贵州毛峰锌硒茶介绍
凤冈锌硒绿茶，按品质不同分为明前翠芽和特级春绿；按外形和鲜叶不同分为扁形茶、珠形茶、毛尖（毛峰）茶；按干燥和杀青方法不同，分为炒青、烘青、晒青、蒸青四种。
毛尖（毛峰）：原料取材于海拔1200米高山的锌硒茶。鲜叶独芽、1芽1叶初展、1芽1叶、1芽1～2叶初展。成品外形紧结卷曲，色泽翠绿银亮。汤色翠绿、黄绿，栗香香气，滋味醇甘，叶底完整。加工流程：鲜叶—→萎凋—→杀青—→摊凉—→揉捻—→做型—→烘（炒）干—→成品。可参看下图仙人岭锌硒茶（特级毛峰）
仙人岭锌硒毛峰采摘细嫩，毛峰和毛尖在冲泡的时候都是采用中投法，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
凤冈仙人岭锌硒茶毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级毛峰开采于清明前后，1～3级毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫为害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。详细制作流程参看http://mt.sohu.com/20160504/n447657013.shtml
仙人岭锌硒毛峰茶叶富含的营养成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。一般茶叶泡过几次后里面的营养成分都已经泡出来了，所以不建议吃茶叶。
凤岗锌硒茶翠片品质
我本来不喜欢喝茶，只是喜欢喝白开水，淡淡的、无味的，纯净的没有任何掺杂！
十年前的一天姥爷带我喝茶，绿色的茶叶在沸水的冲泡下，上下翻浮，看着绿茶在玻璃杯里，快乐的舞动尽情的伸展，突然觉的我就是那一片绿茶在岁月的风尘中，日渐枯干，只等待一杯沸水让我重新舒展跳动！姥爷告诉我这是贵州的凤冈锌硒茶，茶香而味道不涩。
我突然爱上了绿茶，不只是它鲜活的颜色，还有它淡淡的苦涩的味道，更重要的是它在热水中沸腾的瞬间，给人以热情与启发！沸腾过后，慢慢沉淀下来的是一种宁静、一种美、就像我们的人生，我们的情感，多年沉淀下来的是一种更深层的东西，值得我们去珍惜！
十多年来我一直钟爱喝凤冈锌硒茶的明前翠芽，不像芽头那么昂贵，价格亲民，味道适口。更喜欢在夜里昏黄的灯光下泡一杯绿茶，一定是要透明玻璃杯的，就这样静静的看着，看着杯中的绿茶，像看到采茶女柔软纤长的手指，而在呼吸间，随你到前生来世，很多的时候，心灵的默契不需要太多的言语来表达，就像这绿茶……http://tieba.baidu.com/p/4522981649
凤冈锌硒绿茶，按品质不同分为明前翠芽和特级春绿；按外形和鲜叶不同分为扁形茶、珠形茶、毛尖（毛峰）茶；按干燥和杀青方法不同，分为炒青、烘青、晒青、蒸青四种。凤冈仙人岭锌硒茶纯手工制作茶，高端高山云雾茶，绿茶条索肥壮秀美，汤色嫩绿，香气高雅，滋味鲜爽醇厚，回甘持久强烈。叶底均齐成朵，无论茶的色、香、味、形、韵，所产茶叶全部为有机茶，不施加任何化肥和农药，全为天然茶场，是经过权威部门有机认证的茶叶。
“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”。这是陆羽《茶经》中对古黔中茶的赞誉。古时的人们只是以人体感官为基准对茶进行评价。
而今，人们利用科技手段已测定出茶叶中含有有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有营养保健、防病治病的功效。凤冈锌硒茶除了具有一般绿茶的功效外，锌被誉为“生命的火花”、“婚姻和谐素”和“免疫之母”。它能直接影响蛋白质和核酸的合成，缺锌会使青少年生长发育受阻，亦会影响垂体分泌，使性腺机能减退。
钟爱明前翠芽锌硒茶数十年，从未后悔过。明前翠芽绿茶是贵州凤冈锌硒茶的特色茶叶，采用良种品质有机生态一芽一叶、一芽二叶的茶青作为原料，色泽翠绿，外形紧结似珠，汤色翠绿明亮，天然兰花香味，叶底嫩绿鲜活，耐冲泡。
绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿. 绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。
茶，是世人公认的保健饮品。而同时富含锌、硒两种元素的绿茶更是茶叶中的上品。锌和硒对人体的健康有着非常重要的作用， 但是，锌硒元素是其他天然食物中很少有的。就茶叶中天然含锌硒元素的，在国内也只有少数几个产茶区分别拥有。而茶叶中能同时含有锌硒两种元素的，目前还只是凤冈独有！
锌硒茶翠芽冲泡时，茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同，茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究，茶水比为1：7、1：18、1：35和1：70时，水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%，说明在水温和冲泡时间一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的绝对量就越大。另一方面，茶水比过小，翠芽内含物被溶出茶汤的量虽然较大，但由于用水量大，茶汤浓度却显得很低，茶味淡，香气薄。相反，茶水比过大，由于用水量少，茶汤浓度过高，滋味苦涩，而且不能充分利用仙岭翠芽的有效成分。
所谓贵州名茶，贵州的三绿一红，是指什么？？
现在是三绿三红了，都匀毛尖、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶三种绿茶为三绿，石阡红、遵义红、普安红三种红茶为三红。三红三绿是贵州六种名茶的代表，是贵州省茶业协会主推的品牌。贵州茅台茅台镇锌硒茶，投资六千元，每日返还六十元，介绍人还有提成，是传销吗？
这种字眼一听就是标准的传销机构的手法，贵州的两大特色，一是茅台酒，二是锌硒茶。平时大家所说的茅台，商标为“贵州茅台，生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°几种，酱香型，均为瓷瓶包装。贵州茅台银酒其实和茅台一点关系也没有了，生产厂家一般为贵州茅台镇 XXX 酒厂，包装上也采取集团酒的做法，掩人耳目，价格更混乱，利润空间更高！凤冈锌硒有机茶产于贵州省凤冈县北部山区，因富含锌硒，品质优良，被誉为健康之茶，得天独厚的生态环境才能孕育出具有贵州特色的锌硒茶。凤冈锌硒特色茶，从干茶上看的，这款茶并不起眼，不过冲泡后的滋味却有点让人出乎意料的醇和清甜，并且从第五泡开始才有明显水味，相比一般绿茶要耐泡，作为家中口粮茶是个不错的选择。
拓展资料：
一、源自于贵州省地标城市凤冈县的锌硒茶为原料，以台湾大叶工学院食品科学系教授，北京中天宏科研院院长吴启川教授为首席调味师的铭润福锌硒茶，有好水才有好酒。茅台镇有着赤水河的滋养和星罗棋布的泉水，根据当地地质部门的检测，赤水河含有多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等，遵义地区地层的深井，与赤水河地下相通连，井水中也含有这些微量元素，这类水源一般呈无色、 透明、无臭、微甜、爽净，水的总硬度为9.46，pH值为7~7.8。
二、土的质量决定了酒的活力。赤水河谷遍布的紫色砂页岩、砾岩形成于7000万年以前，这里的土壤表面集聚着紫色层，酸碱适度，通过地面水和地下水的不断冲刷，里面溶解了多种对人体有益的微量元素，使得酿造出来的酱香型白酒充满活力。优质原料纯粮出好酒。茅台镇当地盛产优质高粱，这种高梁是产于金沙本地和周边的糯性高梁，俗称红缨子糯高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱。