中国咖啡看云南,云南咖啡看普洱,普洱咖啡看曼歇坝?为什么?
曼歇坝精品咖啡庄园 ——在中国咖啡之都,种世界一流咖啡 中国咖啡看云南,云南咖啡看普洱,好山好水好产地,好咖啡是种出来的。 普洱绿洲科技有限公司取名自云南普洱这全世界北回归线上唯一一块绿洲的特殊地理环境,曼歇坝精品咖啡庄园则是这块绿洲上中国科学院科技人员用二十年的专注和坚持带领当地咖农精耕细作打造的一块中国咖啡圣地。二十年专注一件事,只为打造中国人自主培育生产的优质高产的世界一流咖啡。 作为一家以咖啡优良品种的研究及培育、种植、加工、销售为主业的科技型企业,普洱绿洲科技有限公司是云南省精品咖啡学会副会长单位和普洱市咖啡协会理事单位。公司集中力量精心打造的曼歇坝精品咖啡庄园位于荣膺“中国普洱咖啡的故事是真的吗
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云南咖啡种植历史悠久,朱苦拉咖啡被称为中国咖啡的“活化石”,中国最古老的咖啡林。
1892年,法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动,并在这里种下第一粒咖啡豆。被种下的咖啡种子第一次在中国云南孕育出咖啡的生命,这粒种子成为了云南咖啡历史之芽,开辟了云南咖啡种植的先河,距今已有百年历史。
今天的朱苦拉村,古咖啡树还有13亩,其中100年以上的咖啡树还有24株。
1914年景颇族边民引入咖啡种植在瑞丽县弄贤寨,当时引进的目的是作为庭院栽培以供观赏。咖啡的种子在这片土地悄悄生长,虽然关于弄贤寨的咖啡历史经常被隐匿在大流中,但弄贤寨潜移默化的影响着云南咖啡前进的脚步,占据着举足轻重的地位,正是它拉开了后来保山咖啡规模化种植的历史之门。
保山作为云南省咖啡产业化种植最早的地区,种植历史可追溯到上世纪50年代中期。1952年春,云南农业试验场芒市分场的科技人员从弄贤寨带了70余公斤鲜果带回到保山市潞江坝试种,发现适应性表现良好,品质优良,并由此不断发展壮大。中苏友好年代,保山的咖啡迎来了一次大发展的机遇,以专供苏联。
1988年,雀巢公司为了降低南美洲咖啡种植基地对咖啡价格的影响,将目光从世界种植咖啡的第一大国巴西,转移到与咖啡之乡古巴同一纬度的普洱。大部分的农垦系统尝试种植咖啡,不断摸索咖啡种植。
雀巢进入普洱后,云南咖啡才进入一个稳定发展的阶段,时长为20年。受跨国集团的刺激,终于复苏了云南咖啡种植,再加上中国城市中产阶层逐渐兴起以后,咖啡成为城市白领新的生活方式。更多跨国集团包括麦斯威尔、星巴克,也来到了云南。
2008年以后,从前30年专靠农业初加工、种植出口过渡到不仅有农业出口还兼容了工业、品牌,不断打造完善的产业链既是机遇。随着国内咖啡市场以及国内咖啡产业链的不断成熟,云南咖啡种植面积也不断增加、产量不断增加,目前云南省咖啡种植已遍布普洱市、保山市、德宏州、临沧市、文山州、西双版纳等9个州市35个县区。
云南省作为连接南亚东南亚国际大通道的枢纽,位于世界咖啡生产大国越南、泰国等进出“中国—东盟自由贸易区”的隘口,周边国家区域咖啡产量达200多万吨,占全球咖啡产量的1/4,云南在咖啡贸易及市场方面的“桥头堡”优势十分明显。
一点就到家普洱咖啡原型
原型就是云南普洱咖啡。
1956年,江城哈尼族彝族自治县在曼老街创建咖啡农场,引进小粒咖啡品种种植。
1982年,在南屏公社大开河引种小粒咖啡320亩获得成功。
1987年,思茅地区与广东省东莞市某企业进行经济协作,引进资金、技术发展咖啡生产,计划到2000年建成10万亩咖啡商品生产基地,地、县供销社系统负责领导,统一规划开垦,组织生产经营。
1988年,县人民政府决定开发咖啡商品基地,在南屏乡大开河村种植咖啡606亩。
1989年,累计已开垦定植高标准集约型的咖啡园3.2万亩,已投产3000亩,咖啡豆产量20吨。
2011年,普洱市人民政府出台《关于“十二五”期间咖啡产业发展规划》、《关于普洱市加快咖啡产业发展的决定》文件。
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普洱咖啡也确有其物。导演许宏宇曾在采访中谈到:“第一次知道我们云南有种咖啡的时候,才意识到茶和咖啡原来是出自一片土壤的,这让我非常惊讶。”这是故事的起源。
在中国云南的土地上,属于中国的咖啡和茶一齐生长,共同孕育着“中国制造”的力量。这样的共存在影片中得到了圆满的诠释,年轻人梦想的实现更是为这段创业史增添了一点浪漫气息。
参考资料来源:中国山东网-《一点就到家》口碑长线发酵 普洱咖啡引领"国潮"
参考资料来源:百度百科-普洱咖啡
云南小粒普洱咖啡减肥有用吗?
