我家有棵山楂树，结了好多山楂果，不知道用什么方法吃，比较好。谢谢各位的指教。

山渣的吃法

【山楂条】 /食材/ 山楂1000克、白砂糖350克麦芽糖100克 /做法/ 1.新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟。 2.山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣。 3.放入料理机，加入适量的水打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤。 4.把山楂浆倒入不粘锅；加入白砂糖，小火熬煮。 5.白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可。 6.煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右。 7.烤箱预热，160度，上下火，40分钟。 8.烤好，撒上白砂糖，放凉切条，即可。【山楂果酱】 /食材/ 山楂1000克、白砂糖300克柠檬汁15毫升 /做

山楂果是十分普遍的食品，山楂配什么一起吃能够起到祛湿的效果？

山楂可以和柚子、枸杞、菊花、荷叶等一起煮,然后取其汤汁饮用。首先山楂和柚子一起煮,因为柚子皮含有丰富的维生素C,二者搭配可以预防感冒。能够起到祛湿的效果

山楂片含有一种黄酮类物质，这种物质可以清除体内的自由基，也可以软化血管，促进血液循环，还可以清除血管中的胆固醇，对人体高血压和高脂血症往往有很好的预防作用。山楂片泡泡水能活血化瘀，加速血液流动，能缓解血瘀引起的各种不适。例如，月经不调、痛经、长斑和受伤造成的瘀伤。中医认为荷叶味苦药滑，有清热利湿、养阳清阳、凉血止血之功效。经常饮用这种水可以缓解由高血压引起的身体不适，如头痛、胸闷、心悸、耳鸣和其他症状。

有些人有黑眼圈，棕色斑块和雀斑，黑眼圈，胸闷，不熬夜胸痛。有的女性有痛经、闭经，或经血紫斑、舌暗带瘀点、片状瘀点，即血瘀体质。山楂是我们印象中常见的食物，就像一滴普通的糖，它是用山楂做成的，酸甜苦辣，特别受孩子们的欢迎，红色的山楂树更容易让人胃口大开。

山楂味微辣酸甜，具有活血化瘀、开胃消食、化瘀益气的作用，山楂是一种药食同源的中草药。可作为零食食用，也可与其他中草药配伍使用。一般来说，山楂片有消化、蓄积的作用，而玫瑰则有活血的作用。主要可以梳齐肝，一起喝MS。可改善食积、腹胀或肝不适等症状，有时生活压力大，临床常用山楂补液效果好；但如果吃得太多，会伤脾胃，引起腹泻。所以，山楂和玫瑰花一起喝比较好，也可以泡水喝，酸甜可口，对身体有很大的益处，不妨试一试。经过加工的山楂片也很好吃，小孩子很喜欢，还有山楂糕，糖葫芦，山楂果汁等。

山楂酱怎么做

山楂果酱：需要山楂、白砂糖、冰糖材料，将新鲜的山楂清洗干净后去出梗，然后放不锈钢锅内加适量的水分、白砂糖煮，在煮的时候一边搅拌一边煮，等到山楂软烂之后可以取出果核，在在锅中加入冰糖继续搅拌，等汤汁变得非常浓稠之后可以了。山楂糕：需要山楂、冰糖、琼脂、水分材料，将山楂清洗干净后对半剖开去除果核，在倒入不锈钢锅内加入适量的白砂糖搅拌，然后在用保鲜膜套好放冰箱中冷藏一天时间，在将冷藏的山楂加入适量的清水放入冰糖，小火熬煮，等山楂变得软烂后放琼脂继续搅拌，汤汁变得粘稠的时候就可以了。山楂罐头：需要白糖、冰糖、新鲜山楂、清水材料，将山楂清洗干净取出果核后直接放入锅中，在加入适量的清水，放入适量的白糖

山楂树结果后怎样管理？

山楂结果后可以用一些磷钾肥

一、浇水

一般来说，山楂树在年降水量不大的山区也能存活，但是山楂树跟其他果树一样都非常害怕干旱。如果干旱严重的话，会导致山楂树因为缺水而枯萎，甚至死亡。所以我们在干旱来临之前，要对其进行浇灌，来补充果树所流失掉的水分。

二、施肥

为了保证山楂树一直处于良好的生长态势，所以在生长期要注意定期的施肥，当然每个时期施的肥也并不相同。初期的话主要是以腐熟的农家肥为主，在果实采摘后，需要大量的基础肥料，这有利于促进果树养分的吸收。

而在开花期间追肥则是以氮元素肥料为主，那么为了改善营养条件，在果实膨大期间追肥的话，则利于提高其果实的品质，这段时间主要是以含钾元素的肥料为主，可叶喷里贝里宴沃粉剂磷酸二氢钾。

三、松土

我们知道果树吸收养分主要的来源还是在于土壤。而土壤中的肥沃度与透气性，这跟人为管理有直接的关系。松土的话主要就是为了让土壤更具有透特性，土壤可以吸收更多的水分，同时也可以清除果树周围的杂草，避免杂草跟果树抢占养分。而且在积水的低洼地带，我们通过疏通积水，防止果树根部因为吸收大量水分发霉而腐烂，最后发生死亡的现象

四、调整

这里说的调整主要包括在开花期间对花朵、树木的调整，也包括在刚结果时对幼果量的调整。我们要及时的清理那些生长密实的果实以及畸形果实、病虫果。让剩下的果实发育更加的均衡。只有把养分充分流向好的果子，那么才有利于果树的旺盛，果实养分足够味道更甜外观更美。

五、病虫害防治

为了实现山楂的丰产，我们还需要定期对果园进行清理的工作。除了剪除一些病弱枝以外，我们还要针对果园所发生不同的病虫害而针对性的采取用药，以免病情得到延误。