普洱茶是生茶好还是熟茶好?有什么区别么?
普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特点。二者有区别,主要区别是,性质不同、作用功效不同、特点不同,具体如下:
一、性质不同
1、普洱生茶
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
2、普洱熟茶
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
二、作用功效不同
1、普洱生茶
具有清理肠道,降脂,提神等功效。
2、普洱熟茶
具有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。
三、特点不同
1、普洱生茶
生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。
2、普洱熟茶
熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。
以上内容参考百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶
普洱是生茶好还是熟茶好?
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今天我们就来讨论一下,普洱生茶和熟茶有什么区别?生茶好还是熟茶好?
下面我们来具体的说一下。
普洱生茶和熟茶的区别:概念不同
普洱生茶,指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过自然发酵转化而成的云南茶叶。普洱生茶的外形白毫显露、墨绿油润,茶汤呈现金黄色,滋味醇和,入口生津回甘。
普洱熟茶,则是指以晒青毛茶为原料,经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理的茶成品。普洱熟茶的条索为褐黄色,出汤后红褐明亮,滋味甘醇顺滑,与生茶截然不同。
普洱生茶和熟茶的区别,就在于二者制作过程中工艺的不同,从而表现在表象下,比如生茶和熟茶的外形、口感、汤色,还有功效的不同。
普洱生茶和熟茶的区别:工艺不同
普洱生茶:鲜叶杀青后经萎凋—杀青—揉捻—晒干,制作成毛茶后,再经过高温蒸压,制成各种普洱生茶紧压茶形,如饼、沱、砖等。
普洱熟茶:毛茶经过渥堆发酵(人为加水提温,促进细菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩,以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性),再经蒸压定性而成。
普洱生茶和熟茶的区别:茶汤不同
新的普洱生茶茶汤呈黄绿色,口感微涩;经过5-10年自然后发酵,普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红,滋味醇厚,生津回甘持久。
普洱熟茶的茶汤呈透亮红褐色,且具有独特的沉香,滋味甘醇顺滑,且茶性温和。
普洱生茶和熟茶的区别:功效不同
普洱生茶和熟茶的区别,还有重要的一点,就是功效不同。普洱生茶:生茶含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能提神,有很好的降压功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。普洱熟茶:熟茶茶性平和,能暖胃护胃,降压,防治动脉.硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以养颜。
普洱茶喝生茶好还是熟茶好?
普洱茶喝生茶好还是熟茶好?对于这个问题,相信大家都有自己的疑问吧,因为,在我们实际的生活中,还是有很多的人比较喜欢喝茶的,因为喝茶的好处是非常多的,在平时的闲暇时间,大家可以品上一杯香茗,静静的等待时间的流淌,喝茶的好处也是非常多的,最重要的就是能够让人养成慢性的习惯,能够在品茶的过程中,静静的享受时光的流淌。那么,接下里就由小编来给大家具体的阐述一下喝普洱茶,到底是喝生茶好还是熟茶好呢?
其实,说实话,普洱茶不管是生茶还是熟茶,他们都有各自的优缺点,不能说哪个好哪个不好,因为喝普洱茶,喝的一种安静以及养生。其实,普洱茶不管是生的还是熟的茶叶,他们的性质差异还是比较大的。因为生茶和熟茶供给的方式不同,所以,他们的价钱有很大的差别,最重要的就是,他们的性质还是有很大的区别的。
首先,我们先来说一下,普洱茶如果喝生茶的话,生茶的颜色主要就是呈现出青色,以及墨绿色,普洱茶在捻熟之后,它的颜色主要就是呈现出红褐色。普洱茶的生茶口感还是不错的,口感强烈,茶香气是十分充足的,茶能够回味无穷。如果是熟茶的话,熟茶甘味入口,醇香绵软,入口非常的不错。他们的好处都是不同的。
如果大家选择生茶的话,生茶能够让你品尝到茶的回甘味道,能够让你感受到清晨雨露的清爽感,能够让你一整天充满精神,生茶除了口感,也能够承包养生,让你的身体毒素排出,能够更好的调理身体。另外,如果你喜欢熟茶的话,熟茶的好处也是非常多的,熟茶能够让你回味无穷,舌尖都能感受到那股清香,熟茶同样也能够养生。
普洱茶生茶好还是熟茶好?有什么区别么?
两种茶都有许多保健功效,看个人喜好。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。
两者的区别:
1、制作工艺不同:
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)。
2、泡的茶颜色和口感不同:
普洱熟茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,色泽褐红,醇香浓郁,更适合日常饮用。
普洱生茶的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。
扩展资料:
普洱生茶注意事项:
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。
2、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝。
3、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。
4、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤,对于爱品青茶的朋友是不错的选择。
参考资料来源:百度百科-普洱生茶
普洱茶生茶和熟茶的区别,生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶和熟茶的区别如下:
1、外观颜色不同。
生茶颜色青绿,而熟茶暗红或栗红,栗黑色。
普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆,并适度发酵,可以直接饮用,茶饼呈现深黑色,汤色呈红褐色、汤色较红亮。
青饼,也可以俗称生饼,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不建议餐前饮用。
2、味道不同。
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。、
熟茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。
3、叶底不同。
陈年的生茶叶底油亮,黑中带绿,条索比较清晰;陈年的熟茶叶底红亮,黑中带红,条索比较模糊。
至于生茶和熟茶来说,对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,可先从熟茶喝起。
熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。
对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格。至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。
扩展资料
普洱茶的特点:
1、普洱茶茶性温和,不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。
2、普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。
参考资料来源:百度百科-普洱熟茶
参考资料来源:百度百科-普洱生茶