日本茶文化与中国茶文化有什么区别
茶叶中国茶叶和日本茶叶有什么区别
中国传统茶的类别有很多，红茶、绿茶、白茶、黑茶、花茶、生茶、熟茶、乌龙茶、铁观音。。。。。。，而日本茶无论是煎茶还是抹茶其实可归类于绿茶，比较单一。这样类比就容易看出区别来了。最大的区别在于杀青工艺上，中国一般都是炒青，而日本则是中国隋唐时期传过去的蒸青工艺。而蒸青工艺在中国的茶文化发展到宋明时期就被炒青替代了，日本则一直延续而已。因为日本确实是个物质贫乏的国度，生产力，文化和哲学理念上也不如中国古代那么博大和有生命力。无法支撑其在茶文化上持续发展。 炒青的茶味道纯柔，茶更香，茶叶的形状保持良好，更贴近自然，而蒸青的则味苦色绿，因为工艺的关系保留了更多的叶绿素，形状都是切断的，泡茶有时都需要过日本茶道与中国茶道，两者之间的本质区别到底是什么？
中国茶道和日本茶道的本质区别来自于文化风格、精神以及工艺制作三个方面。虽然中国和日本两国的茶道是有着一定的区别的，但是这两国的茶文化却有着一定的共性——以“和”为中心。无论是在中国，还是在日本，茶都有着较高的地位，茶在两国都是一种精神文化。
要说中国茶道和日本茶道的最大的区别，那就是两者之间背后的文化风格差异。就中国茶道而言，在我国主要分为四大流派：贵族、雅士、禅宗和世俗，这不同的流派侧重点就不一样，对贵族来说，重点是茶的品质；对雅士来说，重点是茶的韵味；对禅宗来说，重点是茶的道理；对世俗来说，重点是茶的味道。就日本茶道而言，相比于对茶味道的品尝，他们更加注重茶会的礼仪，从而培养一个人的性情以及价值观。
中国茶道的精神中心是儒家思想，并将中国古代优秀的儒教、道教以及佛教融为一体。中国茶文化对儒教、道教以及佛教三种文化去其糟泊，取其精华，从而构建出现如今内容丰富并含义深层的中国茶道。而日本茶道精神中心是中国禅宗思想，同时也包含着日本本土的精神以及思想。
中国茶道和日本茶道的本质区别不仅仅来自于它们背后的文化精神，同时也来自于他们表面上的工艺制作。就中国制茶技艺而言，整个过程的重点是茶叶，这里面有着很多的讲究；而就日本制茶技艺而言，整个过程的重点是将茶叶研制为精细的茶末。无论是中国茶道，还是日本茶道，都是世界上优秀的文化，我们不仅要尊重这些文化，同时也可以去学习一下。
中国茶道和日本茶道有何异同？
要讲中日茶道两者之间的区别，首先得先搞清楚什么是茶道。道，简单的理解是万事万物的运行规律，那茶道里的这个“道”是针对于茶本身的规律掌控及运用？还是给它加进去的各种各样的东西？或者是因为它所带来的东西？
如果说是针对茶的种植生长、制作及使用，那无论是在任何时代，中国都可以说是第一的。就算是中国的茶出口贸易趋向于零的黑暗时期，世界上的茶叶市场被英国人在印度、斯里兰卡种植的茶叶占据了。
但那种工业化生产的产品，本就不是我们文化所推崇的。中国有6大类茶，各大类下面还有很多小分类。国外只有红茶、绿茶，日本只有抹茶，这个如果是算茶道的一部分，中国在这上面境界高太多层了。
人给茶加进去的东西，这点上我觉得日本的茶道是比较厉害的。日本的茶道表演，从你踏入他院子的那一刻起就已开始，整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水，这个过程重现了一段日本的历史。
千利休代表文官集团向即将、可能成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表示支持，并通过各种方式争取双方间的平等关系。但在整个表演中，体验者能充分地感受到表演者的严谨和敬意，整体环境烘托出了美与雅，还有日本的历史文化。
但我个人认为日本茶道与茶之间并没有多关系，换成喝别的东西也能达到一样的效果吗。就像古田织部流派的茶道，还要吃饭呢。
千利休用茶把他的美学修为、政治智慧与茶串联了起来，他用茶道串联起来的政治力量使当权者忧虑。千利休与他的优秀弟子古田织部，最终都被不同的当权者命令切腹自杀。
茶给了我们很多，茶之所以能在世界上被广泛传播，就是因为它给我们人类带来了太多东西。中国人最开始使用它，就是因为它有一定的药性，在那种医疗匮乏的年代，它就是一种万能的灵丹妙药。
欧洲人爱上它，也是因为它的药性。宗教的人喜欢上它，是因为它的提神功效，能帮助他们彻夜不眠地去思索。文人喜欢上它，是因为喝茶所带来的生活趣味等等。茶与生活融合，中国应该是最全面的了。
说到中日两国的茶道异同啊，我的感觉就是日本人什么东西都喜欢用道字。他们所推崇的茶道因为异同点少（因为只有抹茶），体系比较一致，大家很容易达到共同的文化认知。
日本的茶道源自于中国，这个形在历史长河的变迁中已经变了，这里面的精髓我们并没有丢，只是换了不同的形式表现而已。而茶在中国属于百家争鸣的状态，很难获得一致的认同，所以真正有修为的人，是不会轻易去说茶道的。