中国茶叶那么有名气,为什么在国外很少人喝?
中国的茶叶是相当的有名,可以说现在中国家家户户都是有茶叶的,但是在中国受到追捧的茶叶在国外却反响平平。这原因也很简单,其中最重要的一项就是国外没有喝茶的习惯,就和我们中国没有喝咖啡的习惯一样,这样就导致国外的人在喝东西的时候是会选择咖啡而不是茶了。
其实中国的茶叶就和国外的咖啡差不多的,都算得上是家中常备的一种日常饮品。就拿我们中国人来讲,虽然现在咖啡在中国还是有一些影响力的,但是人们都是拿咖啡当成一种提神醒脑的东西,而不想国外一样在清晨可以拿来当成早餐。而且还有很大一部分人是接受不了咖啡的苦味的。
同样的,我们的茶叶在国外也不是没有人使用,只不过人数比较少而言。国外的很多人就像一些中国人接受不了咖啡的味道一样接受不了茶叶的味道,认为茶叶这种清淡中带一点干涩的味道非常的奇怪。相比之下他们就更加喜欢喝习惯了的咖啡了,也就导致茶叶在国外不是多么的受欢迎。
还有就是没有得到足够的宣传,这点光是从我们国内就能够看出,没有拿得出手的品牌出来。茶的种类我想很多人都是了解一二的,知道龙井,观音,普洱,乌龙等等,这一系列茶,但是却没有一家拿得出手的茶企出来,关于这些茶企,我想绝大多数人是根本就不知道的。
这样也就导致在国外也没有什么影响力,达不到很好的宣传效果,也就导致国外的人不知道茶,不知道茶有什么效果,自然也就不会选择去喝茶了。相反国内首先就是有喝茶的习惯,对茶的味道不感到厌烦,其次就是知道喝茶对身体有益,所以国内的茶销量是不错的。
古代中国的茶叶十分畅销,是什么原因让中国茶叶垄断全球?
古代中国的茶叶十分畅销,是什么原因让中国茶叶垄断全球?中国民间流传着这样一句俗语:一日无茶则滞,三日无茶则病。可见茶在人们心中地位之重,甚至有人说:"宁可三天无油盐,不可一日不喝茶。"茶作为中国人喝得最多的重要饮品,曾经通过丝绸之路,远销世界各国,成为中国除瓷器外的又一代名词。
曾经的中国部分经济来源靠茶叶在国际市场上的交易,可见茶叶在国际市场上是备受欢迎的,但是如今茶叶却在国外市场上销声匿迹,甚至连1%的市场份额都不到,影响力和竞争力甚至还不如印度、肯尼亚、斯里兰卡等国家。这中间到底发生了什么?一切静待揭晓!
罂粟:中国茶叶减产的主谋
罂粟,堪称花中的红颜祸水。所谓窈窕淑女,君子好逑,罂粟就是植物中的窈窕淑女,年轻时能开出美丽妖艳的花儿,年老时能深入"君子"骨髓,让其醉生梦死。定力再好的"君子",稍有不慎便被它勾了魂魄。有了它,茶叶在中国逐渐失宠。
年老后的罂粟即为大家耳熟能详的鸦片,中国人称其为福寿膏,在我看来,福寿膏未必福寿,它只会折寿。所谓的福寿膏是罂粟经过一系列加工程序提取出来的黑色物质,散发着芬芳馥郁的香味儿,且长时间弥漫于空气中,让人闻之倾倒。一旦吸食,便会产生依赖性,提前结束自己的生命。
十八世纪,日不落帝国(英国)人将贪婪的目光投向马可波罗所称的宝藏大国——中国,计谋着来中国捞一笔横财。千里迢迢赶赴中国,却对传说中的天朝上国大跌眼镜,此时的中国已然日薄西山,守在昔日的光辉里无法自拔。眼中所见和耳中所闻截然不同,他们甚至对自己是否来对地方开始产生怀疑。
他们所见的是一个死气沉沉,犹如一滩静置的泥水般的社会。社会成员等级的划分极其明显,皇室成员的自命不凡,收刮民脂民膏现象严重。底层人员得过且过,浑浑噩噩,而且他们都喜欢吸食鸦片。无论是贵族子弟还是穷人都被鸦片勾走了魂——他们斜躺在床上,嘴里叼着一杆大烟枪。
他们企图通过吸食鸦片让自己暂时忘掉混沌渡日的麻木,殊不知他们彻底上瘾,无法摆脱,让他们形销骨立,提前死去。美丽的东西不见得好,福寿膏名字虽好,但并不见得真的让人福寿。拥有福寿膏的国人们,完全忘却自我,不要说茶叶种植了,连基本的生活都顾之不及。
鸦片战争:茶叶在国际市场没落的催化剂
亲眼所见中国现状的英国人灵机一动,发现了赚取中国人民钱财的商业机会——向中国源源不断输送鸦片,不仅能将中国人的钱袋掏空,也能将其身体掏空,一举两得之计,何乐而不为?而此时被当做案板上的肥肉的中国人民,依旧沉迷于鸦片的吸食中。
英国人在印度的土地上大量种植毒物,源源不断的鸦片向消费大国(中国)运输,中国人也乐在其中。无论男女老少,无论阶层高低,都以吸食鸦片为一种时尚行为。在他们的意识里每天整上几口,能精神一整天。不以此为耻,反以此为荣,正中不怀好意之人的圈套。林则徐虎门销烟事件后,被断了财路的英国人发起了鸦片战争。处于被动方的中国输了战争不说,还向贼人赔付了大额银元,最为离谱的事情是,中国必须无偿向英国收购鸦片。鸦片战争的失败,被鸦片摧残的国人将重心倾向鸦片,无心经营在国际市场的状况,茶叶被抛诸脑后。
领导者决策错误:茶叶失去国际市场份额的根源
眼看禁烟不成,战争失败,大量银元向贼人手中输送,心急如焚的道光皇帝听信大臣许乃济的建议:自产自销。自己种植鸦片,实现自给自足,如此一来便不必再向英国人支付银元,钱财在自己内部流通,一劳永逸。一道圣旨下来,各级各地区政府纷纷积极响应,以云南和四川为典型代表的两个省份甚至成为了鸦片盛产地区。
天时地利人和,好巧不巧中国气候十分适合种植鸦片。拥有鸦片最大需求市场,同时拥有适宜的气候条件,鸦片在中国可以横着走了。人们生病了,无论是感冒还是患上瘟疫,皆以此为药。那是中医药的神奇功效,若是治死了,那便是阳寿已尽,驾鹤西去,早登极乐。
大片土地用于种植鸦片,自然无茶叶生存之地。两者种植条件相同,鸦片能带来无限价值,茶叶自然被抛诸脑后,无人问津。鸦片开花时可供参观,结果时可提炼鸦片,经济效益明显,市场潜力巨大,优势明显。全国掀起一阵种鸦片的浪潮。
眼看着鸦片在中国已经不能在取得利益的英国把目光转向了中国的茶叶,在中国学会茶叶种植的方法后,便将种植技术带回印度并大力推广种植。短短几年,在中国人还沉浸于鸦片无法自拔时印度就成为了茶叶主要种植基地,全然代替了中国在全球的茶叶销售地位。
若是中国没有产生自产自销的想法并做出行动,在支付不起鸦片的巨额后,自会有人反省。只要支付不起鸦片的巨额后,便会另寻他径,虽不说将鸦片一刀毙命,但也不至于将本国代名词之一"茶叶"拱手相让,也不会形成印度种植茶叶,中国种植鸦片的相反局面。
自食其果,本以为能自产自销,保护住自己国家的银元,殊不知弄巧成拙。眼睁睁看着本国人民躯体和精神饱受鸦片的摧残却无能为力,茶叶技术被他国推广,并在国际市场上步步紧逼中国的销售地位却又束手无策。
