螭霖鱼的介绍
螭霖鱼(泰山赤鳞鱼)为我国五大淡水名鱼之一，生长在泰山270米----800米山溪中，为泰山独有特产。赤鳞鱼长不过20厘米，重不过百克，鳞披全身，细密紧凑，颇具观赏价值。历代文人墨客、达官贵人对其推崇备至，为历代帝王贡品。
中国特有珍稀鱼类
1. 泰山赤鳞鱼：这种珍稀鱼类仅分布在山东省泰山的特定区域，海拔范围在200至800米。其独特的生理特性使得赤鳞鱼能够根据周围水温改变体色，其鳍上带有暗红色条纹，故得名“赤磷”。2. 弓鱼：产于云南洱海的弓鱼，自古以来便享有盛名，唐代时已被作为贡品送往长安，因此也被称为“贡鱼”。明代状元杨慎赞誉弓鱼为“鱼魁”，意指其在鱼类中的卓越地位。弓鱼色泽如银，体型修长，无骨无鳞，肉质细腻，味道极其鲜美。古书记载，弓鱼最佳食用时节为桃花盛开之时，以清汤搭配青蚕豆共煮，故有“桃花鱼”之美称。由于过度捕捞，据说在2010年前后，租团斗弓鱼已基本消失。
3. 弊磨油鱼：与弓鱼同生于云南洱海的弊磨油鱼，名列五大名鱼之一。油鱼因油脂丰富而得名，其鳞片细小，值得一提的是，油鱼虽有胆却无苦味。食用时无需刮鳞、开膛，只需与豆腐一同炖煮，便能享受到汤汁的鲜美。然而，受多种因素影响，弊磨油鱼如今也几近绝迹。
泰山赤磷鱼属于哪儿的特产
泰山赤磷鱼为地理标志保护产品。 赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、螭鳞鱼、斑文鱼，属珍稀鱼种，中国五大名贵鱼之一。生长于海拔300～800米的泰山溪涧，成鱼一般体长20厘米左右，以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海。夏日置鱼于岩石上，经烈日曝晒可以化油而流。除作高级佳肴外，还有很高的滋补和药用价值。1980年4月始，山东农学院受泰安地区科委委托，对赤鳞鱼进行人工养殖孵化，先后饲养成鱼1500多尾，在青岛海洋学院和山东省淡水水产研究所的协助下，至1982年5、6月间，人工繁殖成功，孵出鱼种4000多尾。1984年底，由泰安市水利水产局承担，山东农业大学和省庄镇协作，在上梨园村直沟水库投放赤鳞鱼种3600尾，进行不同密度试养和培育。当年繁育3000尾，成活率99%。1992年，在大津口乡沙岭村沙岭（天龙）水库北岸建成区内第二个赤鳞鱼人工养殖和繁育试验场，投养赤鳞鱼3万余尾。1999年，在泰前办事处上梨园村直沟（天东）水库下游兴建泰山赤鳞鱼繁育养殖中心。是年3月破土动工，当年建成蓄洪截流坝1座，高标准养殖池1600平方米，欧式风格管理配套房380平方米，越冬保暖温室200平方米，娱乐垂钓池500平方米，同时划定9平方公里的赤鳞鱼自然保护区。至2000年5月底，泰山赤鳞鱼繁育养殖中心建设全部竣工，投放赤鳞鱼苗种8000尾。至2002年底，全区人工繁育养殖的赤鳞鱼达8万尾。
泰山赤鳞鱼地理标志产品保护范围以山东省泰安市泰山区《关于申请给予泰山赤鳞鱼地理标志产品保护的函》（泰山政发〔2006〕91号）提出的范围为准，为山东省泰安市泰山区现辖行政区域。
什么鱼最珍贵
物以稀为贵，情因老更慈。经常钓鱼的人，大多都不太喜欢吃鱼，因为都吃腻了。但是，如果是遇到一些珍贵的淡水鱼，钓鱼人还是喜欢吃的。那么，在我国，哪种淡水鱼最昂贵？下面，我们来讲下国内最昂贵的几种淡水鱼，看看你吃过或钓过其中的几种。
一、泰山赤鳞鱼。泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，属于泰山的名贵特产，是一种小型鲤科野生鱼类，是鱼类中的稀世珍品，具有很高的药用价值，肉质细嫩，味道鲜美。2012年，野生泰山赤鳞鱼已经被列为国家二级保护动物，所以我们在市面上见到的泰山赤鳞鱼都是人工养殖的。泰山赤鳞鱼的特点是肉质细嫩，香而不腻、鲜而不腥，养殖两年左右便可上市，市场价格一般在每公斤1万元左右。泰山赤鳞鱼曾为御膳中必备之物，是五大贡鱼之一。
二、黑龙江鳇鱼。鳇鱼又称达氏鳇，主要分布在黑龙江流域，属于冷水性定居型大形鲟科鱼类。达氏鳇作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一，曾与恐龙在地球上共同生活过，具有珍贵的科研价值。鳇鱼的个体巨大，最大可达1000公斤以上，古时曾作为贡品送往京城供皇家享用。鳇鱼的鱼卵可以加工成鱼子酱，价格极其昂贵。
三、长江刀鱼。长江刀鱼学名叫长颌鲚，又名长江刀鲚，体型扁长似刀，主要生活在长江下游的近海水域，也就是长江的入海口附近，繁殖期时会洄游到洞庭湖一带。长江刀鱼是“长江三鲜”之首，味道极其鲜美。然而，随着过度地捕捞以及环境的恶化，长江刀鱼已经到了濒临灭绝的境地。
四、弓鱼。弓鱼又名大理裂腹鱼，因为它产自云南大理的洱海，这种鱼形如飞梭，鳞细肉厚，味道鲜美，营养丰富，在唐代时，弓鱼就是南诏国进贡长安的贡品，故又有“贡鱼”之称。20世纪60年代时，我国还用汽车把腌制好的成吨弓鱼销往东南亚国家，然而，到了70年代后，因洱海生态环境受到破坏，弓鱼产量急剧减少，弓鱼已经濒临灭绝。弓鱼可是旷世稀有的奇鱼，是所有珍稀的淡水鱼类中最为珍贵的。