荞麦的花序和花有哪些构造？
荞麦的花序是混合花序，为总状、伞状和圆锥状排列的螺状聚伞花序。花序顶生或腋生。每个螺状聚伞花序有2～5朵小花。属单被花，一般为两性，由花被、雄蕊和雌蕊组成，不同种的荞麦花的大小、颜色、构造不太一致。
荞麦的花被一般为5裂，少有4～6裂的，呈现啮合状，彼此分离。甜荞花被为椭圆形，长为3mm，宽为5mm，基部呈绿色，中上部为白色、粉色或红色。苦荞花被较小，长约2mm，宽约1mm，基部绿色，中上部为浅绿或白绿色。
正常荞麦花的雄蕊8枚，由花丝和花药构成，呈两轮环绕子房排列，外轮5枚，着生于花被间，花药内向开裂，内轮3枚，着生于子房基部，花药外向开裂。花药似肾形，有两室，其间有药隔相连，颜色为紫红、粉红等色，花药在花丝上为背着药式着生。花丝浅黄或白色，长度因不同种而异。
甜荞花较大，直径6～8mm，异型花，花柱是异长的，故花丝长度不同，短花柱花的花丝较长，长约2.7～3.0mm，长花柱花的花丝比较短，长约1.3～1.6mm。雌蕊为三心皮联合组成，柱头、花柱分离。子房三棱形，上位，一室，白色或绿白色；柱头膨大为球状，有乳头突起，成熟时有分泌物。短花柱花雌蕊长度约1.2～1.4mm，长花柱花雌蕊长度约为2.6～2.8mm，还有一种雌蕊与雄蕊大体等长的花，雌蕊和雄蕊长度约为1.8～2.1mm。在一个群体中，以长花柱花和短花柱花占主要比例，比例大致相等均为1∶1。在同一植株上只有一种花型，雌雄蕊等长的花在群体中所占比例很小。蜜腺着生于两轮雄蕊基部之间，数目不等，常为8枚，变动在6～10枚之间，发达，呈圆球状，黄色透明，能分泌蜜液，呈油状且有香味（图14-5）。
图14-5荞麦（甜荞）花的形态和结构
Ⅰ.短花柱花Ⅱ.长花柱花（上）花的形态（上）花的形态（下）花的纵切（下）花的纵切1.蜜腺2.花被3.子房4.花丝5.花柱6.柱头7.花药
苦荞花小，直径3mm左右，同型花。雌蕊长度与花丝等长，约1mm左右。
荞麦的花粉粒具三孔沟，其形状从赤道面看，为椭圆形，呈褐黄色或黄色，表面有网状花纹。甜荞的花粉粒较多，每个花药内的花粉粒为120～150粒，大小为45～68μm10～45μm。苦荞的花粉粒较少，每个花药内的花粉粒为80～100粒，花粉粒也小，仅37～46μm17～32μm。
这个是什么果树？？
这个是心叶野荞麦，为蓼科荞麦属下的一个植物一年生草本，不是果树。
扩展知识：
形态特征：一年生或多年生草本，稀半灌木。茎直立，无毛或具短柔毛。叶三角形、心形、宽卵形、箭形或线形；托叶鞘膜质，偏斜，顶端急尖或截形。瘦果具3棱，比宿存花被长。花两性，花序总状或伞房状；花被5深裂，果时不增大；雄蕊8, 排成2轮，外轮5，内轮3；花柱3，柱头头状，花盘腺体状。
荞麦是一种分布很广的作物，在很多地区都有种植，那荞麦该怎么种呢？下面就跟大家介绍一下荞麦的种植技术。
一、适期播种。荞麦喜温凉环境，怕霜冻，播种太早过晚，都会严重影响产量。我省沿江江南地区适宜播期为8月中旬前后，沿淮地区以8月上中旬为宜。
二、选用良种。宜选用生育期70-80天，抗逆性强的荞麦品种，如甜荞1号、甜荞2号、小红花苦荞等。最好使用当年收获的新种子。
三、种子处理。播前要晒种2-3天，然后采用温汤浸种的办法进行选种，即用40摄氏度的温水浸种10-15分钟，除去漂浮的秕粒，将沉在下面的饱粒捞出晾干即可。在病虫害严重的地方，可进行药剂拌种。为了缩短播种至出苗时间，可以在温汤浸种后闷种1-2天，待种子开始萌动时立即播种。
四、精细整地。荞麦幼苗顶土能力差，根系发育弱，对整地的要求较高，应尽可能抓好耕作整地这一环节。
五、增施肥料。荞麦耐瘠薄，但适施磷钾肥能显着提高产量。可将肥料作种肥施入，一般在播种时每亩施磷酸二铵3-5公斤，并加入适量优质有机肥。施用时要注意把化肥与种子分开，防止烧苗。
六、加强田管。一要除渍防旱，播种时应开沟排水，防止渍涝死苗。出苗期遇干旱，要及时沟灌润墒，或在出苗前早晚泼施稀粪水。二要及时中耕除草。播后遇雨，要及时破除土壤板结层。并在苗高6-8厘米和开花前中耕除草2次。三要补肥防衰。开花至结实期，亩用0.5千克尿素、200克“巴内达碧卡磷酸二氢钾”，兑水60千克喷施1-2次。四是辅助授粉。荞麦自然授粉结实率低，开花期应人工辅助授粉。可放蜂传粉或于上午8-10时用绳索或细竹竿在植株上层来回轻轻拉拖，进行2-3次（间隔3-5天）。五是防治病虫鼠害，注意采用低毒农药。
