那些树根可以做凉茶
雷公根可以做凉茶。
凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。
它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导。
雷公根凉茶的做法：
白糖加水熬成糖浆备用。糖，水比例是2：1。雷公根买回来后，要摘出绿叶，并清洗干净泥土。绿叶挑出来后，放入果汁机，半杯雷公根，半杯凉开水的比例，打汁。喜欢喝浓点就放多点雷公根，一般我是3：2不用煮的哦。
雷公根煲老鸡做法：
材料：雷公根300克两年龄母鸡一只约1500克猪排骨250克生姜2片。
先将雷公根彻底清洗干净，务必将粘在根部的泥沙清除，排骨飞水去血沫，然后将母鸡斩件，清洗干净的雷公根连同排骨、蜜枣、生姜、鸡脖子、鸡脚一同下陶瓷汤锅煲，大火烧开后小火煲一小时20分钟，再下鸡肉，大火烧开转小火煲40分钟，下适量盐即可。
在农村，就地取材，什么可以做成茶呢？
喜欢喝茶、喜欢把身边的植物变成好喝的茶叶的农民们，在每年春天里都不会错过那些碧绿葱翠的嫩芽，会用一双巧手把那些嫩芽变成顶级茶叶。
能够就地取材制作茶叶的植物太多了，每年春天，天气刚刚暖和时，苦菜叶子还没长出来，农村女人就开始挖苦菜了，这时候主要挖苦菜的根，初春的苦菜根再粗再长，都是非常的鲜嫩，没有中间那个咬不动的老根。
这样的苦菜根除了清洗干净蘸酱吃之外，就是制作苦菜根茶了，把根剪成一截一截，然后放在无油的铁锅里，或者电饼铛里小火炒制出来，这样的苦菜茶有清热去火的功效，而且茶香特别浓郁，冲泡出来的颜色也是微黄中透一点点绿，很漂亮的那种。
等再过些日子野菜开始生长时，可以制作茶叶的植物有很多，野菜有蒲公英，我们制作蒲公英茶时，一般会给它把叶子和根分开，叶子制作一份，根制作一份，蒲公英茶在农村里，几乎就是女人的专利，很多农村女人会把蒲公英制成茶后，在泡茶喝时，里面丢一颗或者两颗大枣，据说预防和保健女性妇科比较有效果。
桑树的嫩芽也是制作茶叶最好的材料，但必须是嫩芽，我们当地有个桑园小哥，本来种桑树是为了采摘桑椹，但很多朋友让他制作茶叶，大家前去购买，味道超级棒。
我们山里的金银花是一种具有药效作用的茶叶，春天采摘了金银花的骨朵，一根一根如同牙签那么粗细，要摘很多很多才能晾晒出来一点金银花茶，金银花制茶不同于别的植物，它不能炒制，必须晾晒。
还有山里的部分草药根，农民们也有用来制茶喝的，据说可以增强体质，消除各种炎症。
还有老槐树长的种子，也可以用来炒茶，这样的茶叶降血压比较好。总之在农村可以随地取材的植物有很多，只要可以吃的野菜和树叶，基本上都可以用来制茶。
蒲公英根怎么做茶
1、首先采摘一些新鲜的蒲公英待用。
2、然后将采摘的新鲜蒲公英根放在阳光下晒干即可。
3、晒干后取适量的蒲公英根放入水杯中即可。
4、然后在水杯中倒入适量的开水冲泡就可以了。
5、最后蒲公英根制作的茶叶就好了，可以直接饮用了，如图所示。
在家如何制作蒲公英根茶？有什么好办法？
蒲公英是非常珍贵的一种药材，除此之外蒲公英的根还可以被制作成蒲公英根茶，喝了以后对于身体有着很大的帮助。大家在家里面就可以制作蒲公英根茶，首先大家需要采摘一些新鲜的蒲公英放在一旁备用，然后将蒲公英的根部取出，将蒲公英的根部放在太阳下面晒干。在晒干之前可以选择将蒲公英清洗一下，否则蒲公英的根部上面有太多的泥土，对于接下来的制作非常的不利。
注意晒太阳的度
在晒蒲公英的时候也要注意对于蒲公英根部的观察，因为晒过度的话很有可能就会破坏蒲公英根部当中的一些元素，所以说不要将蒲公英放在太阳下长时间的暴晒。但是也要注意不要晒的时间过短，否则的话蒲公英的根部也会残存着一些水分，这些水分接下来很有可能就会导致蒲公英的根部出现变质的现象，所以说要将蒲公英当中的水分晒干，但是又不可以过度的暴晒，因此大家在晒蒲公英根部的时候，一定要注意控制好时间和控制好晒蒲公英的时间段。
不同的制作方式
将蒲公英晒干了以后，就可以取适量的蒲公英的根部放在水杯当中，像大家平时泡茶一样加入适量的开水冲泡就行了。这样的蒲公英根茶是非常简单易做的，将茶泡好了以后就可以直接饮用了。不过还有些网友在制作蒲公英根茶的时候，还会选择先将蒲公英和根部放在蒸锅里面蒸一蒸，然后再放在铁锅里面开火场。
将蒲公英根部以及蒲公英炒出了香味以后就将火关掉，随后将炒过的蒲公英以及根部放在阴凉通风的地方晾干，这样的话就不用选择用太阳晒了。想喝的时候取出一些蒲公英以及蒲公英的根部放在茶杯当中，使用开水冲泡即可，对于蒲公英的叶子要不要留下来这需要大家根据自己的爱好而定。
在家如何制作蒲公英根茶？
随着气温的不断升高，田野里各种各样的野菜开始发芽，每天都有一大群自发组织的挖野菜大军在各个山坡、野地等野菜生长的地方挖野菜，其中蒲公英是挖野菜大军最喜欢挖的野菜之一。农村的野外确实是有很多蒲公英，像农村的马路边、菜地边、山边、果园里到处都有，春天时，也有很有很多人去釆挖回来当野菜吃，夏天时，蒲公英也是小孩们的玩具，小时候到夏天时经常去摘蒲公英来玩，一陈风吹来，蒲公英到处飞，要么摘下一朵用嘴一吹也是到处飞的。
蒲公英不仅可以做野菜吃，而且还可以泡水喝，在村里经常看到有人去釆回来做成蒲公英茶泡水喝，农友隔壁的婶婶每年都会做点蒲公英茶，她说喝点蒲公英茶可以清热，所以每年都会做点将挖回家的蒲公英摘去杂物，然后将根与叶子分开，这样便于炒制。然后洗干净蒲公英上的泥土，不然，炒制出来的蒲公英茶可有一股子泥土味道，影响口感。
蒲公英是可以入药的，在民间很多人也知道蒲公英能泡水喝。以前缺医少药的时代，就常有人去采摘蒲公英来泡水喝。中医上认为蒲公英有消炎、清热、解毒等方面的功效，对于常见的嗓子上火、咽炎，肠胃热引起的口臭也有很好的缓解效果。
据记载，蒲公英具有清热毒、化食毒、消恶肿、利尿等作用，所以蒲公英制成茶之后，经常喝一点有利于利尿消肿，清除体内的多余的胆固醇，促进身体健康。平日里适当喝一些，能够提高人体免疫力，起到养生的目的。但是对于脾胃虚寒者，却不宜饮用。现在天气慢慢暖和了。野外的蒲公英越来越多了。挖回来先洗干净了，然后在放在外面凉干！然后在锅里慢慢炒炒，炒出来香味就可以了。然后想喝了就可以泡一杯，自制的蒲公英茶就做好了。