珍珠蚌被取出珍珠后，蚌肉还可以吃吗？
引言：由于蛤蜊肉本身价格非常便宜，而且珍珠蛤蜊是专门用来生产珍珠的，所以很少有人吃珍珠蛤蜊肉。此外，数据显示珍珠蛤有许多常见疾病，病了珍珠蛤不能吃，所以蛤农更喜欢扔掉珍珠蛤。珍珠蚌长出后，只要取出中间的黑内脏即可食用，口感鲜美。
一、圆度
大颗粒和精细的圆形珍珠，结合光泽，创造出满月般的意境和美感。古人说“珍珠是圆的，玉石是圆的”是以珍珠为基础的。由于母贝中形成珍珠受自然环境的影响，圆形珍珠比较罕见，因此更为珍贵。圆度通常肉眼可见。然而，随着人们对个性化美学的追求，一些光泽更好异形珍珠越来越受到人们的喜爱。游离珍珠和贝壳珍珠，三角帆蚌培育自由珍珠。在地幔和壳之间，通常不与壳相连。成形的珍珠有机会生成椭圆形和圆形的珍珠，这些珍珠具有良好的外观。附壳珍珠是附壳珍珠，有些甚至是半珍珠。
二、缺陷程度
对于在自然环境中生长的珍珠来说，缺陷是不可避免的。业内有一种行话是“时间不是珍珠”。如果你拿着放大镜，绝大多数珍珠都无法逃脱这样的怀疑：它们不够好，不够完美。所谓“没有时间”只是界定行业中珍珠缺陷程度的标准。我们经常在贝壳上看到美丽而闪亮的图案。这是由贝壳、文石和方解石结合在一起的上皮细胞或珍珠分泌的硬壳蛋白。当异物进入外套膜和外壳之间时，它会分泌珍珠，在受到异物刺激后将其包裹起来，形成珍珠。
三、尺寸
珍珠大小的选择还取决于个人喜好、佩戴场合以及您想要如何搭配。一般来说，当其他品质相同时，珍珠越大，价格就越高，因为它需要更多的生长年限，而且更难生长。一颗7毫米的珍珠从幼苗到成熟至少需要6年的时间；在所有养殖的海水珍珠中，只有10%可用于制作珠宝，其余30%可用于工艺品珠宝，其余50%只能用作化妆品和药物。
广东一女子吃蚌肉发现珍珠，产珍珠的蚌肉能不能吃？
近日，广东东莞。一女子在饭店吃饭点了一份蚌肉，意外吃出一颗珍珠。
当事人说，以前也经常吃到过，这个情况是正常的。
那么产珍珠的蚌肉到底能不能吃呢？
答案是完全可以。 
而且珍珠蚌的肉是不仅可以吃的，还有药用价值。就连珍珠蚌的贝壳还能用来做珍珠母。
首先，你要清楚，什么是珍珠蚌呢？
据了解，珍珠蚌也是蚌类的一种。
不过它还是与可以吃的河蚌有所不同。
我们注意到，珍珠蚌的珍珠层非常发达，是专门用来产珍珠的。
而珍珠蚌长成以后，只要去掉中间的黑色内脏，是完全可以食用的，而且味道还挺鲜美。
那么，又有人问了，既然珍珠蚌能吃，那许多蚌农为何要将取出珍珠的蚌肉扔掉呢？
答案在这里。
因为某些资料显示，珍珠蚌有许多常见的疾病，生病的珍珠蚌是不能吃的。
所以为了以防万一，蚌农通常会将珍珠蚌扔掉，而不会让它们进入市场，被端上餐桌。
再加上蚌肉本身价格就非常便宜，而且珍珠蚌是专门用来生产珍珠的，所以珍珠蚌肉几乎就很少有人吃了。
不过一些蚌农也会选择一些品质优良、肉质肥美的珍珠蚌，自己在家做着吃。
但要注意的是，在下锅烹炒之前，一定要把珍珠蚌的蚌肉完整的取出来，去除黑色的内脏。
这样做出来的蚌肉味道也是相当不错的，不过一般的食客通常不会吃珍珠蚌肉，因为市场上并没有卖的。
所以说广东东莞的这位食客朋友可以说是非常幸运的，能吃到市面上并没有的珍珠蚌肉。
从相关照片片和视频中我们可以看出，这家店做的蚌肉卖相还是不错的。虽然不知道这家店为什么会卖珍珠蚌，但至少是有惊无险。
取过珍珠的贝壳里的肉还能吃么？
珍珠蚌长成以后，只要去掉中间的黑色内脏，是可以吃的，而且味道鲜美。
不过由于蚌肉本身价格就非常便宜，加上珍珠蚌是专门用来生产珍珠的，所以珍珠蚌肉几乎就很少人吃，而且有资料显示，珍珠蚌有许多常见的疾病，生病的珍珠蚌是不能吃的，所以蚌农宁愿把珍珠蚌把扔掉。
