茶汤滴进果蔬洗涤剂变浑是农药残留嘛
茶汤里加了欣美蔬果洗涤剂就变浑浊,那是因为洗涤剂里面含有表面活性剂,掺入水中会产生泡沫,所以就会变成浑浊。蔬果洗涤剂主要以表面活性剂和助剂等配制而成,不宜用来清洗茶叶。
通常用于清洗水果和蔬菜。当产品标称可洗除果蔬上残留农药时,应对残留农药洗除效果进行验证。与清水冲洗相比,果蔬洗涤剂并没有更高效。
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如果能够保证清洗剂的质量,用果蔬清洗剂清洗水果蔬菜的效果的确看得到,但如果果蔬清洗剂中含有化学成分,与使用食盐、小苏打等传统方法相比,安全性则相对较差。
果蔬清洗剂中,一些产品成分有“版表面活性剂”、“助剂”、“香精”,也有“抑菌剂”等,使用时可增加农药在水中的溶出量从而达到去除农药残留的目的,但也会权使得有害化学物质残留在果蔬表面,进而再次构成健康隐患。
参考资料来源:人民网-清洁剂除果蔬农残 越洗越脏?
用果蔬洗涤剂能去除农药残留吗
果蔬洗涤剂能去掉农药的残留吗?其实果蔬洗涤剂没有广告宣传和大家想象得那么有效。
如今科技发达交通便利,大家一年四季都能吃到新鲜的蔬菜水果,但是随之而来的农药问题也越来越令人担心。都说为了提高产量,种植的人投入了大量的农药去消灭害虫并且促进果蔬生长,而我们不知道这种类繁多的农药会不会伤害我们的身体,所以聪明的商家推出了果蔬洗涤剂。但是号称可以“快速洗去农药无残留”的果蔬洗涤剂,真的可以达到商家宣传的神奇功效吗?还是说这是心理作用呢?
实际上,果蔬洗涤剂的主要有效成分就是表面活性剂和乳化剂等,和普通的洗洁精甚至是洗面奶都没什么区别。首先乳化剂会分解果蔬表面不易脱落的油污,使难溶于水甚至不溶于水的物质变成易溶于水的乳化物,随后表面活性剂将乳化物跟食物表面分离,表面活性剂带着乳化剂结合成大分子进入水中,随水冲走,果蔬表面就干净了。但是,经过实验研究,这样处理过的果蔬表面依旧有少量农药残留,效果和用清水揉搓冲洗的结果,并没有本质上的差别。而且,这些农药的去除,大部分是因为揉搓这个动作,并非洗涤剂。所以,果蔬洗涤剂并不能百分百去除农药残留。
而且,农药残留也不是都像我们想象得那么可怕致命。首先,抛开剂量谈毒性都是错误的。先不说农药成分是不是都对人体有害,就说残留的微量农药,可能身体都来不及反应就排出去了。其次,果蔬洗涤剂本身也会有对身体有害的成分,也需要仔细斟酌辨别。所以,如果担心清水无法清洗干净,我们吃水果时可以削去外皮,直接干净无残留。
果蔬清洗剂真的能去农残,保证食品安全吗
美国加州大学一个研究组曾对市场上常用的5种果蔬洗涤剂进行分析,结果发现,果蔬洗涤剂清洗果蔬的确能够去除部分农药残留,但不能100%。 与清水冲洗相比,果蔬洗涤剂并没有更高效。该实验中,清水与果蔬洗涤剂对一种代表性农药——戊菌唑(captan)的去除率分别是39%跟45%,对戊菌唑(captan)与灭多威(methomyl)混合农药的去除率分别是49.5%和64.5%。 根据食品药品监督管理局对超市买来的水果直接用试剂进行的检测,发现分别经清水、盐水、果蔬清洗剂清洗后,苹果、柠檬、葡萄几种水果的检测数值都有不同的呈现,果蔬清洗剂并非每次都能“胜出”清水和盐水,有时甚至不如用清水清洗(检测数值越那些号称能去除农药残留的洗涤剂靠谱吗
洗涤剂主要是由表面活性剂、乳化剂、香精等成分组成,能够将果蔬表面的油污分解成可以溶于水的乳化物,并经过搓洗和流动的水将其去掉。