五指毛桃是什么?它是什么味道的?
提到五指毛桃,不知道的人可能以为这是一种桃子品种的名字。但其实,五指毛桃并不是一种桃子的品种,而是一种桃属桑科植物。因为成熟的时候特别像桃子,所以被称为”五指毛桃“。五指毛桃的味道吃起来并不没有桃子味,反而会有一股椰子的香气。
很多人都很喜欢用五指毛桃来煲汤,因为五指毛桃对我们的身体还是很有好处的,多食用五指毛桃的话,可以起到健脾开胃、止咳化痰、壮筋活络的效果。不过,很多人都不知道应该五指毛桃应该要如何煲汤。下面就让我们一起来看看吧。
五指毛桃跟鸡肉是绝配,我们可以用五指毛桃和鸡肉一块来煲汤。首先,我们需要将五指毛桃洗干净,大概准备200克左右就可以了,不需要太多,在水中大概泡15分钟左右。然后,我们需要将鸡肉洗干净后,连同之前洗好的五指毛桃一起放进锅中。可以切一些姜片放入锅中,起到去腥的效果。之后,我们需要大火烧开,煮开之后再转小火煮两个小时左右就可以了。完成这些操作之后,我们就可以根据自己的口味往汤中加入适当的盐、胡椒粉,搅拌均匀就可以食用了。
鸡肉我们可以不切开一小块一小块,整一个放进去煮,煮熟之后可以直接用手撕开来吃。如果不喜欢整个鸡放进去炖的话,我们也可以切成一小块一小块的煮。味道是不变的,只是吃法会有所不同。
五指毛桃除了可以跟鸡肉一起炖煮煲汤之外,还可以跟排骨一块煲汤。我们可以根据自己的喜好,选择不一样的烹饪方法。多喝五指毛桃煲的汤对我们是很有益处的,所以我们在闲暇时间可以多喝五指毛桃煲的汤。
五指毛桃是什么东西
五指毛桃是一种属于桑科的植物。
五指毛桃不是“桃”,它是一种属于桑科的植物,又被叫做“广东人参”。产地主要是在广东地区,其中河源地区最为常见。五指毛桃顾名思义有“五指”,叶子上有些像毛桃一样细细的毛,叶子又长得像人的五根手指,所以得“五指毛桃”之名。
用五指毛桃煲出来的汤有一种特殊的香气,这种特殊就像是大家对待“香菜”和“榴莲”的态度一样,有人喜欢这个味道的就会非常着迷,不喜欢的就会难以接受。
烹饪搭配
一般广东地区都喜欢用五指毛桃来煲汤,常常与排骨搭配。由于广东地区夏季气温较高,时常36、7℃,所以消暑非常必要,广东人普遍“湿”,湿气重。“煲靓汤”是广东特色,所以五指毛桃排骨汤完全满足广东人的需求。
五指毛桃是什么东西
五指毛桃是中药名,为桑科植物裂掌榕的根。 五指毛桃属桑科植物,广泛分布于粤北山区。它自然生长在深谷中。它的叶子像五个指头,叶子上有细毛,果实成熟时像桃子,所以得名,气味辛甘,性质温和,香气四溢。五指毛桃是一种与食用药同源的植物,在广东民间用于煲汤。 五指毛桃的选购技巧: 1、要看色泽,以棕黄色为佳,但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别; 2、挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好; 3、闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。五指毛桃是什么植物图片
五指毛桃其实是一种桑科植物,主要生长在南方地区。
五指毛桃也叫五爪龙、土黄芪、五指牛奶、广东人参等,是桑科植物粗叶榕的干燥根,由于其叶子长得像五指,并且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃那样,因而得名“五指毛桃”。
五指毛桃的形态与分布
五指毛桃是一种典型的南药,是桑科无花果属植物粗叶榕的根。粗叶榕在两广、海南、西南、福建等南方地区才有生长,一般分布在海拔500~1000米的山地,喜温暖湿润的气候。
光听名字,可能很多人会以为五指毛桃是类似于桃的果实类,而事实并非如此。五指毛桃多生于深山幽谷之中,而其之所以被称为五指毛桃,主要还是由于它的叶子长得像人的五指,加之它的叶片上披有细毛,成熟的果实也有些像毛桃,因而得名。
五指毛桃的名字非常形象,它的叶子多呈3~5深裂,就像是张开五指的手,而果实则表面有瘤体,在广东,老百姓更喜欢亲切地叫它“五爪龙”。或许在广东你讲五指毛桃大家未必知道,但是一提起“五爪龙”,很多阿叔阿婆都会给你讲一大堆用它煲汤及入药的知识。