大口黑鲈好养吗？
一、池塘选择及苗种选育 1.池塘环境 池塘要求东西朝向，进排水系统完备，水质一般呈中性或弱碱性。池塘面积不宜过大，一般5～8亩，水深2.5～3.5米。此外，建设区域需要有良好的交通，便于运输自动投饵机、增氧机等机械设备。为了防止池塘间的交叉污染和病原传播，每个池塘都要设置独立的进排水设施以及投饵机，养殖前用生石灰或漂白粉进行清塘消毒，以杀灭病菌，减少鱼病发生。 2.苗种选择 选择生长速度快、抗逆性强的大口黑鲈“优鲈1号”或“优鲈3号”，淘汰头大尾小、逆水能力差、游动无力等生长状况不好的鱼苗，挑选体形正常、游动活泼且规格相近的鱼苗，避免养殖过程中不同规格的大口黑鲈相互残杀。鱼苗规格为60尾/千克鲈鱼的养殖越来越多，鲈鱼的养殖周期是多久？
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是:海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海;中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。国内以东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多，为经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
现在越来越多的人开始人工养殖，什么种类都有，主要是看自己的想法，现在不能吃野生动物了，但是可以吃人工养殖的。每个动物都会有一个周期，鲈鱼的养殖周期是六周。
养殖鲈鱼需要很大的面积，一般都是养殖场专门搞养殖，要选择那种向阳的，水源充足的地方。在种植之前一定要清理一下养殖池，防止有什么病毒感染。鱼苗的品种一定要选最好的，不然到时候亏的连本都没有。
养殖鲈鱼还有不定时的巡查，防止意外事情发生，比如说有人偷鱼或者投毒或者鱼被逃走了。如果是首次养殖鲈鱼的话可以学一下这方面的知识，这样就可以遇到什么问题及时采用应对措施。
有很多人都好奇鲈鱼在什么时间养殖才会更好，一般最好的时间就是2-3月份，根据季节的变化来进行。鲈鱼的培养方式有这几种：水池培育、池塘培育、网箱培育。
鲈鱼养殖成功的话，未来的发现前景还是很不错的。鲈鱼是属于一种淡水鱼，营养价值很高，有很多人的首选都是选择鲈鱼。养殖鲈鱼除去成本，利润还挺高，投放市场肯定很多人购买，所以说养殖鲈鱼是一个不错的想法。
大口鲈鱼繁殖快吗
大口鲈鱼繁殖快。
在条件适宜的情况下，它们只需要经过1年的生长，就能够参与繁殖后代。不仅如此，大口黑鲈的繁殖数量也非常多，它们一次就可以产卵4-10万枚鱼子，而一旦达到性成熟，它们每年可以产卵两次。
生活习性
大口黑鲈是以肉食为主的杂食性鱼类，刚孵出鱼苗的开口饵料为轮虫和无节幼体，稚鱼以食枝角类为主，幼鱼以食桡足类为主。长3.5厘米的幼鱼开始摄食小鱼，在食物缺乏时，常出现自相残食现象。
其掠食性强、摄食量大，水温在25℃以上时，幼鱼摄食量可达本身体重的50%，成鱼达20%。人工饲养时，可投喂切碎的小杂鱼作铜料；经驯化后，也可以投喂人工配合饲料。
加州鲈的成鱼养殖
加州鲈鱼成鱼养殖方式，既可混养，也可单养，现把两种方法简述如下： 在不改变原有池塘主养品种条件下，增养适当数量的加州鲈鱼，既可以清除鱼塘中野杂鱼虾、水生昆虫、底栖生物等，减少它们对放养品种的影响，又可以增加加州鲈鱼的收入，提高鱼塘的经济效益，这是一举两得的养殖方法。一般，每亩鱼塘放养30—40尾鱼种,不用另投饲料，年底可收获15—20公斤加州鲈成鱼。 如鱼塘条件适宜，野杂鱼多，加州鲈鱼混养密度可适当加大，但不要同时混养黑鱼、鳗鲡等肉食性鱼类。另外，苗种塘或套养鱼种的塘不要混养加州鲈鱼，以免伤害小鱼种。
混养时必须注意：①池水不能太肥；②放养量要适当；③混养初期，主养品种规格要大于鲈鱼规格三倍以上；④加州鲈鱼特别是幼鱼对农药较为敏感，防治鱼病和施放农药要注意。 1.鱼塘要求水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，水质良好， 无污染，通风透光，底质为壤土。面积不宜过大，以1—2亩为宜。配备增氧机。
2.放养密度 一般每亩投放加州鲈鱼苗4000—5000尾，条件、设备好的鱼塘可放到5000—6000尾。适当混养鲢、鳙、草、鳊鱼，帮助清理饲料残渣、调节水质。 加州鲈鱼对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45—50%， 生产上可投喂下列几种饲料。
（1）鳗鱼饲料；
（2）下杂鱼肉浆混入适量花生麸、豆饼、玉米粉；
（3）配合饲料，配方是：鱼粉60%、生麸10%、麦粉或玉米粉25%，酵母、 维生素、矿物质、添加剂5%。
投饵通常分上、下午各投一次，水温在20—25℃时，日投饵量为鱼重10—15%，但要视鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。
