普洱熟茶的口感特点
熟茶独具特色的就在于它的醇、厚滋味,独特的香气特点。普洱熟茶的口感特点有: 1、厚:在品茶时,经常听到别人形容茶汤厚重饱满,这厚的意思是汤水入口有重实感,含在口中茶汤感觉凝结在一起,不寡淡,形象地说就如熬了四个小时的米汤水一般。这样的口感,一般出现在综合三级的古树料中。 2、滑:汤水顺滑,表示茶汤入口后不干、不燥,夸张点说像人体还没开始吞咽汤水已经到喉咙的错觉,形象地说就如巧克力般,丝丝顺滑的感觉。一般,这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。 3、糯:茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感,带有淡淡的糯米香味。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中,或是品质较好的老茶头煮后好的普洱熟茶是什么口感?
提到普洱熟茶,多数人会评价“醇厚浓郁”,但好的普洱熟茶(不是指高档极品,而是指正宗的优质的产品)应该是什么样的味道呢?下面来介绍一下。
厚:有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠浓重的茶汤,就如同家里炒菜后做一个汤,往锅里放一些淀粉,出来的汤就是粘稠的。
滑:汤水“顺滑”,表示茶汤入口后不干、不燥,夸张点说像人体还没开始吞咽汤水已经到喉咙的错觉,形象地说就如“巧克力般,丝丝顺滑”的感觉。一般,这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。
糯:茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感,带有淡淡的糯米香味。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中,或是品质较好的老茶头煮后的汤水中。
陈:类似百年木头自然腐烂的味道,带着一股清新的陈香味道。部分人极易与霉味混淆,建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴,这样极易被区分出来。这样的茶一般是发酵较好、仓储没问题的茶都会散发出陈香味。
醇:一般与“醇正”连用,茶无杂味、意味,类似闻玫瑰花香的时候不会有兰香介入,味道干净、纯洁。一般这个味道,存在于熟茶存储干净、没有受潮的茶饼上。
好的普洱熟茶并不容易找,如果你喝到有上述的味道,说明你喝到一款优质的普洱熟茶了。
好的普洱熟茶是什么口感, 喝起来时什么感觉~~
好的普洱茶生茶要具备有香气,有茶味,苦涩是避免不了的,主要还是看能不能在口中变成回甘生津,苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显,茶也越好。茶汤在口中吞咽之前舌头搅动能感觉到茶汤的粘稠度越高越好,比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(看起来无油质感),吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度,茶汤咽下之后喉咙有感觉(清凉或开阔),咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。 头三泡滋味越来越浓,四五六泡茶汤最好喝,茶味慢慢变淡之后不能只有苦味(苦味重,感觉不到甜味)涩味(涩味不化),还要有甜味,带点水味也是能接受的。 一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800普洱生茶好还是熟茶好?武景茶庄普洱茶怎么样?有喝过的茶友吗?
很多想买喝普洱茶有朋友们,对于普洱茶的生茶和熟茶之分十分的不解。其他的茶叶品种,都是只有一种茶叶状态直接去店里购买就好了,而在买普洱茶的时候,被问起喜欢喝生茶还是熟茶的时候,一脸懵必的感觉。有些人会随口说一句生茶或者熟茶,最后买回家发现并不是自己想要的茶叶。他们经常会咨询小编一个同样的问题,喝普洱茶是生茶好还是熟茶好? 对新手朋友们普及一下,普洱茶,源自云南大叶种晒青毛茶,因为普洱茶加工工艺的区别,普洱茶被分为了生茶与熟茶两种类型的茶叶。因为工艺的不同,他们各自自然就会有着自己不同的特点。下面我们就来说一下生茶与熟茶的各自不同点。 普洱茶熟茶,口感十分的柔和,浓郁香醇,入口无苦涩之味,十分的得普洱熟茶的口感特点
老班章熟普洱熟茶的口感:一般具备厚、滑、糯、陈、醇的特点。
老班章,号称为“茶王”,是茶中贵族,也是茶气最足的一款茶。其叶底肥厚,芽尖茸毛厚、亮,茶叶厚重耐泡,韵味丰富,回甘迅速持久;汤色鲜亮,叶底柔软,匀称,略带蜜香;香气纯正浓厚、平稳,滋味浓烈,普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐,冲泡后汤色深红稍带黑,入口无苦涩感,滑顺回甘,有黏稠感,叶底呈红棕色或深褐色,质地较硬。
班章普洱茶的特点:
1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。
2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间
3、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
4、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。老班章是普洱中的霸王。