最适合提取玫瑰精油的是哪种玫瑰?
保加利亚玫瑰。 保加利亚玫瑰属于国际香型,花量大、开花集中,开花时散发出清甜的玫瑰花香,是提取玫瑰精油和生产玫瑰纯露的最佳品种,具有很高的 经济价值。保加利亚玫瑰鲜花中富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、三萜类化合物(三萜类化合物具有很好的抗衰老作用)等数百种有益于人体健康的物质 。此外,还含有大量的香茅醇、香叶醇等数百种芳香物质。 保加利亚的玫瑰产业已有300多年的历史,素有“玫瑰王国”之美誉。用保加利亚玫瑰鲜花生产的玫瑰纯露,每公斤售价达1000元人民币。从保加利亚玫瑰鲜花中提取的玫瑰精油,每公斤售价高达7000~8000美元,素有“液体黄金”之称。目前,我国以保加利亚玫瑰为原料玫瑰花精油适合用什么玫瑰花提炼
玫瑰花以其花色艳丽,香气浓郁纯正,而成为人们所喜爱的芳香植物。玫瑰精油的提取起源于古代,最初用水浸渍鲜花,以提取其中的有效成分。随着科学技术的发展,出现了用水蒸气蒸馏玫瑰鲜花获得精油的技术。 玫瑰精油生产设备 玫瑰精油的蒸馏设备主要包括:蒸馏釜、复蒸柱、鹅颈、冷凝器、油水分离器。最好都用不锈钢质材制作,油水分离器也可用铝材料制作。供热设备一般用锅炉。 工艺流程 玫瑰花与水按1:4投入蒸锅内,先用间接蒸气加热,温度上升到70-80℃时,通入直接蒸气加热到沸腾,约用30-40分钟,继续蒸馏2.5-3小时,控制流出液量为花重的1-2倍,蒸馏速度为蒸锅容积的8-10%,控制冷却水量,使流出液玫瑰花精油是怎样提炼出来的?
玫瑰精油的萃取工艺主要有蒸馏法,脂吸法,溶剂萃取法;
脂吸法,是利用脂肪吸收花瓣中的精质,然后将酒精加入香脂中,剧烈摇晃24小时之后,让脂肪和精油分离;
溶剂萃取法,是利用石油醚、苯、液态丁烷等溶剂,让花瓣内所含有的精油溶解在其中,在将凝香体放入酒精中摇晃,从而得到精油;
蒸馏法,简单来说就是把玫瑰鲜花加水一起加热进行蒸馏,这个过程可以让植物细胞的细胞壁破碎,释放出细胞中所储藏的物质。这些被释放出来的物质的蒸汽会和水蒸气混合,一起进入一个冷却管中,然后回到液体状态,最后被收集在更大的瓶子中。水蒸气会凝结成水,而精质会凝结成精油。精油比水轻,因此可以分别得到精油和纯露。
脂吸法以及溶剂萃取法,都必需使用化学手段来最终得到玫瑰精油;但是,其实越少的化学干预越能保持精油中的“植物生命力”,这也是精油真正的宝贵的地方。
蒸馏法的出油率远低于脂吸法和溶剂萃取法,但是为了保证玫瑰精油的纯正植物血统,在欧洲,名贵的玫瑰花的精油,仍然是使用蒸馏法来获取,如素有“液体黄金”之称的大马士革玫瑰精油。大概5000多公斤的大马士革玫瑰花瓣才能得到1公斤的大马士革玫瑰精油。
参考文献:《芳香疗法大百科》Patricia Davis著