怎样测量植物的含水量
传统的含水量检测是采用烘箱法，不过操作麻烦，测试时间长，现在使用SFY-20A植物含水量检测仪，可以在几分钟内准确的测试出其水分值，操作简单，步骤如下：①取样、②按测试键、③等待几分钟仪器自动报警测试完毕如何测定植物样品的水分含量？
答：将制备好的植物样品在常压下于105℃恒温干燥箱中烘干一定时间，样品烘干过程的质量损失即为其水分量。样品在高温烘烤时，可能有部分易焦化、分解或挥发的成分损失，也可能有部分油脂等被氧化而增重造成误差。但在严格控制操作条件的情况下，对多数植物样品来说，本法仍是测定植物水分最常用的较准确的方法。常压加热干燥法适用于不含有易热解和易挥发成分的植物样品。怎样证明植物和动物体内有水？
一、煮菜、肉的时候不加一点水，直接放入食盐跟肉或青菜煮在一起，趁肉和青菜没有煮熟时观察，可以看到锅里面有水。
二、把植物或动物的肉做成临时波片标本，放入显微镜中观察，可看见植物细胞中的液泡和动物细胞中的细胞液。
三、可以从逻辑的手段上推测，生物体的生存依靠酶在其体内的作用,产生能量和代谢，而酶需要生存在水中的。所以，生物体要活下来，必须体内有充足的水分。
扩展资料：
水在生长着的植物体中含量最大，原生质含水量为80～90%，其中叶绿体和线粒体含50%左右；液泡中则含90%以上。组织或器官的含水量随木质化程度增加而减少。
如瓜果的肉质部分含水量可超过90%，幼嫩的叶子为80～90%，根为70～95%，树干则平均为50%，休眠芽约40%。含水最少的是成熟的种子，一般仅10～14%，或更少。
水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的65%左右。人体很多重要生理功能的达成都离不开水的加入。水可以推动新陈代谢，保持正常体温，对关节、肌肉等人体组织和器官起肯定的缓冲守护作用，稀释有毒物质，避免有害物质慢性蓄积。
参考资料来源：百度百科—植物水分生理
参考资料来源：百度百科—人体
如何辨别注水肉，猪肉的含水量快速检测方法？
注水肉一些简单的判断方法：
注水肉与正常猪肉对比
1.眼看:未灌水猪肉呈红色，灌水的猪肉，表面看上去水淋淋的发亮，瘦肉组织松弛，由于含有多余的水份，致使肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，销售注水肉的肉案子上是湿的，严重的有积水。
2.手挤:未灌水猪肉有弹性，灌水猪肉经不起手挤，只要用手一挤，就会渗出水珠。
3.手碰:未灌水的猪肉，手碰触时会有黏黏的感觉，注水猪肉由于冲淡了体液，所以没有黏性。
4.纸贴:用纸贴在灌水猪猪肉上，很快湿透，取下看时，纸上不沾油脂。
5刀切:注水猪肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹。
但注水肉这么多年禁而不止，除了不法商贩太狡猾，监管部门查出难度越来越大之外，标准也是一个大问题。业内人士直言，现行的肉类水分标准太宽松，就算明明打击。知道是注水肉检测， “注水肉”被注入的水内往往含有大量的有毒有害物质和各种病原微生物，这种被注入了大量水份的肉类被消费者购买食用后，就可能发生不明原因的食物中毒和各种疾病，严重危害消费者的身体健康。GB 18394-2001《畜禽肉水分限量》在贯彻实施过程中，很多人认为水分检测采用国标方法速度过慢。不妨用快速水分检测法，即准确又快速。