中国是茶叶大国，你知道中国茶叶的种类有哪些吗？
中国人对车的最早历史可以追溯到神农时代，在众多吃喝玩乐中，唯一能上“道”的也只有“茶”。众所周知，中国菜有八大菜系，其实茶也有六大茶系。你知道吗？今天编辑带你进了中国六大茶系。1个绿茶(发酵度为0)，绿茶是以未发酵的茶存放新鲜叶子的天然物质，茶多酚、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分也很多。代表作：西湖龙井、彩花母端、恩施玉露。
冷知识：中国的六大茶科。都知道的人请举手！西湖龙井，二黄茶(发酵度为10% ~ 20%)，黄茶是稍微发酵的茶，制法与绿茶相似，但中间需要黄色工序。代表作：群山银针，原安鹿原母端。群山银针，三百茶(发酵度为20%至30%)，白茶是我国的特产，是轻发酵的茶，加工时不炒，留有白色绒毛，主要产于福建。代表作：白毫银针。百毫米银针，四青茶(发酵度为30% ~ 60%)，青茶也被称为乌龙茶，是具有反作用的茶。乌龙茶的听众比较广，有绿茶的清香和红茶的醇厚。代表作是闽北乌龙茶(武夷岩茶-大红袍)。闽南乌龙茶(安溪铁观音)。
容易被用作红茶间谍的大洪水炮，5红茶(发酵度80-90%)，红茶是全发酵茶，加工时未经杀戮就枯萎，使新鲜叶子失去部分水分，揉搓发酵，氧化含有的茶多酚，制成红色化合物。这种化合物部分溶于水，部分不溶于水，积累在叶子上，形成红汤、枫叶。代表作：纪红、云南红。纪红，6红茶(发酵度100%)，黑茶是后发酵茶，原料粗而久，加工时积累的发酵时间长，使叶颜色呈现深棕色。这是西藏、蒙古、维吾尔等少数民族不可缺少的日常必需品。代表作：云南-广西红茶(普洱茶)。普洱茶，
中国是茶叶大国，喝茶是中国人的一大爱好。中国茶和西洋酒一样，包含着各自的历史文化。根据发酵程度，中国茶可以分为绿色、黄色、白色、绿色、红色和黑色6种，小伙伴们还记得吗？
中国茶文化博大精深，种类数不胜数，总体归为哪八大类?
我国茶文化博大精深，种类多种多样，但是细分下来，茶叶的类型有八大类，具体是：
白茶
我国茶文化的独创茗茶，属于轻微发酵茶，产地主要分布在福建、云南一带，该茶芽身披白毫，如银似雪，茶汤黄绿清亮，口感鲜醇清香，其主要品种有，寿眉、白牡丹、银针等。
黑茶
后发酵茶，主要产于四川、湖北、山西、安徽等地，引起发酵后成黑褐色而得名，黑茶最早产于四川，因为运输便捷而制成茶砖，且发酵时间长，形成了别具风味的口感，产地分布在四川、湖南、广西等地，品种有湖南黑茶、四川边茶和广西六堡茶等。
红茶
红茶是我国茶类中一大主要种类，品种有祁红、滇红、红碎等品类。红茶属于全发酵茶，红茶在发酵过程中以氧化为主，其中茶多酚降低最多，同时又产生了茶黄素和茶红素成分，使红茶口感香甜浓醇。
花茶
采用窨制工艺，将绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯搭配鲜花制成，又称香片、香花茶，其茶芽条索紧结，香气有明显的鲜花味道，其知名品类有茉莉花茶、白兰花茶和玫瑰花茶等。
黄茶
黄茶属于轻发酵茶，具有黄茶黄汤的特征，味道浓醇鲜香，主要品种有君山银针、北港毛尖等。
绿茶
绿茶在我国的产地非常多，主要有河南、贵州、安徽、浙江、四川等，该茶未经发酵，原汁原味的保留了茶叶中的口感，其茶色清亮鲜绿，滋味清鲜醇厚，绿茶的主要品种有，六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖和杭州龙井等。
药茶
其成分是在茶叶中搭配一定的食物或者药材制成具有一定特殊效果的茶饮，主要品种有，罗卜苗茶、布惊仁茶等。
乌龙茶
我国的乌龙茶产地主要分布在福建的闽北和闽南，台湾这三个地方，该茶属于半发酵茶，又称青茶，同时也是我国特有的茶类，主要品种有武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、凤凰水仙等。
我国现在最好的茶叶是什么茶？
我国现在最好的茶叶是龙井茶、碧螺春、毛尖茶、银针茶、瓜片茶，下面是具体介绍。
1、龙井茶
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
2、碧螺春
碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
3、毛尖茶
信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。
4、银针茶
君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
5、瓜片茶
六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。
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选购茶叶技巧
1、看外形
