为什么铁观音茶叶多数是真空包装,其他茶叶则不是?
安溪铁观音的保存 ---针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶,原因如下: 1、茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤),但是要让干茶叶体现香气,一般情况茶叶就不会烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封,以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比铁观音应该怎么包装?
对于铁观音茶叶来说,如果条件允许,可以将茶叶包裹好密封好放入冰箱,对于铁观音来说,其容易吸收异味和湿气,如果没密封好,那么茶叶就会变质哦。我朋友在江阴买过冠宇茗茶的铁观音,都是采用真空小包装的,一泡7-8克的量,只要避光保存,不用担心会变质变味的问题。为什么铁观音茶都是真空包装的捏
普通条索长条形的茶叶抽小包真空,茶叶很容易被压碎,铁观音的形状是包揉成的类似圆状,抗压性好,适合小包装。真空包装更不容易变质,更容易保存。另外真空包装跟非真空包装相比,占用的体积更小,相同的包装盒,可以放更多的茶叶。为什么铁观音用真空包装而其他茶却很少这样?
这是因为铁观音茶叶的形状而决定的。好的铁观音茶叶的外观应该是“蜻蜓头、蜜蜂腰、蛤蟆腿”,整体呈圆球状,适合于用抽真空的方式包装。其他的茶叶如果采用此方式包装,抽调了叶片之间的空隙,形成挤压,就会损害了茶叶叶片的外形,影响了品茶时的口感和外形。铁观音应该用什么来包装,袋装还是罐装好?
小袋包装的泡的时候方便,携带也方便,至于罐装,只要密封性好,别让潮湿了,应该保存的问题不大,但是茶叶最好时间不要放太久哦,冠宇茗茶有小包装,也有礼盒装的,需要可以去那儿看看