客家柱叶叫什么名字
你好！ 苎麻 别称：白叶苎麻、野麻、野苎麻、家麻 荨麻科苎麻属亚灌木或灌木植物。苎麻叶蛋白质含量高、营养丰富，客家人常将苎麻叶搭配其它青草植物做成苎叶粄，苎叶粄为客家特产，它以其浓郁的乡土气息备受乡亲和游子的喜爱，苎叶粄一年四季均可制作，尤以春夏两季为佳。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。客家小吃有哪些，怎样做呢？
客家小吃是客家饮食的另一部分，是客家人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”，每种小吃几乎都与农事季节有关，或者反映了一种习俗。 粄类 粄就是客家菜中一款地道的主食和小吃，是粄类的统称。客家粄有用大米做的，也有用糯米粉做的，还有用木薯粉做，经过不同的加工手法制作出来，品种有200款之多。地道的客家粄，首先选料要精，如优质米细细研磨成浆才能蒸出透明爽滑的米反皮，馅料用时鲜,然后制作也要精，做米反用的米浆一定要细磨，一点马虎不得。 1、簸箕粄 做法：将大米浸泡后磨成米浆，舀入直径约三十公分的圆形簸箕内（现在大多数人用的是长方形的铁板），左右摇动使米浆均匀，再入锅用猛火蒸。约五分钟后将蒸熟的薄薄一五华县有什么特色小吃？
大田柿花 大田柿花大田柿花产于五华县大田镇的果合柿（加工后称柿饼、柿花），有300多年的历史。大田柿花具有三大特点：一是果大、核小且少；二是肉厚质软，色泽橙红，味似蜂蜜，久藏不硬化；三是营养丰富，含有转化糖及游离酸，甘露醇及维生素C等，有润肺、健胃、降血压等药用功效。大田柿花的独特，除与当地的气候、水土及栽种技术有关外，柿花的加工也相当考究，柿果在养分充分积累后进行采摘。 五华酿豆腐 五华酿豆腐五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。酿豆腐是客家三大名菜之一。这清明节的二三件事400字以上
清明节是什么时候?福建清明节的习俗有哪些?清明节是中国的传统节日，小编要说的是对于福建清明节的习俗，虽然福建各地各有不同，但不约而同地提到了一点，那就是特色清明小吃。就像福州吃“清明粿”，客家人吃的是“清明粄”或“清明桃”，泰宁人吃“暖菇包子”。民俗研究者陈友荣说，虽然各地吃的东西形状不同、佐料不一，但里面都放了让食物变绿的草药——鼠曲草、苎叶和艾叶。 福建清明节的习俗中，好些地方都会用鼠曲草和艾叶做吃的，比如： 清明节福州人都要吃“菠菠稞”，也就是我们说的“清明粿”。做法是把鼠曲草压榨成汁，掺入米浆内揉成稞皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成，最后用艾叶包裹，蒸熟。 福建清明节的习俗中拿