第一次来云南的时候,才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡,可惜,都是淡淡的,还不如速溶咖啡。仔细问问咖啡馆的小妹小弟,才知道那时候,他们都是用滤网来冲泡咖啡,当然只有一个淡字了。 云南小粒咖啡,是国产的仅有两种咖啡之一,另外一种产在海南,产量也不大。云南的咖啡,生长在海拔1000到1400米的无霜期较长的高原山地,生长期长,土质略为贫瘠,空气纯净,阳光充足。这样的咖啡,果实饱满,风味独特,绝对绿色产品。最为独特的是云南小粒咖啡的咖啡豆,比一般的阿布比拉种咖啡豆略为小一点,所以称作云南小粒咖啡。但目前有的庄园已经改良了品种,也有部份正常大小的咖普洱咖啡的故事是真的吗
是真的。
国庆黄金档,刘昊然、彭昱畅主演的电影《一点就到家》在各大版院线热映,多少人都权跟着昊然小哥哥卖咖啡、打造普洱咖啡品牌的故事,被种草了云南咖啡。
普洱的自然条件与哥伦比亚十分相似,且大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,得天独厚的自然条件非常适合种植小粒种咖啡。
扩展资料:
产地环境
地貌土壤
普洱咖啡种植区地势北高南低,最高海拔3307米,最低海拔317米,平均海拔1500米,相对高差3053米,适宜种植海拔700米~1600米 (海拔>1200米需无霜区)。
土壤类型主要以红壤、砖红壤、赤红壤、紫色壤土、沙壤土、水稻壤等,适宜种植的土壤为红壤、砖红壤、赤红壤,pH值5.5~6.5之间;森林覆盖率≥64.9%,森林资源丰富;种植地选择在半山区和山区的平缓坡地、低山、丘陵等地势开阔的区域,一般海拔1200米以下的选择阴坡,海拔1200米以上的选择阳坡。
普洱咖啡
普洱咖啡种植区水系有澜沧江、红河、怒江三大水系纵贯全境,澜沧江水系主要有:小黑江、下允河、威远江、景谷河、黑河等;红河水系主要有:李仙江、勐野江、阿墨江、他郎河、泗南江、土卡河等;怒江水系主要有:南卡江、南康河、南马河等;水资源丰富、清洁无污染,适宜咖啡种植和加工。
气候条件
普洱咖啡种植区境内属南亚热带山地湿润季风气候,兼具低纬、季风和高原气候三大特征,昼夜温差大,冬暖夏凉,降雨量大于蒸发量。
年最高气温24.7℃~27.6℃、年最低气温12.8℃~15.3℃、年平均气温17.8℃~20.1℃, 年平均日照时数2065.9小时,年无霜期313天~365天;5 月~10月为雨季,年平均降雨量1208.3毫米~1811.7毫米,相对湿76%~85%。光、热充足,水资源丰富,有利于咖啡生长。
参考资料:百度百科-普洱咖啡