为什么老外不喜欢喝绿茶而喜欢喝红茶
老外不喜欢喝绿茶而喜欢喝红茶可能有几个原因:
茶原产于中国,因为物流的原因,茶从中国运到欧洲都快大半年了,有好的绿茶也应该变质了。他们体会不到绿茶的清香,也就不喜欢喝绿茶了。
红茶比绿茶更容易保存,在常温下变质没那么快。好的红茶又有点甜香,花香。国外人比较喜欢。
老外喝茶喜欢加些乱七八糟的东西,就如中国的茉莉花茶特别在国外受欢迎一样。外国人喝茶喜欢加糖,啊奶啊,薄荷啊,柠檬啊,香草之类。即所谓的调饮。而红茶与这些东西能更好的溶合在一起,而绿茶偏于清饮,不适合调饮故不喜欢喝绿茶。
那些老外,为什么爱喝红茶不爱喝绿茶?
这其中的原因不过是有两个。其一,从口感上来说,他们认为红茶比绿茶更好。其二,从口味上来说,红茶属于温和系列,然后有一种甘甜的味道,而绿茶比较偏寒凉系列,味道偏苦涩。
01:从口感上来说,他们认为红茶比绿茶更好。
最开始的时候,可以运输到西方的是绿茶,而到了后来,红茶才开始往西方开始运输。但是之所以红茶可以取代绿茶,和老外的偏好有关系而已。他们认为红茶的口感就是比绿茶要好。
其原因还是在于红茶和绿茶制作的工艺上的不同所造成的差异。在制作红茶的时候,首先要让他开始发酵使得氧化那些多酚类物质,从而变成了红色。而绿茶的首要的是杀青,就是不让多酚类物质被氧化,这两种相反的做法,使得口感上肯定是存在偏差的。最后,在加长海上长时间的运输,导致保质期肯定是红茶占有了一定的优势,所以最后到了老外的手上,红茶的口感要比绿茶好。
02:,从口味上来说,红茶属于温和系列,然后有一种甘甜的味道,而绿茶属于偏寒凉系列,味道偏苦涩。
众所周知,西方的维度属于比较高的,而且他们的很多地方根据地理尝试来说,是属于温带海洋性气候。但是,他们的普遍温度又是属于偏低的,然而那些偏向北方的地方气温就更不用说了。对于常年生活在这样的地方的人,所以对于红茶温和的系列更加倾心,这与他们的生活环境的需求感有着密切相关的联系。所以绿茶又是偏寒凉系列的,他们就不太喜欢。
但是,不管怎么样,每个人都有自己偏好的口味。红茶和绿茶没有绝对的好坏之分,全是个人需求不同而已。
那些老外,为何爱喝红茶,不爱喝绿茶?
那些老外,爱喝红茶不爱喝绿茶其实要从历史背景开始说起。国外的茶叶最开始都是从中国进口的,以前其实外国人还是喝绿茶为主,但是后来有一次偶然的机会,葡萄牙带回去了一批红茶,由于当时人们还是多喝绿茶,对于比较少见的红茶非常的感兴趣,因此红茶的地位慢慢的就得到了提升。
而且茶叶从中国运输到国外,在以前的时候一般都要选择海运,长途跋涉的运回到国外,茶叶的口感也会收到影响。就算在中国收购的新鲜的绿茶,经过长时间的运输后,口感也会变差,多了一点苦涩的口感。但是红茶的制作工艺跟绿茶是有差别的,大部分的红茶都是发酵茶,发酵以后的茶叶在保存上面是更加有优势的。
因此外国人品尝到的红茶不仅不会因为远距离的运输 ,让口感变差,反而可以品茶到红茶甘甜的感觉,因此外国人就爱上了红茶。另外外国人其实一般都会在下午茶的时候喝红茶,这都是当时贵族的日常,在喝下午茶的时候,一般都是要搭配甜品的,甜品的甜腻搭配到红茶的甘甜,这才是最佳的搭配,如果这个时候出现一杯苦涩的绿茶,可能会影响到下午茶的好心情。
另外一般女生才会更加喜欢喝下午茶,而红茶因为经过了发酵,所以说红茶会更加温和,对女生来讲是更加健康的一种饮品,而且不会对肠胃造成刺激。再加上外国人喜欢在红茶中加入糖或者奶制品,搭配起来才是更加好的选择,绿茶就慢慢的不被外国人喜欢。绿茶由于比较寒凉,容易对肠胃产生刺激感,因此女生也不太爱喝绿茶。再加上当时红茶比较稀少,因此外国贵族自然就更加追捧红茶,慢慢的外国人就形成了一种喝红茶的习惯。