马黛茶的口感如何 ?
马黛茶由马黛树(学名巴拉圭冬青)的叶子制成,马黛茶的味道有一股烟熏且夹带植物草的香气,无梗马黛茶味道非常浓厚,初饮提神,并有苦味,像苦丁茶般,但都有强烈的回甘。
因此也会加入草莓、苹果、柠檬、橙子等水果汁来调和口味。也可以不用水来冲马黛茶,换成椰肉和温牛奶。
在布宜诺斯艾利斯,经常可以见到琳琅满目的马黛茶茶具。马黛茶源自南美的富含咖啡因的泡腾茶,初饮提神,而后有烟熏的香气。
喝马黛茶也是有讲究的,吸管不要随意搅拌很容易堵塞吸管,所以安安静静喝就好了。人多的时候喝茶更有意思,一个葫芦大家喝。
所有人共用一个葫芦,共用一个管子,个个人喝过后传给下一个人。一般泡茶的人第一个喝,一定要喝完,然后重新倒上热水再递给下一个人,同样喝完倒满,像这样依次传递。
半葫芦的茶可以泡十次,也就是够十个人每人喝一葫芦,要继续的话再换新茶重新泡。现在喝马黛茶不仅仅是大家共用一根吸管,也有像喝中国茶一样在壶里泡好后倒在茶杯里喝的,这显然更符合现代人的卫生观念,但当地人往往会认为那样喝马黛茶,就失去了阿根廷风味。
马黛茶本身的滋味有点苦涩,有点像苦丁茶,所以商家会加入草莓、苹果、柠檬、橙子等水果汁来调和口味。
也可以不用水来冲马黛茶,换成椰肉和温牛奶。
马黛茶的冲泡方法
泡制马黛茶是不可用100℃的开水,因为100℃的水会破坏茶里的营养成分,这样效果就差了,茶水的浓度和热水的用量全凭个人喜好而定。
依照一般茶叶,浸泡2-3分钟即可饮用,热饮冰饮风味俱佳,可加入蜂蜜及柠檬,也可以试试调入牛奶当作奶茶,或调入果汁当作水果茶。
用传统方法泡马黛茶时,首先要将两勺糖放到葫芦(kungulli)里,然后加进烧红的木炭来调味。
然后放进bombilla ,一种特别的禾杆在底部起到过滤作用,然后才是在旁边加进马黛,并放入两勺糖。
马黛茶有多神奇,为什么梅西等球员对它爱不释手?
梅西是大家非常喜欢的足球运动员,当然也拥有非常多的粉丝,而对于这些粉丝关注的不仅仅是球场上的没戏,同样对于私下里的煤气关注度也是比较高的。通过很多网友发现没歇对于一种叫做马黛茶的饮品是非常爱不释手的,那么对于这种马黛茶到底有多么神奇呢?今天我就来给大家介绍一下。
马黛茶是南美洲的一种比较传统的饮料,就像是我们中国人喜欢喝茶一样,在南美大部分人都特别习惯喝马黛茶。马黛茶就是用马黛树,又叫巴拉圭冬青的叶子制成的饮料。在古代南美的土著印第安人就是用马黛茶当做饮料,并且称吗代数是仙草赐予了他们神秘的礼物。
在如今在南美洲,尤其是在阿根廷这个地方买的马黛茶普及率是非常高的,人们在饭后特别喜欢喝这种茶。不管是在休闲的时候,又或者是在朋友相聚的时候,我们都可以看到大家熟里面握着马黛茶,这也就像是我们中国人,只要是闲下来就喜欢喝茶或者是喝一些饮料,同样的道理。
之所以梅西的马黛茶会引起大家的注意,就是因为喝马黛茶的时候,必须要装备一个橙有马黛茶的容器和一个带滤镜的吸管,在阿根廷各种各样精美的马黛茶茶具当中,现如今都已经形成了工艺品。而且现如今也是被国际上公认迄今为止人类发现的富含人体所需营养物质成分与生物活性物质最多的一种单科植物饮料了。其实喝适量的马黛茶就可以轻松地满足人体细胞的均衡供养,而且也是天然安全的,对于保持身材也是非常有必要的。
马黛茶的功效?
马黛茶具有抗氧化、降血脂、抗菌、预防帕金森病等功效与作用。
1.抗氧化:马黛茶中富含马黛多酚类物质具有抗氧化活性,可清除体内自由基。
2.降血脂:马黛茶可降低脂质过氧化,提高内皮功能,调节高血脂相关基因的表达,从而起到降血脂的作用。
3.抗菌:马黛茶对金黄色葡萄球菌等有抑制作用。
4.预防帕金森病:马黛茶的消耗量与帕金森并发生率呈负相关,表明马黛可能在帕金森的发展中具有潜在的保护作用。
不过,马黛茶含重金属镉,可对肾脏和骨骼造成一定危害。
马黛茶是巴拉圭最重要的饮品,不喝马黛茶他们就受不了,这是不是一种病态?
提起巴拉圭文化,不得不提一句他们的国饮——马黛茶。区分南美人和欧洲人的一个重要标志,是看有没有一手夹着保温壶、一手攥着马黛茶壶。巴拉圭人出门啥都可以不带,一定会带着一壶热水喝马黛茶,特准!
马黛茶的价格很便宜,超市里基本都能买到,一包茶叶大概合人民币不到20元。伊瓜苏为产地马黛茶是最好的。口味有清淡的和重口的(苦味的差异),当地人给的建议是,喝苦的!
为什么说马黛茶是巴拉圭国茶呢?有两个原因:一是巴拉圭本身就产马黛茶;二是马黛茶是由巴拉圭政府补贴和监管的产品,其市场的繁荣有政府的保证。值得一提的是,马黛茶中的多酚类物质比绿茶和红酒中的还高。多酚最重要的功能就是抗氧化,抗氧化一定程度上又可以抗衰老,所以马黛茶在巴拉圭这么受热捧也是情理之中。
马黛茶不仅是一种饮料,还是一种纯天然的保健饮品。马黛茶中含有蛋白质,碳水化合物,淀粉,维生素C、B,B。和多种微量元素。喝马黛茶不仅能降火消热、消除疲劳、补充体力、振奋精神,还有的马黛茶加入一些药材,就成了镇静或止泻的药茶。
马黛茶有特殊的茶具:吸管和茶壶。这根金属吸管可以过滤茶粉末,不至于口饮苦灰。人多的时候喝茶更好玩,一个葫芦大家喝。所有人共用一个葫芦,共用一个管子,每人喝过后传给下一个人。一般泡茶的人第一个喝,一定要喝完,然后重新倒上热水再递给下一个人,像这样依次传递。一般半葫芦的茶可以泡十次,也就是够十个人每人喝一葫芦,要继续的话再换新茶重新泡。