茶叶审评时使用的工具有哪些
茶叶QS食品安全认证所用的茶叶审评器具包括评茶设备和审评用具两大部分，评茶设备是干评台和湿评台，而评茶用具主要是样茶盘（评茶盘、茶样盘）、称量大、计时器、国家标准茶叶审评杯碗套组、叶底盘等，就这些。给你图吧。 这是干评台 这是湿评台 上面是所用的茶叶审评用具。 大概是这些吧。为什么品评茶一般选择盖碗？
冲泡普洱茶的时候最常见的器皿是盖碗和紫砂壶，有茶友喜欢用紫砂壶泡茶，因为紫砂壶的保温性好，能让茶的滋味更好地释放出来，而另一些茶友则偏爱盖碗，认为盖碗方便易得。但你是否注意过，在我们品评茶的时候，大多数的人会选择盖碗而非紫砂壶，这是为什么呢？
当然我们这里说的盖碗指的是瓷质盖碗。一般是指景德镇的瓷器。景德镇的瓷器，质地密实，不吸味也不增味，能让茶的滋味更好地释放出来。这也是我们选择瓷质盖碗作为品评茶的器皿的重要原因之一。
再加上盖碗口径大，盖子揭、盖都方便，既便于我们观察所冲泡的茶的情况以做出适当的调整，也能更快捷地出汤，近而减少出汤快慢对茶味的影响。这是我们选择盖碗品评茶的又一个原因。
选择盖碗品评茶还有一个重要的原因就是：盖碗冲泡我们能更好地观察叶底的质地，以及叶片的舒展变化等。
以上这些就是我们根据以往的经验总结的一些茶友评茶喜欢用盖碗冲泡的原因。你是否知道更多选择盖碗品评茶的原因呢？欢迎留言补充，与我们分享交流。
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泡茶用什么茶具最好
泡茶所需的器具分为两大类：主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等；辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外，备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯，其余用具根据习惯和需要可繁可简。喜欢喝茶的人，平时都用什么样的器具泡茶？
泡茶的主要器具为茶壶、茶杯、茶勺。
1、茶壶
茶壶主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。
2、茶杯
茶杯作为盛茶用具，一般可分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的。大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。
3、茶勺
茶勺是细长柄的，勺的容量比较小，长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶；勺的容量小，是为了能够掌握舀取茶叶的数量。茶勺的形状多变，有时和茶则通用。
扩展资料：
茶具挑选
1、美感
茶壶是自己使用的，所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可，最重要是自己看得舒服满意。
2、质地
泡茶用的壶，一般是以砂为主，因为砂器具吸水性且不透光，外型较瓷器浑亲和，在上面提款也别具韵味，所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地，主要是以胎骨坚、色泽润为佳。
3、壶味
在选购新壶时，应嗅一嗅壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，这倒还可选用，但若带火烧味或其它杂味，如油味或人工着色味则不足取了。
4、精密
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。