广东省不少地方用池塘专养，亩产可达300—400公斤。投喂海水低值鱼类，饵料系数一般7.5—8，经济效益十分明显。 （1）每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度以30厘米为宜。及时发现问题，采取措施解决。
（2）严格防止农药、公害物质等流入池中，以免池鱼死亡。尤其是幼鱼对农药极为敏感，极少剂量即以造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。
（3）投饲量要适当，切忌过多或不足。同时要避免长期使用单一饲料，饲料中应添加维生素和矿物质，以维持正常的营养要求。
（4）及时分级分疏，约2个月一次，把同一规格的鱼同池放养， 避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。 1.养殖场地 要求具备如下几个条件:
（1）水源充足，水质良好；
（2）地形稍倾斜，利于排水；
（3）日光充足，通风良好；
（4）底质以壤土为宜，上可铺沙；
（5）无公害污物、污水进入。
2.养殖池 面积不宜过大，以50—100平方米为宜，土堤或水泥堤均可， 但池底质以土质为宜。也可利用闲置的养鳗池或其他水池。排灌水口要相对而设，并加设防逃装置。如果放养密度大，还要安置增氧机。若放养的鱼苗较小，还应在池面加设鱼网，防止鸟害。
3.鱼苗放养 放养量视管理水平和环境条件而定，一般每平方米放养30—40尾。如水质良好，水源丰富，又有完善的增氧设施，每平方米放养量可增加到50—60尾。同池放养的鱼种要求规格一致，而且活泼无病害。不能大小混养，以免同类相残，大鱼吃小鱼，造成不必要的损失。
4.饲料投喂 最好投喂含蛋白质较高的饲料，较适宜的饲料有鳗鱼饲料、下杂鱼等，也可以投喂各种人工配合饲料。投喂前，鳗鱼饲料应先以适量的水搅拌挤压成粒状料，下杂鱼等则用切肉片机切成片状。刚放养的鱼苗，由于移动受惊，应停喂一天，第二天才开始投喂少量原来吃的饲料，逐渐增加到恢复正常的投喂量后，再开始混合其他饲料。这样鱼苗才习惯摄食。一般每天分上下午共投喂2次， 投饲量应视天气、水温及鱼的摄食情况而定。在水温20—25℃时，每日总投饵量为池鱼总量的10—15%。当水温过高、过低或风浪较大时，应酌减投饲量。
5.饲养管理 参照鱼塘主养的管理。
鱼塘养殖鲈鱼需要注意什么？
【幼苗养殖需要注意的事项】：
入箱时注意温差，温差如果大于3度，幼苗直接入箱会造成大批量死亡。
鱼苗入箱后即时消毒，同时内服增强抵抗力药物。若镜检有寄生虫的须及时杀虫。
入箱3小时后即可开始投喂，采取少量多次的原则，每天投喂5到6次。
每隔5到7天须过筛分箱。
【成鱼养殖注意事项】：
通过约4到5次过筛分箱，鱼苗基本达到3寸以上后即可开始进行成鱼养殖，这时每箱投放鱼苗2500—4000尾。
成鱼养殖期间，投喂量保持在1%左右，最大不超过2%，投喂次数以日投2次为宜，有条件的可以全程在饲料中添加鲜鱼，如此在保证鱼长势良好的情况下也能减少病害。
【鲈鱼的简介】：
中文里共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。 本词条着重介绍其中的第一种海鲈鱼（日本真鲈、花鲈），另外三种鲈鱼将在词条最后加以介绍、区分，以免混淆。 日本真鲈，商品名为海鲈鱼，又称花鲈、七星鲈、鲈鲛，地方名有寨花、鲈板、四肋鱼，等等。 主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海；中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。 国内以东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多，为经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
【分布范围】：
主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产， 东海、 渤海较多。
【营养价值】：
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
【外形体态】：
体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆；头中等大，略尖。体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。吻尖，口大，端位，斜裂，下颔稍突出于上颔，上颌伸达眼后缘下方。两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿。前腮盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺，后鳃盖骨后端具1个刺。
【食用价值】：
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。
鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。