茶叶中提取咖啡因为什么要用索氏提取器?用一般的回流冷凝装置为什么不行?
因为咖啡因在100℃时就开始升华，用一般的回流冷凝装置需长时间加热，咖啡因从溶液中升华逸出，最终无法得到。而索氏提取器用冷凝的乙醇提取，咖啡因的升华大大减少。
虽然在无索氏提取器的情况下，可采用回流冷凝装置。不过，一般回流冷凝装置所用溶剂量较大，且提取效果较索氏提取器差。此外，回流还会造成溶剂的损失。
扩展资料
索氏提取器的原理
利用溶剂的回流和虹吸原du理，对固体混合物中所需成分进行连续提取。当提取筒中回流下的溶剂的液面超过索氏提取器的虹吸管时，提取筒中的溶剂流回圆底烧瓶内，即发生虹吸。
随温度升高，再次回流开始，每次虹吸前，固体物质都能被纯的热溶剂所萃取，溶剂反复利用，缩短了提取时间，所以萃取效率较高。
提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入提取管内。提取瓶内加入石油醚，加热提取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。
待提取管内石油醚液面达到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提完全为止。
从茶叶中提取咖啡因的实验用什么装置浓缩提取液
需要使用以下仪器：索氏提取器、蒸发皿、玻璃漏斗，但是提取浓缩液是使用索氏提取器。
怎么在茶叶中提取茶多酚等物质
茶叶研碎，取10g，加20%乙醇100ml，70~80度水浴30min，共提取3次，合并提取液，加入2gZnCl2作沉淀剂，加NaHCO3调pH至6.4~8.0，静置60min，离心或过滤，弃去水层，沉淀加40%硫酸溶解，乙酸乙酯萃取水层3次，合并乙酸乙酯，无水硫酸钠干燥，过滤，减压蒸去乙酸乙酯，可得茶多酚
用索氏提取器萃取茶叶中的咖啡因之后，要进行蒸馏，情况是怎样的？
将茶叶弃之，提取液全部倒入圆底烧瓶中，改为蒸馏装置，回收提取液中的大部分乙醇。 将圆底烧瓶中液体浓缩至约20～30 mL。 蒸馏是不能蒸干的，因为实验中蒸馏的目的是浓缩液体， 便于下一步进行升华，以便分离出咖啡因。 http://wenku.baidu.com/view/5a4179e4102de2bd96058879.html
水蒸气蒸馏提取茶叶香精油的方法以及香精油在进样分析前怎么处理
(一)产品特色 柑橘皮一般含2％～3％的香精油。香精油在食品工业、化工和医药上应用很广。由于各种柑橘皮香精油的成分和比例有异，香气也不尽相同，因此，不同的品种要分别提取。 (二)工艺流程 原料选取→浸石灰水→漂洗→压榨→过滤和分离→澄清→包装 (三)操作要点说明 (1)原料选择：选择新鲜无霉变的柑橘皮，摊放在阴凉、通风的干燥处。 (2)浸石灰水：将柑橘皮浸泡在浓度为70～80克／升的石灰水中(pH12以上)。为了不使橘皮上浮，上面加压网筛板。浸泡时间为16～24小时，期间翻动两三次，使浸泡均匀，浸到果皮呈黄色，脆面不断为宜。 (3)漂洗：将浸过水的橘皮用流动水漂洗干净，捞起沥干。 (4)压榨：