糕点上彩色图案是怎么印上去的，是什么食品喷码设备？
食品喷码设备是那种单色喷码的吧，那个只能喷单色，而且一般都是喷在食品包装上，如果是彩色图案直接喷在糕点上的，应该是国内很火的“食品喷墨打印机”，它是采用了可食用墨水，闪电式喷墨，直接喷印在糕点、面包表面打印的。主要是食品工厂应用。批量打印，满足生产线需求。
月饼打印
水转印是什么？
1.水转印工艺技术 1.水披覆工艺过程 (1)薄膜活化 将水披覆转印薄膜平铺于转印水槽水面上，图文层朝上，保持水槽中的水清洁，且基本处于中性状态，用活化剂在图文表面均匀地喷涂，使图文层活化，易于与 载体薄膜分离。活化剂是一种以芳香烃为主的有机混合溶剂，能够迅速溶解并破坏聚乙烯醇，但不会损坏图文层，使图文处于游离状态，薄膜活化原理如下图所示。 水披覆膜示意图 (2)水披覆转印过程 将需要水转印的物品，沿其轮廓逐渐贴近水转印薄膜，图文层会在水压的作用下慢慢转移到产品表面，由于油墨层与承印材料或者特殊涂层固有的黏附作用而产 生附着力。转印过程中，承印物与水披覆膜的贴合速度要保持均匀，避免薄膜皱褶而使什么叫柯式印刷?
柯式印刷一般指胶印，胶印是平版印刷的一种，很简单的讲胶印就是借助于胶皮（橡皮布）将印版上的图文传递到承印物上的印刷方式，也正是橡皮布的存在，这种印刷方式得名。
橡皮布在印刷中起到了不可替代的作用 ，如：它可以很好的弥补承印物表面的不平整，使油墨充分转移，它可以减小印版上的水（水在印刷中的作用见后）向承印物上的传递等等。
以上也仅仅是一个笼统的概念，我们现在通常说的胶印可能范围更狭窄些，即有三个滚筒（印版、橡皮布、压印）的平版印刷方式，在我国的南方把这种印刷方式称为柯式印刷。
扩展资料
平版印刷又称作“柯式印刷”，利用水和油不相混原理 ，在印刷部分涂上油脂，并让非印刷部分吸收适当水分。
当在版面涂上油墨，印刷部分就会排水而吸收油墨，而非印刷部分就会产生抗墨作用，再加压印在纸张上，当然现代的柯式印刷是一个非常快速的机械过程。
UV油墨对UV的光是选择性吸收。它的干燥受UV光源辐射光的总能量和不同波长光能量分布的影响。在UV光的照射下，UV油墨中的光聚合引发剂吸收一定波长的光子，激发剂激发状态，形成自由基或离子。
然后通过分子间能量的传递，使聚合性预聚物和感光性单体等高分子变成激发态，产生电荷转移结合体，这些结合体不断交联聚合，固化成膜。
参考资料来源：百度百科-柯式印刷
中式糕点的成套设备报价
http://kangerde.foodjx.net/list_19496.html 一、中西面点常用设备 中西式面点常用设备按其性质可分为机械设备、加热成熟设备、恒温设备、储物设备和工作案台等。 （一）机械设备 机械设备是面点生产的重要设备，它不仅能降低生产者的劳动强度，稳定产品质量，而且还有利于提高劳动生产率，便于大规模的生产。 1、和面机 和面机又称拌粉机，主要用物拌和各种粉料。它主要由电动机、传动装置、面箱搅拌器、控制开关等部件组成，它利用机械运动将粉料、水或其他配料制成面坯，常用于大量面坯的调制。和面机的工作效率比手工操作高5至10部，是面点制作中最常用的机具。 2、压面机 压面机又什么叫数码印刷？
数码印刷是将电脑文件直接印刷在纸张上，有别于传统印刷繁琐的工艺过程的一种全新印刷方式。
它的特点：一张起印，无需制版，立等可取，即时纠错，可变印刷，按需印刷。
数码印刷是在打印技术基础上发展起来的一种综合技术，以电子文本为载体，通过网络传递给数码印刷设备，实现直接印刷。
印刷生产流程中无版和信息可变是最大特征，涵盖印刷、电子、计算机、网络、通信等多种技术领域。
扩展资料：
以数码印刷技术加速印刷行业变革
当前，数码印刷正吹响绿色发展新号角，特别是在如今环保压力过大，纸价上涨以及电子商务包装物流飞速发展的当口，
数码印刷以节省流程、节省人工、无缝换单、实现可变数据印刷以及个性化订单、更适应电子商务模式的短单、表现力更为丰富的订单需求等明显优势，正为企业创造更具价值的盈利点。
数码印刷作为新兴技术已成为新的行业趋势，正逐渐取代传统印刷技术。以印染行业为例，其生产过程中会使用大量的电、热能；会造成大量废水，而数码印刷则不会有这些负面影响。
此外，数码印刷能满足小批量，个性化的印刷，这不仅能满足客户定制化的需求，更重要的是推动了个性化创意产业。
从传统的印刷到数字印刷，仍需跨越诸多难点。首先是提高用户的环保意识，在保证自己效益的同时兼顾对环境的保护。让他们意识到，数字印刷，可以使“创新与环保兼顾；其次，新的技术模式将带来商业模式的颠覆性变革，需要由多方参与者密切合作构成新的“生态系统”。
参考资料来源：百度百科——数码印刷