自作聪明,利人害己,导致如今的中国茶叶在全球市场上的总份额不到1%;全球茶叶市场80%的份额为英国所有;茶叶种植地由中国变为印度。吃一堑,长一智,希望国人不要在同样的地方摔倒两次。
中国茶叶行业发展机遇如何?
国内市场,由于茶园面积稳中增长,湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩,茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长。2013-2017年,国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%,预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前,茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额,2017年二者比重分别为61%、13%;但近年的产量比重在下降。同时,普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升,红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外,市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级,多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为,当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
政府发挥导向作用促进茶叶产业提档升级。茶叶是重要经济作物,也是传统优势产业。但是,我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。当前,我国农业发展进入新阶段,“一带一路”战略加快实施,发展方式加快转变,消费结构加快升级,茶产业提档升级发展迎来难得的机遇。2016年10月,农业部发布《农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见》,强调到2020年的未来一段时期的发展目标为提高茶叶质量效益、提高茶产业竞争力、提高茶产业持续发展能力;2017年2月5日,中央一号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》,强调要“做大做强优势特色产业”,提出实施优势特色农业提质增效行动计划,促进茶叶等产业提档升级。
茶叶消费多元化成产业发展新趋势。消费升级和人口红利的双重叠加,营造出更好的产业成长氛围。“国八条”发布以来,茶叶的产品结构也在逐步的调整,高端茶市场遇冷,整体行业的利润率自2013年以来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。
从消费习惯来看,随着消费群体进一步细分,多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,使茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。目前我国茶叶行业企业数量多而分散,企业整体规模不大,作坊式小企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高,消费者对茶叶的品质、安全日益重视,己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要,符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。未来几年,茶行业“品类强,品牌弱”的局面还会长期存在,其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中,“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素,消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面,新的业务模式以及跨界融合,将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯,符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张,促使茶业企业扩大生产,使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高,有机茶类似的健康类食品,必然将进入千家万户;在食品安全丑闻不断爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
中国茶叶在世界市场销量不好的原因是什么?
我国是茶叶的发源地,也是茶文化和茶道及茶艺的发源地,作为世界上的产茶大国,没有世界级知名品牌的茶叶,这是中国经济界的悲哀。
纵观外国茶叶,“立顿”、“立亨”、“阿萨姆”、“PC Tips”、“TeiIy”和“Typhoo”国际品牌茶的热销,很大程度上取决于经济水平和品牌化优势,台湾的高山茶(乌龙茶)成功的打入世界市场,同样是台湾经济水平和品牌化的体现。当今世界的三大饮料中,茶叶品牌首推英国立顿。中国作为茶叶的发源地,却没有在国际上叫得响的茶品牌。
由于缺乏品牌效应,七万家中国茶厂在总体实力上竟难敌一家英国立顿,立顿茶业年产值相当于中国茶业年产值的七成。中国茶何时才能叫得出响当当的品牌? "中国茶长期品牌缺失丢失了大市场,中国七成多茶产值仅相当于英国一家立顿茶业,中国茶亟待国际化品牌建设。"这是中国茶叶流通协会常务副会长王庆在最近于广州举行的2008年中国国际茶业博览会上指出的。
中国茶缺乏的是国际知名品牌,品牌缺失已成为中国茶产业的薄弱环节,业内人士将这一现状称之为"有种类、有名茶、无名牌的'有名无姓'时代"。这也正是目前中国茶叶的悲哀。总之中国茶叶还有很长的路要走。