烤罗非鱼的做法
材料
主料：罗非鱼400g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量
烤罗非鱼
1
所需原料，罗非鱼
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2
罗非鱼洗净，从中间刨开，放入适量的料酒
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3
放入适量的盐
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4
放入适量的生抽
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5
放入适量的姜丝，腌制30分钟
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6
洋葱切丝
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7
青椒切圈
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8
烤盘放上锡纸，放入洋葱青椒
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9
腌好的鱼放到烤盘上，腌鱼的料汁也倒在鱼上，放入孜然粉，辣椒粉
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10
200度烤15分钟，拿出来刷一次油，再烤10分钟即可
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小贴士
烤鱼用的时间根据自己家的烤箱来定
烤罗非鱼怎么做
香茅草烤罗非鱼的做法步骤 1. 罗非鱼清洗干净改刀从背上切开，肚子底部连接成平面，盐水浸泡30分钟 2. 韭菜切末、放入小米辣、姜、蒜末、盐搅拌均匀待用 3. 将泡好的罗非鱼放入烤夹，刷上少许酱油、盐，炭火慢烤，正反来回翻烤至熟即可。罗非鱼怎么煎
具体做法：1.准备好一个干净的大盆，先把生葱姜切片，然后抓10几粒花椒，一颗八角放盆里，最后加入适量清水浸泡起来。 2.买回来的罗非鱼去鳞去内脏后清洗干净，然后沿着肚皮位置对半剖开，我的刀功一般般，加上刀也很钝，就直接硬砍开了，这一点大家看了别介意哈。 3.切开的罗非鱼再次用清水冲洗一下，然后把鱼放进刚才的调料水中腌制半个小时以上，这样可以有效去除鱼的腥味，还能适量增加香味。 4.罗非鱼腌制好后取出来控干水分，然后再用厨房纸蘸干水分，之后准备适量食用油，再将鱼身两面均匀地刷上一层油。 5.鱼身上刷过油后，再在鱼肉内部洒上多一些孜然粉和辣椒粉，之后再洒上一些花椒粉和食用盐，最后用手涂抹均匀就可以烤全鱼开刀怎么开
用料：草鱼 调料：盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段、郫县豆瓣、老干妈、油辣椒、鸡精、糖、干辣椒段、白芝麻 重庆烤鱼做法： 1、将草鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可）刮鳞、开膛破肚（在市场买鱼时可要求商家处理好），用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。 2、剪去鱼鳍（头部附近的最好剪掉，因为做鱼头汤前需要炸制，鱼鳍容易炸焦），将鱼头切下煮汤（因为买的鱼太大，切鱼头的时候连带的鱼肉多些，要不烤盘中实在放不下）。 3、沿着鱼脊将鱼破成两半，鱼头也可对面剖开（均避开中间最硬的部分，可菜刀剪刀相互配合着用），便于煎熟。 4、在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生烤罗非鱼的做法大全有哪些
用料
罗非鱼片 Tilapia 2片
柠檬 Lemon 半个
黑胡椒 Pepper 少量
海盐（可替换）Sea salt 少量
橄榄油 Olive oil 1 tbs
牛至 Oregano（可略） 少量（比盐和胡椒都少）
酱汁 Sause (可略部分)：
李锦记海鲜酱 1 tp
Yum Yum sauce 1.5 tp
李锦记XO酱 1tp
西式烤罗非鱼的做法
将买来的罗非鱼片洗净（如果是冻的请自然解冻不要用微波炉），用厨房用纸（paper towel）吸干净水。
烤箱预热170度(350华氏度)，烤盘上铺好铝箔纸，将鱼平放在上面，用叉子戳戳戳，戳出均匀的小孔，遍布整个鱼身两面。
将橄榄油、盐和胡椒均匀涂遍鱼身，最好先涂橄榄油。在面上的那层撒上牛至。
柠檬切块（方便挤出汁就好）挤出柠檬汁，不要籽，淋在整个鱼身。把挤过汁的柠檬也放在烤盘里。
放进烤箱烤15-18分钟，取出但不要关烤箱
将这三种酱调的酱汁加一点点，很少的一点饮用水调开，均匀抹在鱼向上的那面，之前扎的小孔会帮助吸收。继续进烤箱2-3分钟
小心用铲子把鱼挪到盘子里，摆上西兰花。进过烤箱的柠檬会出汁，把它倒在出烤箱的鱼上别浪费了。Tah-dah！完成
小贴士
盐和胡椒不要过多，尤其后面要用酱汁的话。胡椒太多也会破坏口感
牛至可以在涂了柠檬汁后再撒
中途不要去翻鱼
酱汁可以自己随意创新一下