“松烟香”如何分辨真假?
松烟香是一种茶叶,我奶奶家就有。泡在热开水里会散发出一股好闻的香味儿,特别的令人陶醉。
而要区别真假松烟香,主要从以下几个方面来看。
一、可以通过味道进行区分。将未泡的松烟香凑近鼻子细细闻味,如果味道是带些香气,接地气的浓韵味儿的话,一般是真松烟香。但倘若味道是一股烟味儿,有些熏,没有松烟香那种令人回味的香味儿的话,一般就是假的。
二、直接泡着喝。大家都知道,茶叶要泡开必须用刚烧开的开水泡它才能泡得又开又有味。而真松烟香泡出来完全是一副正宗茶叶的样子,但假松烟香就如同露了原型,没有了那股香气。
三、用时间考验。茶叶如酒一般,放置的时间越久它便越加的有味道,完全能经得住时间的考验。而假松烟香在时间的沉淀下,慢慢的就会失去它那加工后的味道,渐渐被打回原形,变成一堆废料。
关于茶叶的香气,你是如何辨别的?
我们喝茶的时候,最先感受的就是茶叶的香气。茶香越高,喜欢的人也就越多。香气是决定茶叶品质优劣的关键要素之一,而茶香是不同芳香物质以不同浓度组合而成,因此,茶香的形成主要由茶叶的加工过程决定,这也造就了不同的茶类具有不同的香气。
有烟味的茶叶:
第一,当然是传统口味的正山小种,因为当地气候原因,它的委凋和干燥都要在青楼里完成,下面要用松材的。所以,“桂圆汤,松烟香”是它的特点。
第二,湖南黑毛茶。它的干燥多采用烘焙法进行。烘焙仍用手工操作。在特砌的“七星灶”上用松柴明火烘焙。因此,黑茶带有特殊的松烟香味。
第三,广西六堡茶。六堡茶的松烟香不是松烟熏出来的香气,不是松烟的香气,是自然的茶香,是自然陈化的香型。