雪花酥卖多少钱一斤?
不同牌子价钱不一起,都要几十块钱一斤,网红雪花酥要90元一斤。
雪花酥是近几年来非常流行的一款零食,它是一款口感酥松香脆的甜点,通常的做法是将花生、动物饼干、杏仁以及蔓越莓干等切碎之后混合,然后再和软化之后的棉花糖、黄油等一起搅拌,放在模具中,然后撒上奶粉。
而这么有名的雪花酥,其实是我国台湾的特产,是当地人们茶余饭后喜欢的甜品,配上浓浓的咖啡或者是牛奶,都是非常不错的。
它吃起来非常有嚼劲,之后入口即化,同时又带有牛轧糖的韧性和牛奶的香甜,如果里面加有坚果或者是水果干的话,口感更为丰富,让人一吃就停不下来,如果有喜欢的朋友,大可以买回来仔细品尝。
扩展资料:
制作:
用料:黄油 40g棉花糖 150g奶粉 45g蔓越莓干 60g混合坚果 65g小奇福饼干 150g。
1、准备好食材,我用的是小奇福饼干本来就很小,就不需要再掰开了,如果是比较大块的饼干,可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果,我用的是巴坦木、杏仁和开心果。
2、不粘锅烧热,放入黄油融化。
3、倒入棉花糖,因为我用的是孩子吃剩的棉花糖有两种口味两种颜色,所以炒出来是粉色的。
4、小火翻炒,炒至棉花糖完全融化。
5、关火,加入奶粉继续翻炒,至完全融合。
6、加入小奇福饼干、蔓越莓干、混合坚果,快速炒匀。
7、方形盘中垫上油纸,把雪花酥混合物放入放盘,按压整形,整成大的方块。
8、在大块雪花酥两面筛上奶粉,就会有雪花的效果。
放至温凉后,切成想要的大小即可。
雪花酥的家是很容易做的,以后不用买了。
现做雪花酥一般什么价格?
美丽的邂逅,往往从不经意间开始。当花生、草莓、巧克力相遇奶油等配料,互相交融,成就这款新晋网红零食雪花酥。光是看着,都令人很有食欲,雪花酥多少钱一个呢?一斤市场价在90元左右,也有125-250克装。为什么现在的甜品那么贵?
你好,根据制作来看,主要是贵在了人工手艺方面,因为每个甜品都是人很用心去做好吃的东西,他们的这份心也是有价值的,其次就是材料贵。
雪花酥一斤大概可以切几个?
500克,最多可切35个!
手工做的雪花酥能保存多久
家庭如何手工制作雪花酥?做完可以保存多长时间?下文会给大家详细的分享雪花酥的详细做法,做好的雪花酥可以保存半个月左右。很多朋友跟我说,她们做出来的雪花酥里的饼干总是碎碎的,吃起来粉粉的,口感很差。其实雪花酥不难做,只要买对饼干,整形的时候注意手法就能做出好看又好吃的雪花酥。饼干要买韧性饼干,超市里的酥性饼干可不行。整形手法动作要轻,在这里分享一个“绝招”,雪花酥的整形手法就是像玩魔方那样扭几下把饼干和坚果包起来,再慢慢地把它拉长。
甜香酥脆的雪花酥所需的食材有:棉花糖 150克,小奇福饼干 165克,黄油 40克,奶粉 45克,花生 25克,盐焗腰果 15克,混合坚果 80克,撒面奶粉 20克。棉花糖选择不是特别甜的比较好,坚果和水果干可以自由搭配,总重量是120克就可以了。
1.找一个大的碗,把饼干,花生,盐焗腰果和混合坚果先放到一起,避免做的时候手忙脚乱漏掉了。
2.不粘锅里放入黄油,中小火加热到黄油融化,不需要煮开。一定要用不粘锅,普通铁锅会沾得一塌糊涂。
3.加入棉花糖,转小火,用硅胶刮刀快速把棉花糖搅拌到没有颗粒。
4.加入奶粉快速搅拌到没有颗粒,保持小火加热。
5.加入饼干,花生,盐焗腰果和混合坚果简单的翻炒混合在一起。
6.戴上一次性手套,左手逆时针方向,右手顺时针方向,2只手像玩魔方那样扭几下,融化的牛轧就可以把饼干和坚果都包起来了,这样饼干不容易碎。
7.扭好的雪花酥慢慢地拉长一些,放到不沾的金盘里,用手轻轻地把雪花酥从右往左推,挨近金盘边缘,动作要轻,不要用太大的力气。整形好的雪花酥2面都用滤网筛上奶粉。
8.雪花酥切成2-3厘米大小的方块,切面可以沾一下奶粉防粘,这样才有雪花的效果。