为什么经常有人说喜茶雇人排队？
从问世到火爆整个奶茶市场，喜茶可谓是迅雷不及掩耳之势。在很多时候，想买杯喜茶却要排很长的队，有时候好不容易排到了却出现已售空的现象。
随着喜茶在广州、深圳、上海等地的迅速发展，瞬间就成了餐饮界的网红。
一些关于喜茶的“内幕”也被网友爆料，称其雇人假排队、饥饿营销、疯狂山寨等。面对这些质疑，喜茶创始人兼CEO聂云宸则表示出了很多的烦恼：
一是产品被疯狂的山寨。 在网上出现了很多关于喜茶加盟的政策信息，而在喜茶官方则表示：喜茶不做加盟，坚持做直营!
所以在网上出现的那些“喜茶加盟”都不是这个喜茶!只是一时借着风跑罢了。
既然这么火而且开了这么多店，为什么喜茶不做加盟?
聂云宸认为：对于一个要做文化输出的品牌，如果以加盟的形式经营门店，就算怎么努力也没法全面的体现出企业文化!有一个出色的企业文化作为发展的灵魂，这也是喜茶为什么能够火的原因之一。
除了产品被疯狂山寨外，喜茶还一度被社会质疑!“喜茶雇人排队”、“喜茶搞饥饿营销”、“喜茶卖不了1000杯就亏本”、“爆红背后喜茶的‘慢性自杀’等系列话题前不久在网络上开始蔓延。
究竟有没有雇人排队?
从聂云宸的话里可以得出一个结论：喜茶不需要雇人排队，因为有足够的底气!
从江门开始，到中山再到广州深圳，如果是靠雇人排队制造声势的话，那么是不可能拥有14家店，而且每家店的营业额都不错!
为什么说喜茶雇人排队是老生常谈，实际上是口口相传的结果？
排队的盛况助推了喜茶在社交媒体上的火爆，一杯排队两个小时才能喝到的奶茶，勾起了很多消费者的好奇心。但随之而来的，还有一些「知情人士」曝出的内幕，以微信聊天记录为证据，喜茶被指责饥饿营销，雇人排队。雇人排队是老生常谈，我开第一家店的时候，差不多半年时间后生意开始很好，门口开始会有五六个人排队。后来到了广州、深圳也有人这样说。现在我开了几十家店了，每家营业额都很好，所以就没有人这样说了。
面对质疑聂云宸没有太多的解释，在他看来只要继续让喜茶继续被消费者们喜欢，质疑自然会打消。聂云宸对每一家店都火爆的原因都心中有数，但绝对不是雇人排队。 聂云宸表示，最开始，喜茶第一家店生意并不好，常常有只卖出一杯的经营情况。聂云宸介绍到，在江门人口数量小，外来人口不多，没有所谓的营销，能做的只有是靠口碑把顾客留住。
因此他一直在研究产品，跟顾客聊天去了解他们的需求。推了一些受欢迎的新品，奶茶店的人流量才慢慢开始增加。不久之后，聂云宸的同学因为排队人太多打电话让他带一杯奶茶，聂云宸才意识到喜茶开始在江门流行。
不同于传统企业家的圆滑，聂云宸和大多数新一代的创业者一样，以敢爱敢恨的性格与世界相处。不愿意被叫「网红奶茶」就直接反驳，被质疑「雇人排队」，也不急着遮掩。
非高峰期网红喜茶店买杯喜茶要半小时，是商家故意饥饿营销吗？
我觉得这肯定是商家利用人性来进行饥饿营销啊。在这年头，如果你做生意不进行饥饿营销是很板火起来的，就像和之前的小米手机一样的套路。这次的网红喜茶的营销手段，只是比其他同类竞争对手更加的懂现在年轻人的心里想法而已。
我觉得一个网红喜茶店想要卖得火爆起来，在竞争这么激烈的市场里，想要求得生存是很难的一件事，特别是实体产品。但是网红喜茶却成功了，因为他们真正读懂了年轻人，仔细研究市场，重新定义出了一个属于自己的细分行业，并且在里面混得如鱼得水。
下面简单的来说一说网红喜茶为什么会取得成功，他们是如何给自己定位的呢？
第一、重新定义产品标准
如果你平常是一个细心的人，你去观察一下喜茶的品字，你就会发现他们在给喜茶起名的时候，真的是非常有学问的。比如什一些芝士四季春、芝士金凤茶王、芝士玉露茶后。怎么样看了这些名字还真觉得挺好听挺有文艺范的啊。
第二、读懂年轻人的心思
喜茶，是一款饮料。不同于其他产品，我们卖喜茶最根本的原因就是因为它好喝，如果一款饮料，外观做得再花哨，吹得有多么的天花乱坠。只要我们喝过觉得难喝，那么这对于商家来说就是失败的。而网红喜茶正式研究出了当代年轻人的需求，在做营销的时候，在满足餐饮好吃、好喝的本质上，其实并没有多少改变。我们年轻人的舌头没什么特别之处，只要觉得你好喝，你就有市场。
最后、持续的推出新的产品
如果一家喜茶店，总是销售的就是那么几款产品，久而久之就缺乏了新意，顾客也就不再去买同款的喜茶喝了。所以，现在的喜茶店里总是每隔一段时间就会有新品开发出来。
非高峰期网红喜茶店买杯喜茶要半小时，为何排队的人还那么多？
我觉得这是大家被营销，盲目跟风的结果吧，这些商家把喜茶的概念设计成是一种时髦的减肥健康观念。在开始的时候，我在网上看到一些消息说，上海的一家喜茶开业，那个现场简直热烈的很，不知道情况的还会以为是某位大牌明星在这里出席活动呢。因为这些人群排的队伍都很长，说是排成一条长龙也不为过。
