红茶,绿茶,白茶,黑茶,胃不太好的人喝哪种茶比较好?
茶已有上千年的历史,也是人们喜欢的饮品之一。不过喝茶需要辨清体质,应适当的饮用,否则非常容易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之分,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性和温性之分,所以体质不同饮茶也是有讲究的。燥热体质的人,应该喝凉性茶,虚寒体质的人,应该喝温性茶。那么胃不好的人喝什么茶养胃呢?
茶类辨别
日常生活中我们常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。其中普洱茶就是属于黑茶类的。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的。通常来说,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度比较低,因此属于凉性的茶;清茶中的大红袍、乌龙茶均属于中性茶,而红茶、普洱茶皆属于温性茶。
普洱茶
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用!因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能,因此长期饮用有助于通便,预防便秘。
红茶
喝红茶也可以养胃,饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用,养胃的效果会更好。平时吃点苦瓜、西瓜就会感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者,建议大家喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶。
喝茶注意事项
一、不要空腹饮茶
我们知道冬天肠胃调节功能本身就比夏天弱许多,如果这时再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应的,从而加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。
二、不要喝浓茶
同样的道理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,如果长期饮用浓茶会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等多种症状。
三、不要喝烫茶
天寒地冻,通常情况下,大家都会用滚烫的开水来泡茶,其实这样做也是不对的。滚烫的开水它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体健康非常不好。
最后建议大家在喝茶之前一定要分清楚自己的身体是属于哪一类体质,然后再饮用相应的茶,避免对身体造成不必要的伤害。
红茶,绿茶,普洱茶,这三种茶哪一种更有益于我们长期饮用?
这个问题对于茶人陈馨个人来说是没有标准答案的。但是从科学范畴来说,相关机构比较建议我们科学饮茶,结合每个人的口感、所在地区、以及每个人的体质来喝茶。如果一定要确定答案,从茶性角度来说红茶以及普洱茶的熟普和存放多年的生普性格较温和,适合秋冬饮用。(秋冬时节一杯热茶在手,这画面想想都暖暖的。)
而春夏两个季节则比较适合绿茶以及普洱存放较为新鲜的生茶,首先他们的发酵度较低含有的氨基酸比例较高,且具有清热解暑的性格比较适合春夏二季,且绿茶是追求鲜爽度的茶品在刚刚采摘制作好的夏季饮用是口感最为完美的时刻。
准确来说一年四季饮任何茶品都是可以的,没有绝对的规定,结合自己的喝茶口感习惯以及身体情况科学饮茶才是相对最合适的呢。
红茶红茶,被誉为茶中皇后。其红汤红底的特色使其得名红茶,却在与红茶发源地武夷山不同时区的国家产生了一个美丽的误会使得红茶得名“Black tea”
18世纪随着中国茶走向全球,下午茶文化也成为了欧洲贵族的潮流,当时并没有一个专有的单词形容这款茶,大家便以这款茶的茶汤颜色命名它。从此红茶在欧洲国家被称作“Black tea”
同时红茶属全发酵茶,因其特殊的酶促反应使得茶叶中的茶多酚量减少了90%以上,所以红茶的茶性也相对比较温热。
酶促反应使得红茶中产生了特有的茶红素等物使得红茶口感比普通茶叶更加香甜,更加适合在寒冷的秋冬季节饮用。
绿茶绿茶,因其叶底绿汤绿底的特色故而得名绿茶。
绿茶是六大茶类中唯一一款未经过发酵的茶品,正是这特殊的工艺使得绿茶保留了茶叶中大量的天然物质例如:茶多酚、叶绿素、氨基酸、儿茶素等。
正是这些天然物质使得绿茶外形翠绿,茶汤清爽,香高味长,使得绿茶的口感更容易被大众接受,成为了我国销量第一大的茶品。
而氨基酸以及多酚物质中的咖啡碱等有生津清热的作用,在炎炎夏日一杯新茶带来的鲜活和解暑可以让茶友的内心得到极大的舒适感。
也是因为绿茶未经过发酵的特色使得绿茶的保存更加“娇弱”,在常温条件下,茶叶会进行一定的有氧活动,使得叶绿素被分解茶叶颜色由绿变黄,而氨基酸的流失同时也失去了茶叶的鲜爽度。
绿茶除了茶性较为清凉以外,并不适合长期储存,保存到冬季或者第二年口感会大打折扣。
所以一般建议大家在春夏两季饮用绿茶。
绿茶,红茶,黑茶,白茶,中国茶叶种类繁多,它们在养生作用上差别大吗?
