斗鸡怎么分公母？这个是公的还是母的？它的头可以变色，一会很红(应1，肛门鉴定法---出壳的1-2天，用手握鸡，用左拇指及右食指翻开肛门，翻开部的上部长有一小突出物，为公，没有事母。 2，羽翅···