为什么市场的肉价降了而桂花鸭的叉烧价格没降合理吗？
那么问一句，肉降了，房租降了吗？人工降了吗？税降了吗？而且对于加工类食品，怎么可能是随着肉价随时调整的？不然的话，麦当劳的汉堡，肯德基的炸鸡的价格不应该也是每日浮动的吗？
猪肉价格连跌，为何排骨、猪手等的价格还维持在较高价位？
我认为排骨、猪手等产品的价格还维持在较高的价位，主要是因为深加工的缘故。猪肉的价格之所以会出现连续下降的情况，主要因为市场上猪肉的提供量远远大于需求量，因此市场上的猪肉比较多，这样才会导致猪肉的价格出现一路下降的情况。但是排骨、猪手等肉类食品因为属于深加工食品，这里面涉及到运输、仓储以及人力等成本计算在内，因此还保持在一个较高的价位，从这一个价格当中我们也可以看到猪肉的价格下降，并不代表着其他的产品价格也会下降，还会有其他的因素起着一定的决定性作用。
从目前整体猪肉下降的情况来看，我认为这是一个利好的趋势，因为猪肉的价格下降标志着居民的生活成本支出稳定在合理的区间范围，相对于其他地区而言，国家的整体消费水平维持在一个良好的范围之内，我认为是非常不错的。
排骨、猪手等价格维持在较高的价位，我认为对于居民的生活影响其实是不大的，只是针对于一些有需求的消费者而言，有一定的影响，但是相对于大多数消费者，我认为没有很多的价格影响。毕竟人们的可选择性越来越多，而且人们对于肉类食物的挑选性也拥有很多的选择权。
总结：猪肉价格下降这里面有政府宏观调控的政策，同时也是有市场因素在这里面起着决定性因素，因此我们必须要保障市场环境起到公平合理运转，不能让猪肉价格走势太高。一旦价格走势太高，将会严重影响猪肉的产业链循环，所以为保证整个产业链的完整运行，必须要严格控制猪肉价格上涨区间，让猪肉价格保持在合理的范围之内，才能让居民消费得起。