如果从营养或者是保健的功能来讲,每种茶叶之间的确是有一定的区别,但其实功能相差不太大。所以买茶的时候,其实不需要太纠结于每一种茶叶的保健功能,可以更多的根据自己的体质、茶叶的口感以及自己的喜好,来挑选合适的茶叶。
比如说体质燥热的人,那么就适合喝凉性的茶,像是绿茶。而有一些人体质比较虚寒,那么就适合喝温性的茶,像是红茶。
抓准了自己身体的特征,这样喝茶才能够达到事半功倍的效果。如果身体燥热的人在喝红茶,那么就很容易上火。
同样的道理如果身体虚寒,再喝凉性的绿茶就很容易拉肚子。这样即便是再好的茶叶也没有办法发挥出功效来。
绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶,按照发酵的程度不同,茶可以分成这6大类。简单来说,绿茶就是不发酵的茶,而白茶是微微发酵,黄茶是轻发酵茶,清茶是半发酵茶,红茶是全发酵茶,黑茶是后发酵茶。
换句话说,除了绿茶之外,后面的5种茶叶全部都是经过发酵的。所以,所谓每种茶叶的不同,其实就是发酵程度的不同。从茶叶的理论上来说,随便一种茶叶都能够发酵成其他5种茶。
因为每一种茶的发酵程度不同,所以这几种茶的名贵程度也不同。比如白茶就比较少,而且价格也很贵。而红茶和绿茶在生活当中见的就比较多,大家喝的也比较多。
绿茶,红茶,黑茶,白茶都有什么区别?
中国是茶的故乡,据说中国人饮茶的历史最早可追溯到神农时代,距现在少说也有4700多年。我国茶的品种有很多,按照茶叶的发酵程度可分为六大基本茶类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。同种类的茶叶根据产地、工艺等,又可以划分不同的品种。我们熟知的安溪铁观音、武夷山大红袍、洞庭碧螺春、西湖龙井、南京雨花茶、黄山毛峰等等,你清楚它们分别属于哪种茶类吗?今天我们就来认识和辨别一下这6大基本茶类吧。
绿茶——新鲜绿茶就是没有发酵过的茶叶,是摘取茶树的嫩芽或者新叶,经过杀青(即通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味)、揉捻、烘干后得到的,绿茶冲泡出来的茶汤是绿色的。我国绿茶的产量在所有类别的茶叶中排名第一,绿茶也是人们饮用最多的一种茶类。西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰都是我们熟知的绿茶龙井茶绿茶越嫩滋味也就越鲜爽,比如黄山毛峰的“鸡汤味”。
名优绿茶大多采用极嫩的原料制作。对于绿茶,外形比内质重要得多。所以选购绿茶的时候一定要注意看看茶叶的嫩度、整碎程度、紧实度以及色泽。2、白茶——工艺简单白茶是轻微发酵过的茶叶。茶树新叶采摘后,不经过杀青或揉捻,而是先将它放在一定温度湿度条件下进行摊放,使其发生物理、化学变化(如单糖和双糖的积累、蛋白质分解、氨基酸积累、可溶性多酚类与氨基酸、氨基酸与糖的相互作用等)后萎蔫,这个过程称为萎凋。茶叶萎蔫后,再进行干燥加工。
萎凋白茶芽毫完整,满身披毫,如银似雪,因而得名。白茶也是制作相对较为简单的一种茶类,它既不促进也不抑制茶多酚的氧化,给它两三天的时间让时光慢慢酝酿即可。我国福建福鼎、云南景谷、浙江安吉等都产白茶,其中福鼎白茶知名度比较高。
如何选择适合自己的茶叶?
茶,中国的传统文化,现在喝茶的人也越来越多了,喝茶不仅仅高雅,而且喝茶的养生功效还不少。那大家平日里面都是喜欢喝哪种茶呢?白茶、红茶、绿茶、黑茶还是其它茶,朋友们可要清楚,不同的茶叶养生效果是有区别,我们不能把这些茶叶都“一视同仁”了,下面我们跟着苹果绿养生专家一起看看几种不同的茶叶都有哪些养生效果来着。
喝茶不能随便 不同茶有不同的养生功效
1、黑茶——冬天饮用最应景
冬天天气冷的时候,我们总是不停的吃各种火锅烧烤肉类,难免就会摄入过多脂肪能量了。黑茶是后发酵茶,转化出很多对人体有益的特殊物质。黑茶的“金花”,就是一种益生菌,对改善肠道、消脂减肥、降三高都很有帮助。黑茶尤其适合冬天吃油腻的时候喝,这样就不用担心营养过剩发胖了哦!
2、绿茶——抗氧化消炎效果佳
绿茶,是我们喝的比较多的一种茶,大家对绿茶的喜爱可是非一般的呀!绿茶,原料细嫩,完全未发酵,最大程度地保留了叶子中的鲜灵鲜爽和天然物质,像儿茶素、维生素、茶多酚等营养成分也保留较多,所以,抗氧化、防癌、杀菌、消炎这些功效,明显高于其他茶类。我们平日里面有牙齿溃疡、伤口肿痛这些都可以喝些绿茶来减少下疼痛哦!
喝茶不能随便 不同茶有不同的养生功效
3、白茶——更具药理成分
很多人平日里都是很容易上火感冒的,这些人群不妨多喝些白茶预防。白茶,口感鲜醇,具有清热解毒、预防感冒的作用。随着陈化年份的延长,内涵物质转化,抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显,所以中医里会用老白茶入药。看来这白茶不但只是茶,还更是药,养生效果可是很全面的呀!
喝茶不能随便 不同茶有不同的养生功效
以上就是苹果绿养生专家给我们介绍三种不同的茶叶不同的养生效果了。大家以后喝这些茶都要注意了,虽然说茶叶是一种健康饮品,随便喝也不会怎样,但是大家喝茶的时候最好根据自己的实际情况来选择不同的茶叶喝,让我们更好的吸收这些茶叶的养生功效,满足我们的身体机能哦!