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礼品茶,即作为礼品赠送给家人、朋友、领导、客户、贵宾、外国朋友等以表达我们心意的茶。既能体现中国的文化,又有纪念意义。
礼品茶种类:红茶礼品茶、黑茶礼品茶、绿茶礼品茶
红茶礼品茶
红茶开始创制时称为“乌茶”,在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。该红茶为乙级红茶,此茶其外形条索紧细匀整.色泽乌润、锋苗秀丽;汤色红艳明亮,滋味鲜醇。
红茶(红条茶、红碎茶、功夫红茶):桃源是传统的功夫红茶产地,用大叶茶制作的腾琼红茶是红茶珍品。它不仅汤色红艳明亮,而且滋味浓醇鲜爽,有花果清香,饮后明目清心、开胃健脾、润喉利咽、养颜护肤。
红茶主要品种:
福建武夷山正山小种;安徽祁门功夫;茗洲“祁红三剑客”;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶;宁红功夫;
宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。
黑茶礼品茶
湖南安化黑茶主要集中在安化生产,最好的黑茶原料数高马二溪产茶叶,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。
黑茶主要品种:
湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。
绿茶礼品茶
桃源绿茶分特级、一级,特级以大叶茶一芽二叶,一级以大叶茶一芽三叶为原料制作而成,外形紧结霜,色油润,冲泡后汤色清亮,叶底粗壮,初饮滋味浓烈,饮后回味甘甜,可称价廉物美。
绿茶主要品种:
舜皇刺儿茶;洞庭碧螺春;峨眉竹叶青;南安石亭绿;南京雨花茶;龙岩斜背茶;贵定云雾茶。
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