看茶叶的外形。因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶工艺相关，这都反映在茶叶的外形上。具体看嫩度、条索、色泽和整碎。嫩度这是决定品质的慕本因素。可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，则嫩度好，做工也好。
2、看条索
一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整、光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆而挺直(扁形茶除外)，说明原料嫩，做工好，品质优。如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，有烟焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
3、看色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是，无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活．如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
中国是茶叶大国，中国茶叶的种类有哪些呢？
中国是一个茶叶大国，茶叶的品种非常多，单单是知名的茶叶就已经有上千种这么丰富，更不要说那些不知名的茶叶了。几乎每家每户家中都会有茶叶，平时更是会用茶叶来招待客人或者送礼。这一次我们就来详细说一下中国茶叶的种类，到底有哪些？虽然中国的茶叶种类非常多，但其实都可以归类到六大茶系当中，还叫六大茶系分别为绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶。
绿茶
绿茶是完全没有经过发酵的茶，这也是大家都非常喜欢喝的一种茶叶，绿茶里面含有非常丰富的茶多酚咖啡因，氨基酸，维生素等。大家都知道咖啡因是可以提神，所以平时大家工作的时候可以喝绿茶来提神，不过如果经常失眠的人就适合喝绿茶，因为这种茶会导致失眠更加严重。代表绿茶有西湖龙井，采花毛尖，恩施玉露等。
红茶
红茶和绿茶相反，这种茶是经过了完全的发酵，在制作过程中，会使这些茶叶失去一部分的水分，然后茶多酚也会转化成化合物，而失眠的人，平时如果想要喝茶，可以喝一点红茶，红茶的提神效果没有这么明显，而且更不会伤胃。红茶当中的代表有祁红，滇红，英雄九号等。
白茶
白茶是经过轻微的发酵，然后还保留着茶叶的白色绒毛，是我国的特产，其它的国家几乎是没有这种白茶的，哦，这种白茶主要生产于福建一带，最具有代表的就是白毫银针。
黑茶
黑茶是采摘之后原材料比较老，这样加工的时候就会比较长，因此堆积之后发酵成为黑茶，而这种茶叶一般都是西藏，新疆，维吾尔族那边的特色，其中最具有代表的就是普洱茶。
黄茶
黄茶其实也是一种经过稍微发酵的茶叶，它的制作工序和绿茶差不多，不过会比绿茶多了一些工序，最有名的是君山银针。
青茶
青茶是半发酵的茶叶，同时也有另外一种名称叫乌龙茶，这种茶叶既包含了绿茶的清香，同时也包含了红茶的醇厚，可以说是将绿茶和红茶，两者之间的优点集合在一起，因此，这一种茶叶也特别受大众的喜欢，最具有代表的就是武夷岩茶，安溪铁观音。
虽然我国的茶叶种类非常非常多，但其实归类起来也只不过是六大茶系，这种分法其实就是根据茶叶的制作工序划分的。
中国十大名茶是什么，产自哪里？
中国的茶文化博大精深，茶叶在历史上就非常受欢迎，甚至是很多外国的友人都前来中国采购大量的茶叶。茶叶也分好多种，在这些茶叶中，有十种茶叶被评为了中国十大名茶，下面就让我来为您介绍一下。
武夷大红袍武夷大红袍有茶中状元之称，它产自福建省武夷山，制作工艺非常的精湛，香气也特别的醇厚、浓郁。因为产量特别的稀少，所以被称为稀世之珍。
普洱茶普洱茶到现在已经有1700多年的历史了，它产自于云南，色泽呈褐红色，香味特别的独特，有生茶与熟茶的分别，熟茶是人工进行催熟的，而生茶则是自然的发酵，普洱茶的时间越久，味道就越香醇。
西湖龙井茶产自杭州西湖，色泽嫩绿，滋味鲜醇。有很多描写龙井茶的诗句，所以饮一杯西湖龙井茶，喝出的是独特的龙井茶文化。
安溪铁观音铁观音是安溪人在1725~1735年间发现的，属于乌龙茶系，是一种半发酵的茶类。它还具有抗动脉硬化，抗衰老，清热降火等功效。
洞庭碧螺春洞庭碧螺春，产自于苏州太湖洞庭山，据记载，碧螺春在隋唐时期就具有了盛名，泡一杯碧螺春，仿佛是在品鉴那些传说中的江南美女。
六安瓜片产自于安徽省六安市，乃是当地特有的品种。六安茶有着独特的加工方式，形状非常像瓜子，有着丰厚的历史底蕴，在清朝时期，乃是朝廷用茶。
庐山云雾庐山云雾产自于中国江西庐山，在中国汉朝的时候被列为贡茶。因为长期的受到瀑布的亲润，云雾的熏陶，所以形成了自己独特的醇香。
黄山毛峰黄山毛峰产自于安徽黄山，每年在清明时期选摘。由于此茶，牙尖锋芒，又采自黄山高峰之处，所以得此名。
君山银针产自于岳阳洞庭湖，在唐代时期非常出名，文成公主出嫁时还将此种茶叶带去了西藏。
祁门红茶祁门红茶产自于安徽祁门，有红茶皇后的美称。