七、及时收获。霜降前当全株有707的籽粒呈黑褐色时，即应抓紧于早、晚收获，并扎捆或扎把，竖放在室内，使荞麦充分后熟。
荞麦是什么植物
荞麦别名净肠草、乌麦、三角麦等。蓼科荞麦属一年生草本植物。主要分布于我国的西北地区的甘肃、宁夏、内蒙、陕西、山西，以及西南地区的云南、贵州、四川等等。其他青海、西藏等等地区。茎直立，高约30到90厘米，上部具有分枝，呈绿色或是红色。叶子：叶子呈三角形或是倒卵状三角形，顶端逐渐的变尖。花朵：花序呈总状或是伞房状，通常是腋生或者是顶生，花被具有5深裂，呈淡粉红色或是白颜色。
荞麦的生长期是多少天？
荞麦一般生长在9个月左右，通常是在立秋时分进行播种，然后在第二次的5月份时进行收割。荞麦经济价值很高，已经成为了市场上很流行的保健食品之一。
荞麦的种植技术
1、适期播种。荞麦喜温凉环境，怕霜冻，播种太早过晚，都会严重影响产量。我省沿江江南地区适宜播期为8月中旬前后，沿淮地区以8月上中旬为宜。
2、选用良种。宜选用生育期70-80天，抗逆性强的荞麦品种，如甜荞1号、甜荞2号、小红花苦荞等。最好使用当年收获的新种子。
3、种子处理。播前要晒种2-3天，然后采用温汤浸种的办法进行选种，即用40摄氏度的温水浸种10-15分钟，除去漂浮的秕粒，将沉在下面的饱粒捞出晾干即可。在病虫害严重的地方，可进行药剂拌种。为了缩短播种至出苗时间，可以在温汤浸种后闷种1-2天，待种子开始萌动时立即播种。
4、精细整地。荞麦幼苗顶土能力差，根系发育弱，对整地的要求较高，应尽可能抓好耕作整地这一环节。
扩展资料
药理作用
1、降压作用
以含荞麦粉的饲料饲养大鼠4星期，血压有轻度下降。本品对血管紧张素转化酶（ACE）有强大抑制作用，其有效成分可能是耐热的低分子物质。从荞麦种子核心部分提取的一种三肽，对ACE的IC50；，为12．7μmol/L，实验表明对自发性高血压大鼠（SHR）有抗高血压作用。
2、对血脂和血糖的影响
志愿者吃荞麦粉4星期，使高密度脂蛋白-胆固醇/总胆固醇的比值明显增加，极低密度脂蛋白-胆固醇、极低密度脂蛋白-三酸甘油、低密度脂蛋白-三酰甘油和高密度脂蛋白-三酰甘油明显降低，并使血糖降低，口服葡萄糖的耐受能力改善。
以含荞麦粉的饲料饲养4星期的大鼠，对葡萄糖的耐受能力也提高，并在葡萄糖负荷后1h,胰岛素的利用速度加快。
高脂饮食兔服用荞麦提取物12星期后，可轻微降低血中丙二醛（MDA）浓度，但显着增加肝中抗坏血酸自由基的含量并伴随血中β-脂蛋白水平和肝中胆固醇和三酰甘油浓度的降低，血中苯乙酸睾丸素也同时增加，作用远远强于芸香甙。
3、其他作用
从干燥荞麦种子提取的胰蛋白酶抑制剂（TI）共有3种（TI1、TI2和TI4），除对胰蛋白酶有抑制作用外，TI1和TI2。对糜蛋白酶尚有一定抑制作用。此外，这些TI对互生链格孢菌（Alternaria alternata）的孢子有萌发及菌丝体生长也有抑制作用。
荞麦花粉的水提取液具有和硫酸亚铁相似的抗缺铁性贫血作用，饮用水提取液35d的大鼠，生长发育良好，主要脏器未见损害。
参考资料来源：百度百科：荞麦
荞麦有什么营养成分
荞麦含丰富的赖氨酸与膳食纤维，同时含维生素B1、烟酸、维生素E，铁、锰、锌等微量营养素，荞麦中的芦丁对改善血脂和血管功能有一定益处。
荞麦的营养价值主要表现在以下方面：
一，荞麦含有丰富的营养素，其中，维生素B1、B2是小麦粉的3~20倍，为其他谷物所罕见。
二，蛋白质数量和质量优于大米和玉米等粮食，具有开胃宽肠、清热利湿的功效。
三，高蛋白、低脂肪是它的特质，平均每100克含蛋白质9.3克，脂肪2.3克，是别的谷物所不及的。
四，荞麦的升糖指数也比较低，富含植物化学物类黄酮、芦丁，有助于防治糖尿病，控制餐后血糖上升，所以特别适合糖尿病人食用。
扩展资料：
荞麦的食用须注意
荞麦虽好也应食之有度，正常人每次吃二两左右为宜，消化功能不佳的人不宜长期食用。同时食用或接触之前应确定自己是否对其过敏，荞麦过敏症患者应尽量避免荞麦制品。
人体主要通过吸入、进食、皮肤接触三种途径诱发荞麦过敏，进食荞麦后在半小时内就会出现皮肤、呼吸道、消化道等器官的不适，甚至引起严重的过敏反应，危及生命。除此之外，荞麦过敏症患者还可能因为接触到荞麦谷壳作填充物的枕头引发过敏。
参考资料来源：人民网-荞麦虽好，小心过敏找你“麻烦”
参考资料来源：人民网-热天，来碗荞麦面
参考资料来源：人民网-十大好谷物—NO.8荞麦