茶叶中的儿茶素是分子吗 什么是儿茶素,它的作用是什么儿茶素(Catechins)又称茶单宁,和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分,但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分.有些研究报告认为儿茶素具有药效,所··· 茶艺 2022-06-01