正宗丁香发酵茶产自哪里

丁香茶，我国产区是在长白山，其他地方没有，因为长白山特有的气候才能适合丁香茶的生长，但是网上卖很多都是刺五加茶代替丁香茶，买的时候要小心，刺五加有锯齿，真的丁香茶没有。

东北修正药业的丁香花茶比较好。

丁香茶为桃金娘科植物，主要在我国长白山药谷生产。

它可以用来泡茶喝或者入药。它具有养胃，抗菌，健胃，祛风等功效。

丁香茶辛香，性温。可用于提神开窍，恶心呕吐，舌苔白腻等。

用来去口臭，使口气清新也是不错的选择。还可以治疗胃肠道疾病，缓解腹部胀气，增加消化功能，抑制幽门螺杆菌的形成。

丁香属植物主要分布在亚洲温带地区及欧洲东南部。中国产的24种，分布较广。北起黑龙江，南到云南，东到辽宁，西至川、藏，而以秦岭地区为其分布中心。

丁香茶主要成分为桃金娘科科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，亦可作为中药药材。花叶含丁香油，其中主要为丁香油酚。又含鞣质、齐墩果酸等。中药丁香原产印度尼西亚、马来西亚及东非沿海国家，我国主要产地为长白山。

工具/原料

方法/步骤

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以花大油足，花叶以嫩绿者为佳。主要用于泡茶或者入药，其药理作用为养胃抗菌，健胃驱风，温中壮阳，下气降逆。
丁香茶，适合所有人饮用，尤其对于胃胀痛或者脾虚不明显的，或者说脾胃虚弱恢复期的人，可以减少中药的量，该喝些稀健丁香茶养胃。丁香茶虽不是治病的能手，却是调理脾胃的最佳帮手。每日取3~5g茶叶反复冲泡饮用即可。
下面图是丁香叶
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辨别方法一
①看特征
一般假的丁香茶都是用“刺五加茶”来冒充，最简单的方法就是了解丁香茶的特征，丁香茶主要特征：
1，丁香叶边缘光滑无锯齿形
2，茶汤色温黄色
3，口感应为甘苦
满足以上三个特征基本上可以认定为真的丁香茶。
②看产地
稀健丁香茶产地为长白山。长白山是中国东北地区降水量较高的地区，有充足的雨水;经过火山喷发的长白山，土壤肥沃深厚且含有多种物质和微量元素;加上山上岩层众多，水质含有多种矿物质。种种条件使得长白山相对于其他地区来说，更有利于茶树的生长和发育。
下面图是刺五加叶

方法/步骤2

① 一看。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色；假茶叶，无上述明显特征，颜色枯滞，看水色，叶底颜色既无红茶那样红亮，也无绿茶翠绿。
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② 二烧。取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香；假茶叶有异味而无茶香。最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较。
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③ 三泡。取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看。每次泡10分钟，等叶子充分泡开后，分别放在两个白瓷清水盘中，仔细观看叶形、叶脉、锯齿等特征。真茶叶具有明显网状叶脉，主脉直接射顶端，侧脉伸展至叶缘2/3的部位便向上方弯曲，呈弧形与上方支脉相联合。叶背面有白茸毛，叶边缘锯齿显著，基部锯齿稀疏。假茶叶的叶脉不明显，一般侧脉直射边缘，有的两面都有白茸毛，叶边锯齿明显，或锯齿粗大。