不过一些蚌农也会选择一些品质优良、肉质肥美的珍珠蚌，只要把珍珠蚌的蚌肉完整的取出来，去除黑色的内脏，蚌肉就可以用来炒或者烹煮吃了，味道也是非常鲜美的，不过一般的食客通常不会吃珍珠蚌肉。
扩展资料
珍珠挑选方法
1、圆度
大颗粒、精圆的珍珠，再配合光泽，营造出圆月般的意境与美感，古人有云“珠圆玉润”都是有依据的。由于在母贝中成型的珍珠受到自然环境影响，正圆形的珍珠比较罕见，所以也更珍贵。圆度这个一般肉眼都能看的出来。不过随着现在追求个性化的审美，一些光泽比较好的异形珍珠也越来越受到更多人的喜爱。
3、瑕疵度
对天然环境中生长的珍珠来说，瑕疵是不可避免的，行内有行话“无暇不成珠”，如果拿着放大镜，绝大多数珍珠都逃不过不够好、不够完美的嫌疑，所谓的“无暇”也只是行业内界定珍珠瑕疵度的一个标准而已。
4、大小
珍珠大小的选择也看个人喜好、佩戴的场合以及你想怎么搭配。一般来说，其余品质相同的情况下，珍珠越大越贵，因为其需要的生长年限更多，成长起来也更不易。一颗7mm的珍珠从育苗到长成至少需要六年的时间；在所有养殖海水珍珠中，只有10％才能制作首饰，其余30％可用作工艺品首饰，剩下50％只能用作化妆品和药品。
珍珠蚌是不是里面肉都可以吃
珍珠蚌除了内脏不能吃（就是黑乎乎的那团东西），其他部分都可以吃。
处理珍珠蚌小技巧
1、 先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上;
2、 再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3;
3、 用力刮断河蚌的吸壳肌，然后抽出小刀;
4、 再用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。
扩展资料：
河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临床上有很大实用价值。
蚌肉含蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2。富含蛋白质，可维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核，珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能;将蚌肉和蚌壳分别加工、蒸煮消毒和机械粉碎，即可制成廉价的动物性高蛋白饲料。
参考资料：百度百科——珍珠蚌
参考资料：百度百科——蚌
珍珠蚌能吃吗？
生产完珍珠的蚌肉是可以吃的。
在处理上需要下点功夫，得先将蚌肉上黑乎乎的内脏，去除干净。但因为河蚌是靠水中的浮游和微生物作为食粮的，因此许多人认为，食用河蚌不安全。但其实只要处理得当，蚌肉不止能食用味道据说还是挺鲜美的。
珍珠的蚌的烹调方法可以煮汤也可以做成爆炒。并且蚌肉还有很高的营养价值。含有多种维生素和微量元素，从中医的角度来看，还有补肝滋阴，保护眼睛，防止眼疾等食疗作用。
形态特点：
珍珠蚌又称珠母珍珠蚌，俗称蛤蜊。因其多产天然珍珠而得名珍珠蚌。壳大、厚而坚实，呈长椭圆形。壳长可达180mm ，壳高70mm ，壳宽40mm 。
两壳膨大，壳面深褐色，或近黑色，并布有带光泽的斑，生活于河流及小溪中。在我国，主要分布在广西、浙江、湖南、安徽等省，在大连的部分河段中也有一定数量的分布。日本和前苏联地区也有分布并均育出淡水珍珠。
以上内容参考：百度百科-珍珠蚌