蒸酿香菇豆腐怎么做？
主料： 豆腐 300克 香菇（鲜） 100克 榨菜 20克 调料： 酱油 15克 白砂糖 10克 盐 4克 香油 10克 淀粉(玉米) 5克 各适量 蒸酿香菇豆腐的做法： 1. 将豆腐切成四方小块，中心挖空； 2. 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料； 3. 将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟； 4. 淋上香油、酱油即可食用。 更多蒸酿香菇豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhengniangxianggudoufu香菇豆腐oct20怎么做才好？
步骤1 香菇去蒂切片，豆腐切小块。(如果豆腐有腥味可以提前焯水) 步骤 2 锅中热油加葱蒜末，倒入香菇，生抽翻炒。 步骤 3锅中倒入豆腐，加开水，加盐，蚝油，生抽调颜色(如果觉得颜色浅可以加一点老抽)，炖3-5分钟，让香菇释放鲜味，豆腐充分入味。 加入水淀粉搅拌。根据菜量和水量，如图我加了3汤匙冒尖的淀粉，加点水没过淀粉搅匀倒入锅内，推动至汁水粘稠就可以出锅了。 步骤 4 出锅撒一点葱花。香菇豆腐yftut77怎么做才好？
超简单还减脂 香菇烧豆腐的做法
香菇去蒂切片，豆腐切小块。(如果豆腐有腥味可以提前焯水)
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锅中热油加葱蒜末，倒入香菇，生抽翻炒。
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锅中倒入豆腐，加开水，加盐，蚝油，生抽调颜色(如果觉得颜色浅可以加一点老抽)，炖3-5分钟，让香菇释放鲜味，豆腐充分入味。
加入水淀粉搅拌。根据菜量和水量，如图我加了3汤匙冒尖的淀粉，加点水没过淀粉搅匀倒入锅内，推动至汁水粘稠就可以出锅了。
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出锅撒一点葱花。近期天天宅在家，晚上只吃这个，可以减脂哦☺️
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在没有油的情况下，怎么做香菇最好吃？
我家吃香菇，最爱这做法，不用炒不用油，鲜香多汁味道好！香菇属于菇类食材，肉质肥厚细腻，自带鲜香味，营养价值非常高。我家非常喜欢吃香菇，家里常年备着干香菇，想吃的时候就泡一些。平时买菜，碰到新鲜的香菇也会顺便买些回来。香菇的吃法特别多，可以入馅，做成香菇酱肉包、香菇青菜包，鲜美滋味是其它食材无法代替的。另外香菇也可以炒菜，炖菜，做主角，做配菜，都好吃。
我今天给大家分享的是香菇和鸡肉的搭配，不用炒，也不用炖，而且一点油也不用放，丢进锅里，半个小时就好。香菇的鲜味，混合着鸡肉的香味，软烂又多汁，拌米饭，拌面条都特别香。
香菇鸡肉煲
【食材】鸡肉、香菇、葱、姜、盐、老抽、生抽、蚝油、白糖
1，鸡腿剁成小块，用清水浸泡一个小时，中间换两次水。这样可以去掉鸡腿内多余的血水，做出来的鸡肉不会有腥味。
2，将泡好的鸡肉清洗干净，沥干水分。然后加入盐、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、葱、姜抓拌均匀。
3，香菇去蒂，洗净后攥干水分，再切成小块。
4，将香菇放入压力锅内胆的底部，鸡肉不需要等待腌制，直接铺在香菇上面即可。
5，将压力锅放入锅体中，我用的这款是臻米UFO饭煲压力锅，双胆设计，铸铝内胆可以用做电饭煲。换上这304不锈钢内胆，就是压力锅。压力锅模式下，选择炖肉功能，默认的时间是50分钟。鸡肉比较好熟，20~30分钟就可以了。
6，压力锅全程静音工作，完全没噪音。根据鸡肉的肉质，具体调整烹饪时间。我这里压了30分钟，待锅上的屏幕显示还剩下20分钟的时候，长按排气键3秒钟，压力锅可以自行排气，注意排气的过程中不可以强行打开锅盖。
7，排气完毕，压力锅屏幕上显示OPEN，这时表示排气完成。
打开锅盖，香味扑鼻而来。尝一尝，鸡肉软烂，香菇鲜香又多汁，太鲜美了！
盛入碗中，撒些香葱碎，开动吧。如果没有压力锅，也可以用普通的电饭煲，选择正常煮饭模式就可以。
