泡茶一次多少克
关注 许多茶友初泡茶时都会问到同一个问题——“每次放多少茶叶才合适？”的确，要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。 一、基本原则：按比例投茶 成人的饮茶量，通常以每天泡饮干茶5~15克为宜，泡这些茶的总体用水量在400~1500毫升。 这也是目前茶叶界常用的茶水比例：1∶50。 二、精确做法：按茶类选用 在基本原则下，其实茶叶种类繁多，不同茶类的用量也有差别。例如绿茶最鲜嫩，冲泡时放差不多覆盖盖碗底部的茶叶用量就可以了。 红茶的投茶量可以比绿茶稍稍多一些。国外红茶多是红碎茶，浸出速度很快且并不太在意耐泡度，所以投茶量要减半。 三、个性做法：与习惯有关 用茶量多少，还和茶友泡茶要放多少茶叶才合适？
一、按比例投茶
茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水（乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例），这样就可以估算出你大概要加多少干茶——比方说，你手上的壶能装400毫升的水，那么差不多放8克的茶叶是比较合适的。
但一般的茶叶小白们是很难估算容器毫升和茶叶克数的，在没有硬指数的情况下，不如试试用体积投茶的方法来计算投茶量吧。
下面，我们将由盖碗这个常见的泡茶工具来好好说说。
二、按体积投茶
绿茶和黄茶
普遍来说，绿茶和黄茶是公认为所有茶类中最鲜嫩的茶类，且经过揉捻，浸出物出来得快，盖碗冲泡的时候，放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。
不过要记住两点，一是不要盖上盖子，会把茶汤闷坏；二是太烫的水会伤害到绿茶和黄茶的茶叶，让茶汤变苦变涩，但又不能太低，使茶叶的香气激发不出来，一般常用的是90——95℃的水，可能会根据实际情况作出微调。
红茶
红茶的投茶量与绿茶相似，差不多也是覆盖满盖碗底部的量，不过可以比绿茶稍稍多一些。
红茶分为大叶种茶和小叶种，像祁门红茶、四川红茶是小叶种红茶，而云南红茶则是大叶种。大叶种的叶片较大，占的体积大，所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶多。常喝国外红茶的朋友，很多时候喝到的是红碎茶，由于红碎茶的浸出速度很快且并不太在意它的耐泡度，所以投茶量要减近一半。
小叶种红茶：祁门红茶
大叶种红茶：云南红茶
乌龙茶
乌龙茶的种类、类别非常多，但还是可以按照外形大致分为条形乌龙和球形乌龙，条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3，球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。
球形乌龙由于形状特殊，茶叶展开比较慢，所以通常有一泡温润泡把茶叶舒展开来。这种半发酵的茶，用热水冲泡会强烈激发它的香气和滋味，特别是高山乌龙，一定要用沸水冲泡，用温吞的热水冲泡简直可以称作“浪费”，可一定要记得哦。
紧压茶
紧压茶的投茶量，差不多占盖碗容量的1/5。有些紧压茶比较紧，“密度较大”，所以可以适当减少投茶量进行微调。
为了舒张茶叶，紧压茶的冲泡过程中也常常会有温润泡。这里还有一点需要注意的——紧压茶有“三年以下开盖泡，三年以上扣盖泡”的说法，原因是“年纪较轻”的紧压茶发酵度不高，盖上盖子会像绿茶一样把茶汤闷坏，而三年以上的紧压茶因为后期自我发酵则不存在这个问题。
白茶
由于白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2；白茶饼的话，差不多占盖碗容量的1/5就可以了。
白茶应该是最好“控制”的茶叶，不会轻易把它泡坏，实在没有信心且需要露一手的场合，果断泡白茶吧！
三、其它泡茶法的投茶量
除了常见的泡茶以外，一些“不走寻常路”的泡茶方法也有一些投茶量的讲究。
比如说碗泡法——由于碗泡法是用茶勺取茶汤，添汤的动作会比较慢，且茶叶一直浸在水中，所以即便茶碗较大，也不要投放太多的茶量，不然茶汤很容易变浓；
比如调饮茶——最常见的奶茶，茶水比例差不多1:30。因为制作过程中会加奶，所以可以把茶汤泡制得浓一点，这样也方便根据自己的喜好选择多奶还是多茶；
比如冷泡茶——冷泡茶的特点是冷水浸泡，且浸泡时间很长，夏天的时候甚至会过夜，所以投茶量不用太大。按体积来投茶的话，紧压茶以外的所有茶类差不多投铺满容器（玻璃瓶为例）底部的量就可以了，而紧压茶适当减少，以免茶汤过浓。
泡茶本身是个逐渐熟练的过程，丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框，而是更加随性自在的喝茶，几经“修炼”，你肯定会拿捏一份最适合自己口味的投茶量来。
泡一次茶放多少茶叶合适？
主要看是什么茶，品类不一样量也不一样，还有一个就是容器，大小不一，量肯定也不同。并不是一律都放3、5、7g，泡茶时茶水比例多少为最佳？
其实，无论是3克也好，5克也罢，都是我们平时在放茶叶的时候一个习惯，而关于泡茶时茶叶与茶水之间如何放置的这个问题，其实只需要注意一定的比例就可以了。一般来讲，茶叶与水之间的比例最好放在1:50到1：60之间。也就是说，如果说我们在茶杯当中放入3克左右的干茶的话，那么我们所需要加入水的体积大概就是150ml到200ml之间。
当然，不同的茶叶在饮用的时候所放的重量是不同的，例如说普洱茶，在饮用的时候，每杯普洱茶最好放入五到十克。如果说我们在冲泡的时候不是茶杯而是用的茶壶的话，那么关于茶壶中所要放在茶叶的质量一般情况下可以根据茶壶的容量而定。而在茶叶当中，一般来讲对于茶叶消耗量最大的就是乌龙茶，因为我们在投放乌龙茶的时候，一般来讲一次浸泡乌龙茶，单单是茶叶的体积就要站到茶具体积的1/2。
一般来讲，像在泡普洱茶的时候，茶与水的比例最好放在1:50，也就是说1克普洱茶茶叶要用50ml水来进行浸泡。如果说水太多了，会使得茶汤的口味品尝起来非常淡。而如果说水太少的话，就会导致茶叶难以抛开其中的味道过分浓厚反而会使得我们在品尝的时候有些不适。所以说我们在泡茶的时候一定要注意茶叶与水之间的比例，因为这之间的任何变化都会引起茶汤在气味以及滋味儿上的改变！
当然，虽然说我们通常遵循的是1：50到1：60之间这么一个规律，其实到底来讲还要根据个人的喜好，如果说你喜欢比较浓的茶，你也可以选择比例再低一些，如果说你喜欢比较淡的茶，你也可以把比例放高一些，这些都是我们在长时间喝茶中养成的习惯。
普洱茶标准一次泡多少克
在冲泡普洱茶时茶叶用量各异，没有统一标准，要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯，要泡好一杯茶或一壶茶还是要根据消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50～60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。
如饮用普洱茶，用茶壶，则按容量大小不小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。
冲泡普洱茶的注意细节
1、置茶量：用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
2、冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者较好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。