而要说到为什么人们愿意排队买喜茶，这其中也有一些人为了在社交媒体上炫耀。他们会在拿到喜茶后，做的第一件事情就是马上拍个照发到自己的朋友圈里，让朋友圈里的好生羡慕，满足自己的虚荣感。
还有一点原因就是，喜茶有独树一帜的炫耀感的创造性属性。试想一下，如果喜茶只是为了迎合了普通大众的某种心理需求，它还会这么火爆吗？我想如果真的是这样，那么喜茶这个品牌要不了多久就会过气，因为它根本就没有核心竞争力，可以被其他同行所模仿和超越。
最后一点，就是这喜茶的营销以“健康减肥”为概念确实厉害。因为现在的人们，越来越注意自己的身体健康了，在买东西的时候，一般都会先在网上查阅一番资料，看看这个要买的东西对自己有好处没。而喜茶商家就利用了人们的这一点心理，一下就抓住了人们的兴趣点。
如果说是在以前，我们只要一提起奶茶，脑海里第一时间想到的就是那狭小的生产空间里，粗制滥造的廉价茶汤，价格在五元左右上下，不仅没有营养而且还容易发胖。但是，喜茶诞生后，无意间将奶茶的档次提高了一个层次，让人们乐意花上一些时间排队等候。
深圳茶颜悦色已排队3万号，这是营销还是真实情况？
只能说营销和真实情况参半吧，奶茶门店排队爆满的新闻很多、奶茶门店雇佣临时工排队的新闻也很多。其中孰是孰非、事实情况又究竟是如何，还是需要辩证来看待的。
新店开业人员爆满，一杯奶茶价格炒作上百元前不久，茶颜悦色在深圳开设新分店，一时间引来民众大排长龙。据统计，当天现场最火爆的时候，奶茶店的预约单已经排到了三万多号。
三万个人同时现场在线，要买的不是鞋子衣服之类的商品，居然是一杯奶茶，未免有点夸张过头了。
而且在当天，潜伏在各大代购、抢购领域的黄牛们也是闻风而动，纷纷加入到这场奶茶排队大预约的混水中。
早在前些日子，茶颜悦色在武汉开新店的时候，武汉那边的黄牛就把一杯奶茶的价格炒作到了300块钱的行业天花板。
而今这家深圳茶颜悦色分店也可谓是不甘示弱，黄牛帮助代购的价格一度攀升至两百元，还只是帮忙排队，最后自己的奶茶钱还得自己付。
这么疯狂的市场，到底是茶颜悦色真的极具潜力，还是这偌大的阵势只是昙花一现？我们不好下结论，但可以从正反两个角度来分析一下，茶颜悦色作为一家奶茶店，是否担得起这么大的阵仗。
早在去年年底，当“奶茶店暖场”兼职在各大朋友圈、兼职群疯传的时候，就有媒体对此做过“卧底”调查。
只要提前向兼职领头人提供姓名、手机号等基本信息，并且在指定时间、指定地点集合（这类地点一般是商场门口），兼职领队就会带这些兼职“奶茶店暖场”的人进入商场。
在商场中，所谓的暖场兼职，需要做的就是分组、分批在奶茶店驻守。
一批人在奶茶店附近扎堆聚集，规模比较大的可以在奶茶店内就座。另外一批人则分组排队去买奶茶，每个人能够购买的奶茶金额还有规定，一般都是奶茶店的中低端饮品。
暖场的兼职大概要持续一下午甚至一整天，等结束以后，会有专门的兼职领队来发放资金，但一般不会太高。
以上便是去年底很多官方媒体所做的“卧底”调查，可以说，在互联网经济逐渐成熟的当下，所谓的用排队买奶茶营造出火爆假象的情况确实存在。
很多人都想知道，题目所述的茶颜悦色，大排长龙、预约单超过三万的情况是否有夸大？笔者认为还真不好说。
茶颜悦色这么多年的口碑和营销，基本都集中在长沙和附近几块区域内。
毕竟作为长沙本土孵化出的奶茶品牌，茶颜悦色本身就有一定的特殊性和象征意义存在。
这些年，茶颜悦色不断加快在全国布局的脚步，从长沙到武汉，再从武汉到深圳。
只是茶颜悦色脱离了长沙本地加持后，仅靠在网上赢得的好口碑，就担当得起动辄三万多的预约数量，笔者认为还是存在着一定压缩空间的。
毕竟，奶茶行业的竞争有目共睹。哪怕是消费者对某家奶茶店特别倾心，但其终究也不是不可替代品。
在新店开业当日营造出的“盛势”气象，除了一部分宣传因素外，数万人预约一杯奶茶，还是未免过于夸张了。
尤其像武汉、深圳之类的大城市，本身的社会节奏和生活节奏就不慢，能让数万人静下心来只为等一杯奶茶，那确实是有点不可思议了。
前面几点的话虽如此讲，但茶颜悦色作为目前国内知名度较高的品牌之一，确实是做了一场成功的品牌营销。
但营销成功归成功，如果没有品牌本身对产品品质的高标准和高要求，茶颜悦色也不会在消费者如此挑剔、同行竞争如此激烈的当下谋得一席之地。
无论是茶颜悦色还是其他什么，能够做到大排长龙的盛况，那就说明是得到了市场和消费者的肯定。
三万多人中有无水分？笔者认为肯定有一部分。但挤掉这些水分之后，茶颜悦色仍然能够屹立于行业头部，那就是一件很了不起的事了。
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