什么茶叶可以泡三四次?
红茶、青茶 红茶和青茶,一般能冲泡5~6次,闽南青茶条索紧结适合冲泡6~7次,安溪铁观音更是有“七泡有余香”的美誉。 绿茶 绿茶正常情况下第一泡茶叶中的可溶性物质能浸出50%左右,第二次冲泡能浸出约30%,到第三次10%,到第四次2%,所以绿茶冲泡3次为佳。 黄茶、白茶 黄茶和白茶比较细嫩,条索紧结,大小适中,一般冲泡2~3次。 黑茶 黑茶发酵程度高,又经陈化,所以冲泡次数比较多,一般10次是没问题的。 红碎茶 红碎茶在制作过程中有揉切的工序,能含物质会充分的暴露出来,经过开水冲泡,能很快的浸出来,所以红碎茶只能冲泡1~2次。 袋泡茶 袋泡茶在制作过程中,叶细胞已遭破坏,形成很小的颗粒,所以沸祁门红茶泡了很多次依旧很浓 会不会是假的
泡的次数多依旧浓,说明茶叶采摘的时期在清明左右(清明左右雨水丰足,茶叶的汁水最多),这个时期的茶叶是最好的。另外,红茶制作讲究工艺,传统的手工制茶有杀青、揉捻、烘干这几个主要的工艺,如今的精制红茶工艺多达二十几种,当然,有些工艺是对茶叶的外形、大小挑选的,好的红茶,主要取决于产地(涉及到土质对红茶的决定性因素)、制作工艺,这两点是主要的,呵呵,说了这么多,顺便说一下,我们老家就是祁门红茶产地的地理范围,小时候家里都要做红茶和绿茶,但老家人大多喝红茶,红茶经久耐泡,绿茶,味道相对清淡。呵呵,希望对你有所帮助。什么茶叶属于浓茶类
浓茶是指从外观上看,茶颜色很深很浓,喝下去口味很重,例如乌龙茶,红茶,铁观音都算是浓茶了,还有就是一般的茶你放很多茶叶,浓度比较高,也称之为浓茶。
饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,不建议多饮。浓茶是指放的茶叶的过多而冲泡出来的茶,目前浓茶的种类还没有详细的分类和规定。
不过在饮茶方面建议还是喝淡一点,就是每次用手指琢一小嘬就可以了,一个杯底刚好都散上,但是是薄薄一层.颜色看上去淡淡的,如果杯子透明的,像绿茶,看上去就是淡绿的,很漂亮的颜色,喝太浓,对身体健康不好 .浓茶是指茶叶放的太多而泡出来的茶。放一大勺泡200毫升估计就很浓了,这样水的颜色就会很绿!喝起来也会有点微苦。
拓展内容:
从味道上看,很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。
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