请问一下什么鱼，有多少钱一斤
军曹鱼科（海鲡科）Rachycentridae 军曹鱼属（海鲡属）Rachycentron 鱼类
下图为 军曹鱼 Rachycentron canadus（海鲡），俗名海竺鱼、锡腊白、海干草、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲
体延长而近圆柱状，头部平扁而宽；眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带；锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。体被小圆鳞，埋在厚皮肤之下；侧线在前方略有波状，尾柄两侧无隆起棱脊。无鱼鳔。背鳍鳍条部基底较长，前方鳍条高，多少呈镰刀状。无离鳍，尾鳍深凹入。体背深褐色，下接银色纵带，再下为黄色。前背鳍为六至九枚独立短刺，这也是科名的来源，胸鳍大，各鳍红褐色至深褐色；尾鳍具白缘。
在幼鱼时，外型、姿态与长【鱼印】鱼酷似，会伴随着大型的鱼等，一同游动。体型更大后，身上的花纹变淡，且为昼行性之肉食性洄游鱼类，以鱼及甲壳类为食。活动之水域极广，除了大陆棚区外，在大洋中亦可见其踪迹。
分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至朝鲜、日本及大西洋热带海区以及中国沿海等，属于外海暖水性鱼类。每年3-5月为主要捕获季节，盛渔期在清明节前后。一般以底拖网、流刺网、一支钓及延绳钓捕获。能箱网养殖，经济价值高，可制生鱼片或切片盐烧、煎煮，肉质鲜美。
（售价在二十几元/每斤）
有谁知道军曹鱼（俗称海鲡、海龙）胆固醇含量？
在目前忙碌且慢性病充斥的社会里，常常令人不自觉开始注重吃的艺术来缓和生活的压力。新鲜且美味的海鲜是大众垂涎的佳肴之一，如何从这些佳肴吃出健康与美丽，相信是大家关切的话题。海鲡又名海仔或军曹鱼，学名为Rachycentron canadum，英文为cobia，为生长在温、热带表层海域之海水鱼，分布於台湾各地海域及澎湖，尤以东部海域产量最多，每年适逢3至5 月为主要捕获期。 海鲡的蛋白质与脂肪含量各约为17%，除富含人体所有必需胺基酸外，其牛磺酸(taurine)含量为所有胺基酸之冠，约为72毫克/100公克海鲡，占总胺基酸的28%。牛磺酸为含硫之胺基酸，因它可增加视网膜细胞膜的稳定性，故在视力功军曹鱼怎么做好吃 好吃的做法大全
材料 军曹鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙 做法 1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。 2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。 3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。 4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛请问这种海鱼是什么鱼？
如图不宜分辨 ， 根据背部棘刺 可能是 军曹鱼 学名
军曹鱼科 （海鲡科） Rachycentridae 军曹鱼属 （海鲡属） Rachycentron 鱼类
下图为 军曹鱼 Rachycentron canadus（海鲡），俗称 海竺鱼、锡腊白、海干草 、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲
体延长而近圆柱状，头部平扁而宽；眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带；锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。体被小圆鳞，埋在厚皮肤之下；侧线在前方略有波状，尾柄两侧无隆起棱脊。无鱼鳔。背鳍鳍条部基底较长，前方鳍条高，多少呈镰刀状。无离鳍，尾鳍深凹入。体背深褐色，下接银色纵带，再下为黄色。前背鳍为六至九枚独立短刺，这也是科名的来源，胸鳍大，各鳍红褐色至深褐色；尾鳍具白缘。
请问谁知道这是什么鱼？海鱼我不认识，谁知道准确名字。
如图 根据背部棘刺判断 ， 军曹鱼 学名
军曹鱼科 （海鲡科） Rachycentridae 军曹鱼属 （海鲡属） Rachycentron 鱼类
下图为军曹鱼 Rachycentron canadus（海鲡），俗称 海竺鱼、锡腊白、海干草 、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲
体延长而近圆柱状，头部平扁而宽；眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带；锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。体被小圆鳞，埋在厚皮肤之下；侧线在前方略有波状，尾柄两侧无隆起棱脊。无鱼鳔。背鳍鳍条部基底较长，前方鳍条高，多少呈镰刀状。无离鳍，尾鳍深凹入。体背深褐色，下接银色纵带，再下为黄色。前背鳍为六至九枚独立短刺，这也是科名的来源，胸鳍大，各鳍红褐色至深褐色；尾鳍具白缘。