西南茶区盛产什么茶
茶的品种分红茶、绿茶、清茶、黄茶、白茶、黑茶六类。 中国十大名茶是: 一、西湖龙井茶。“茶中之美数龙井”。因它产于杭州市西湖区的龙井村而得名。 西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据中国分哪些茶区,分别产哪些茶?
1、西南茶区位于中国西南部,包括云南贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的荼匾,茶树品种资源丰富,生产 红茶绿茶、沱荼、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。 2、华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。品种资源丰富,有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度好。 3、江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏 南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产 量约占总产量的三分之二。主要生产荼类有 绿茶、红茶、黑茶、花茶,以及品质各异我国的四大产茶区分别位于哪些省份?都适宜种植哪些茶?
一、西南茶区,位于四川、重庆、云南、贵州这4个省和直辖市。主要种植适合棕壤、赤红壤的茶树生长。
二、华南茶区,位于广西、广东、海南、福建、台湾这5个省份。主要种植乔木和灌木类的茶树。
三、中南茶区,位于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南这6个省份。适宜种植灌木类的茶树。武夷岩茶、天目青顶、普陀佛茶等名茶多生长于此。
四、江北茶区,位于河南省。主要适宜种植小叶种茶树和灌木型中叶种的茶树。比较适宜绿茶的种植。
茶树的种植受土壤、水分、阳光、植被分布的因素的影响、地域的差异、对茶树生长发育和茶叶生产也有着深刻影响。所以,在我国的不同区域中,生长着不同类型的不同品种的茶树,各有优点与补充。形成了我国固定的茶类结构。