热茶和冷茶，哪个味道更好？

冷泡茶和热茶放凉相比，好喝级别一样吗？

茶是大家日常生活中常见的一种饮品，泡茶也都用的热水，热水泡茶不仅可以享受茶叶散发出来的清香，也是一种休闲方式。随着社会生活节奏的加快，出现了一种新型喝茶方式，这就是冷泡茶，也就是用冷水泡茶，只要身边有矿泉水就可以喝到茶。和热水泡茶的不同之处就在于冷泡茶饮用时可以减少苦涩味，增加茶的口感，而且能够在有水的地方随时喝到，既方便又能够随时保健身体。两者的好喝级别当然不一样，根本无法比较，但又各有各的特点。

喝茶对人体有哪些益处？

众所周知，喝茶能够提神，和喝咖啡有类似功效，每当人们上班期间疲惫的时候喝一杯茶就可以集中精神继续工作，这是因为茶叶中含有的一些物质，能够使中枢神经保持兴奋，促进身体代谢，加快血液循环，从而消除身体疲劳；另外社会生活中很多男性都有吸烟爱好，而且很难戒掉，茶叶可以解烟毒；茶叶还可以防治蛀牙，生活中很多人都会因为口腔中的食物残渣而导致牙齿形成蛀牙，茶中含有氟，能够与牙齿中的钙形成一种保护牙齿的物质。

冷泡茶有哪些特点？

可能没有几个人喝过冷水泡的茶，因此也对冷泡茶非常好奇。我国开发出了冷水可以浸泡的普洱生茶、绿茶、红茶，日本开发出了冷水可以浸泡出的绿茶，浸泡的时候茶叶要比平时多放一点水，最好是冷白开或者纯净水。冷泡茶有一个特点，留在茶叶中的一些物质能够促进胃肠蠕动，对瘦身、防癌有功效；冷泡茶可以强化一些物质的释放，减少苦涩感，增加茶的口感；最后，冷泡茶不伤胃。

比起热泡茶，冷泡茶有独特的口感，而且它似乎更适合肠胃敏感的人，也不会对睡眠有什么影响。

烫茶VS冷茶，究竟哪一个才是真正的“饮茶之道”？

中华文化源远流长，博大精深，而茶文化在中华文化中又占有重要的地位。喝茶并不简单的，是像喝其他饮品一样简单，品茶是一种具有艺术性的行为，这当中蕴含着许多文化，需要我们细细学习。实际上，喝冷茶与烫茶在茶文化中都不是真正的“饮茶之道”，喝合适温度的茶水才是正确的。

中国的茶文化具有悠久的历史，唐代陆羽写下的《茶经》是世界最早的关于介绍茶的书籍。这也足以证明茶文化在中华文化中的重要地位，它不仅仅是人们日常生活中的饮品，也代表了中华文化中所倡导的修身养性。我们常常看到影视作品中的一些隐士在袅袅茶香中，闭目养神，中华文化中也一直提倡粗茶淡饭。由此可见茶在古人日常生活中的重要地位。

然而饮茶是一件极为讲究的事，饮茶不是简单的将茶水喝下去，泡茶更是要经过复杂的工序。我们常常听到人们说，冷茶和热茶不可以喝，这其实是非常有道理的。在炎热的夏天能够一口喝下一杯冷茶是非常舒服的，然而却是极为不健康的。冷茶一般是放置时间较久的茶，因为浸泡茶叶的时间过长，此时的冷茶中会有较多的茶多酚，氨基酸等成分，这些成分的增加会降低茶水的营养，另外茶水长时间放置后会滋生细菌，饮用冷茶是不健康的。

喝热茶更是不可取的行为。人体的消化系统是非常脆弱的，有科学研究表明，我们的口腔是能够承受热水的最大上限。如果连口腔都感觉到烫的话，那么胃和肠道就更承受不住了。喝热茶容易烫伤消化道的皮肤，对健康是极为不利的，现代科学也表明了喜欢喝过烫的茶水会提高食道癌的患病风险。

古人不仅喜欢饮茶，还擅长饮茶之道。在享受缕缕茶香的同时，我们也应当要遵循饮茶的规律，让饮茶变成一件健康有益的事。

凉茶还是热茶

当炎炎夏日到来时，在大家日常的朋友圈里我们经常能看到茶友们的冷泡茶。冷茶，颠覆了传统的茶法，做一杯凉茶，只需要简单的步骤取一瓶矿泉水，放入适量的白茶盖上盖子，1-2小时即可饮用。即使在一些茶爱好者的概念中，冷茶=骤冷=适合夏天。

