绿茶白茶青茶红茶以什么依据划分的？
主要有以下几点区分，具体如下：
一、分类不同
1、绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶。
2、白茶
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。
3、青茶
亦称乌龙茶、属半发酵茶及全发酵茶。
4、红茶
红茶属全发酵茶。
二、工艺不同
1、绿茶
是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作。
2、白茶
是采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
3、青茶
是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的茶。
4、红茶
是茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
三、特点不同
1、绿茶
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
2、白茶
成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。
3、青茶
汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡。
4、红茶
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
参考资料来源：百度百科-绿茶
参考资料来源：百度百科-白茶
参考资料来源：百度百科-乌龙茶
参考资料来源：百度百科-红茶
绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶，这些茶叶是以什么命名的？
像这种茶都是通过颜色来命名的，喝过茶的都知道，茶叶泡开后的颜色各不相同，味道也都有自己的独特之处。
绿茶其实就是绿色的茶叶，是用茶树上新鲜的叶子经过工艺加工成的，而且没有破坏掉它本身的色泽，味道也是非常清香，有助于人的消化和减肥。所以有时候我们经常能听到“减肥就喝绿茶”这种话，确实也有一定的道理，而且也经常能看到家里的长辈每次吃完饭后都要喝一壶茶，美名其曰为“刮油刮脂”。像比较出名的绿茶就有碧螺春、龙井等。
白茶是因为颜色白如雪所以才有这个名字，口感比绿茶好很多，这个入口了以后会有回味，偏甜一点，而且制作过程只是让它变干就可以了，没有经过其他的手艺，可能是因此口感不错，保留了大部分的原味。而且白茶能够治荨麻疹，还能保护肝脏，如果上班族经常眼干的话也可以喝一点这个，很有效果的。通常出名的牌子就是白牡丹和寿眉。
黄茶其实刚一开始不是黄色的，只是要通过浸泡让它变黄，茶水也会因此变成黄色的，这个一定要和绿茶做好区分，很容易混淆。平时如果食欲不振的话可以喝上几口黄茶，而且也能消肿，比较出名的牌子就是大叶青和远安黄茶。
红茶就是因为茶叶冲泡后茶水变成红色才得名的，而且香味比前几个都要浓郁，这个还能够随意搭配其他的水果，平时可以当饮料喝，不过要少喝，不然会上火，比较出名的牌子是大吉岭和祁门红茶。
最后黑茶也一样，是因为泡开后是黑色的所以叫这个名字，这个茶叶的价值高于前面几个，作用也比较多，有的家里熬奶茶会放这种黑茶，香味会更浓郁，比较有名的牌子就是黑砖和花砖。
绿茶，白茶，表茶，红茶是以什么为依据来划分的
茶叶分六大茶类，主要分类依据是按茶叶中的多酚类的氧化程度与氧化方式来区分的 多酚类物质不氧化，就是绿茶 多酚类物质半氧化，就是青茶 多酚类物质全氧化，就是红茶 多酚类物质微氧化，就是白茶红茶，绿茶，白茶，黑茶，怎样区分啊
一、发酵程度不同
1、红茶：红茶属全发酵茶。
2、绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶。
3、白茶：白茶属微发酵茶。
4、黑茶：黑茶属后发酵茶。
二、制作方法不同
1、红茶：以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
2、绿茶：采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
3、白茶：采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
4、黑茶：黑毛茶制茶工艺通常包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
三、特点不同
1、红茶：茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
2、绿茶：其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
3、白茶：具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
4、黑茶：黑茶通常原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐。
参考资料来源：
绿茶，红茶，黑茶，白茶都有什么区别？
中国是茶的故乡，据说中国人饮茶的历史最早可追溯到神农时代，距现在少说也有4700多年。我国茶的品种有很多，按照茶叶的发酵程度可分为六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。同种类的茶叶根据产地、工艺等，又可以划分不同的品种。我们熟知的安溪铁观音、武夷山大红袍、洞庭碧螺春、西湖龙井、南京雨花茶、黄山毛峰等等，你清楚它们分别属于哪种茶类吗？今天我们就来认识和辨别一下这6大基本茶类吧。
绿茶——新鲜绿茶就是没有发酵过的茶叶，是摘取茶树的嫩芽或者新叶，经过杀青（即通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味）、揉捻、烘干后得到的，绿茶冲泡出来的茶汤是绿色的。我国绿茶的产量在所有类别的茶叶中排名第一，绿茶也是人们饮用最多的一种茶类。西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰都是我们熟知的绿茶龙井茶绿茶越嫩滋味也就越鲜爽，比如黄山毛峰的“鸡汤味”。
名优绿茶大多采用极嫩的原料制作。对于绿茶，外形比内质重要得多。所以选购绿茶的时候一定要注意看看茶叶的嫩度、整碎程度、紧实度以及色泽。2、白茶——工艺简单白茶是轻微发酵过的茶叶。茶树新叶采摘后，不经过杀青或揉捻，而是先将它放在一定温度湿度条件下进行摊放，使其发生物理、化学变化（如单糖和双糖的积累、蛋白质分解、氨基酸积累、可溶性多酚类与氨基酸、氨基酸与糖的相互作用等）后萎蔫，这个过程称为萎凋。茶叶萎蔫后，再进行干燥加工。
萎凋白茶芽毫完整，满身披毫，如银似雪，因而得名。白茶也是制作相对较为简单的一种茶类，它既不促进也不抑制茶多酚的氧化，给它两三天的时间让时光慢慢酝酿即可。我国福建福鼎、云南景谷、浙江安吉等都产白茶，其中福鼎白茶知名度比较高。