磨刀用哪种磨刀石更好?
金刚石磨刀石。
切菜刀的刀刃比较锋利，且左右两边刀刃磨的角度是不一样的，从左边看刀刃是近乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀的时候左边这一面的角度要小。开始磨刀，磨刀石要保持湿润，磨刀的时候有长流水冲洗更好，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动。
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注意事项：
不同的钢材、硬度，需要不同的粗细磨石来打磨，有的时候甚至需要不同的磨石材料来打磨。
记得在磨完刀后，把磨刀石清理干净然后让其干燥之后在放回去，在潮湿的情况下就把磨刀石放回盒子里，会导致磨刀石的质量下降。
刀不要等到钝了才去磨，因为刀子越钝就越难打磨，而且钝刀用起来比锋利的刀更危险。
参考资料来源：百度百科-磨刀石
什么磨刀石好
们常常使用的磨刀石可以分为两种：天然磨刀石和人造磨刀石。 在市场上，主要有三种常见的磨刀石：水磨石、油石和金刚石。 水磨石和油石属于天然磨刀石。 金刚石和陶瓷磨刀石属于人造磨刀石。 我们知道，在磨刀之前，磨刀石都要借助水、油来润滑。 从名字就能看出来，水磨石和油石是属于这种需要润滑的磨石。 而一些人造磨刀石可以润滑使用，也可以不借助润滑就能使用，比如金刚石和陶瓷磨刀石。 但是人造磨石和天然磨刀有一个相同的地方。 就是他们都有不同的目数，也就是我们平常说的粗磨和精磨。 不过需要注意的是，不同的钢材、硬度，需要不同的粗细磨石来打磨，有的时候甚至需要不同的磨石材料来打磨。 油石： 油石是西方传统的磨我买了把菜刀，用什么磨刀石磨比较好，然后什么姿势磨呢。哪位大神告诉我。
青浆石，一般只卖10元-20元一块，目数不同价格不同，细腻度应该在1200-2000之间的，1000目（这里目指的是细腻度，好比砂纸的目数），油石却要20块，大小一样。一般青浆石足以。 磨刀的话先准备工作： 先观察刀刃：将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。 准备磨刀石：一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布（毛巾类）垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。 开始磨刀（以刀刃线较粗大为例）： 先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时磨刀石，选什么磨刀石好？野外刀用多少目磨刀石？
看你刀磨损的程度 如果卷刃了、崩口了 就要用240#的修复后再逐级300# 500# 750# 1000# 就变锋利了 如果是普通的刀顿的话 用600#再用1000#就行了 一般来说用不到1000#以上的 除非你要很锋利 或者抛光 现在有一种有两面的 一面是540#氧化硅另一面是800#白刚玉 很好用 切削能力强 磨的快 而且磨石损耗很小 不过也贵要五六十这样比较细的磨刀石有哪几种
较细的磨石有：砂岩、油石。砂岩是由水蚀作用沉积在河床上的，经过几千年的累积而成的固体。地球造山运动之后，又形成了矿井。
水磨石和磨刀石比天然磨石更常见。金刚石和陶瓷磨石是人造磨石。
鄂西磨石分为粗、细、油石三大类。粗糙的磨石很粗糙，而且“吃”铁很快，所以农民们用它们来钝化、钝化和刻痕家具。翠微山有不同程度的磨刀石，如页岩、砂岩等，都含有大量的黏土材料，可用来磨菜刀、剪刀、刀具、断头台等各种刀具。
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注意事项：
磨刀时，用右手握住刀柄，用左手手指轻轻、平稳地按压刀面，顺时针方向移动。磨刀石的表面应保持湿润。刀面与磨刀石面应保持一个稳定的角度，刀面上的石屑会指示出对应的角度。
当刀片被拉回时，不要对左手的手指施加压力，当你磨刀时减少压力会使刀刃更锋利更精致，另一边也要按顺时针方向前后研磨。
磨刀石的选择方法
1．追求抛光的区域没有划痕，或一个完美的镜子效果。
建议从初始网格数开始，一级一级的磨上去，不要出现跳线的现象。这意味着你应该拥有所有这些。例如，如果你要从800网格开始，你应该把所有东西都放在上面。
2．普通高效磨削
普通磨削并不是真正意义上的普通磨削，而是在追求最有效的锐度磨削方式的同时，选择网格数的标准搭配。
一般来说，将磨石颗粒的厚度加倍跳变是最佳的选择方法，这样的选择，可以减少选择的磨石数量，并使zd和最大效率的研磨达到完美的研磨面积和锐度。