在一些公众数字的宣传下，冷泡茶只是茶产业中的一条清流。无法否认他们做的冷茶有很多优点。例如味道比热茶好，因为它是低温提取，所以它会更甜，不苦。（事实上，味道不太好。）例如长气泡能充分释放出许多的茶素、茶多酚等物质，促进胃肠蠕动。咖啡因较少，适合长期食用，可减缓胃部刺激，适合敏感体质或胃虚弱，不影响睡眠。

当炎炎夏日到来时，在大家日常的朋友圈里我们经常能看到茶友们的冷泡茶。冷茶，颠覆了传统的茶法，做一杯凉茶，只需要简单的步骤取一瓶矿泉水，放入适量的白茶盖上盖子，1-2小时即可饮用。即使在一些茶爱好者的概念中，冷茶=骤冷=适合夏天。
在一些公众数字的宣传下，冷泡茶只是茶产业中的一条清流。无法否认他们做的冷茶有很多优点。例如味道比热茶好，因为它是低温提取，所以它会更甜，不苦。（事实上，味道不太好。）例如长气泡能充分释放出许多的茶素、茶多酚等物质，促进胃肠蠕动。咖啡因较少，适合长期食用，可减缓胃部刺激，适合敏感体质或胃虚弱，不影响睡眠。

冷泡茶和热茶的区别是两个。
一、香气的差异。
凉茶用冷水低温，在这种情况下，泡茶不能释放白茶中的高沸点香气物质，整体香气单一。而白开水冲泡的白茶更具风味。开水泡茶可以释放白茶中的高沸点和低沸点香气物质。因此，我们闻到的香气芳香芬芳，风味多变。如喝白牡丹和长寿眉芽叶茶，可以感受到各种花香、兰花香、栀子香、桂花香等，可以使茶变得有趣而有趣。

二、口感差异。
味道还可以显示冷冲泡茶和热泡茶的区别。冷茶，内部物质释放较少和缓慢，一些深层材料不能充分发挥作用，所以冷茶饮料，没有足够的厚度，没有酒精和感觉，平稳的感觉。开水可以给茶多酚、咖啡因、氨基酸、茶多糖等物质起到作用，提供味觉物质，使茶汤更加甜美饱满。开水沏茶可以更好地反映白茶的强度。
除了香气和味道，冷冲泡茶和开水在养生方面也有不同的功能。说实话，凉茶不适合夏天。

喝茶时，你认为是温茶好还是热茶好

茶文化在我国已经有几千年的历史了。可以说我们的老祖宗是十分聪明的，茶已经成为老少皆宜的饮料。同时，茶的养生效果也不弱于很多药品。喝茶有很多方式，我们有的人喜欢喝温茶，有的人喜欢喝热茶，我就来说说这两者的利弊。

首先，我们区分一下温茶和热茶的。温茶一般是指茶在沸水泡开后温度冷却到差不多四十摄氏度左右。而热茶一般是茶的温度到了不烫嘴，能让人感觉可以忍受的。温茶不等于于冷茶。在中医上，我们是比较忌讳喝冷茶的。因为冷茶在在经过挥发一部分有用的物质后，营养价值可能会大幅度下降。而就口感上来说，我们在喝冷茶时毫无香味，毫无醇度可言。所以总的来说，喝冷茶是不好的，很有可能对于一些有胃病的人，喝冷茶会加重病情。但我们喝温茶还是可以的。

当然，我们说的热茶也不等于是沸茶。茶不是刚泡开就可以喝的。我身边很多长辈喜欢喝沸水，感觉喝热水才有滋味。实际上沸水对于我们身体还是危害比较大的。首先，烫嘴就不多说了，很多也会怕烫。其次就死沸水对我们的消化道，胃粘膜等等都有很大的危害，在我们不小心喝了沸水后就会有“烫心”的感受，这就是我们的消化道收到伤害的表现。而且茶要经过一段时间的泡制才可以溶解它的营养物质，而且也能让它的香味更好的表现出来。所以说，我们要喝热茶，但不能喝沸茶。沸茶不但让我们口感不好，对我们的身体健康也是有危害的。