酒首先采用的是老窖池。俗话说“窖龄老，酒才好”，其次是老工艺，“经典白盖”秉承宜宾数千年传统的酿造工艺，结合现代科技新成果，采用混蒸续糟，双轮底发酵等工艺制作而成，独具“窖香浓郁，绵甜净爽，甘洌醇美，饮后尤香”的风格。最后是味道，在口感上继承叙府一贯以来的五粮浓香风格，通过追求极致的产品力，才形成了这一款继老味、续名优的时代品质经典之作。叙府酒在我心中一直以来都是“品质民酒”的形象，在品质及性价比中国白酒为什么贵？
中国白酒贵的原因：
一、原料精
贵州省茅台镇所产的红缨子糯高粱，是大曲酱香酒的核心原料之一，其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮，价格是普通高粱的3-4倍。为了保证产品品质，正宗的大曲酱香酒，坚持选用此种高粱，故而酿造成本较高。
二、出酒率低
茅台镇酿酒人中有句老话，叫作“五斤粮食一斤酒”。大曲酱香酒的出酒率较低，一斤粮食只能出二两酒，而浓香型白酒，原粮出酒率可以达到45%以上。物以稀为贵，大曲酱香酒的价格自然不低。
三、工序多
大曲酱香酒的工序复杂，且生产周期长。从原粮开始，“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，为期一年，然后经过五年窖藏，最后进行勾兑、调配，一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。
四、仿造难
大曲酱香酒至今尚未找到主体香物质，其风格的确立只能通过不同年份、香型、轮次、酒精浓度的原浆酒勾兑而成。所以，大曲酱香酒都不添加任何香味成分（色素、甜味剂、香精等），也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。
五、品质高
大曲酱香酒酒质微黄透明，酱香突出，饮后空杯，留香更大，持久不散，且饮后对身体的刺激较小，质优而价优，贵有贵道理。
六、存放久
大曲酱香酒随时间流逝会产生“老酒味”，客观上增添了其越陈越香的效果。一般来说，陈年酱酒色泽微黄、余味更长，老酒味浓郁，酒质更好，价格也更高。