什么样的绿茶才是好茶?
1、鲜叶颜色绿亮有光泽 跟其它茶类相比,绿茶有形美的优势。好的绿茶在外观上也是格外有优势的,对鲜叶来说,颜色鲜艳绿亮有光泽度,外形挺直圆润这样的绿茶的品质才算好的;其次,制成成品之后,好的绿茶茶叶会片片的舒展开来,十分的匀整。所以,在冲泡绿茶的时候,看绿茶起起伏伏,也别具茶趣。 2、茶香浓郁 就茶香来说,不管是干茶还是冲泡过后的茶,没有浓郁香气的绿茶根本就算不上好茶。绿茶是不发酵的茶,所以,茶叶的鲜度应该被很好的保存,好的绿茶就应该闻起来鲜嫩高香。 3、茶汤清澈透亮 绿茶的茶汤大多都是绿色或者淡黄色的,绿茶原本清淡,越是好的绿茶,茶汤就应该是清澈透亮的,绿叶绿汤,杯底碧绿的叶片清晰可见。如果什么样的绿茶最好 怎么挑绿茶
绿茶大家都喝过吗,它是一种可以促进食欲还有增强抵抗力的茶品哦,同时还可以清热解毒,适合夏季饮用的哦。那么什么样的绿茶好呢,如何选择新鲜的绿茶呢,一些小常识下面小编给大家具体的介绍。
什么样的绿茶好:
采摘时节
绿茶以春茶最佳,其次才是冬茶。因此,春季购买较好,也较新鲜。若在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放到此时,通常也太新鲜了。绿茶一般是采摘嫩芽来制成的哦,而且还可以制成最好的茶叶,满足不同人群的需求。
注意制造日期
选购包装好的绿茶,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好。一旦开封,要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。一般打开包装以后要及时的饮用,如果不能及时饮用的话最好放入冰箱冷藏,这样才不会发干,还可以保留原有的清香。
一看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。
二看外形。扁形绿茶茶条扁平,挺直光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。
三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
关于绿茶什么样的好,如何选择新鲜的绿茶这个问题,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们可以了解到的是选择绿茶要看它的颜色,外形,还有香气,这样才能挑选到优质的茶品。
什么样的绿茶才是好茶
中国饮茶历史悠久,各种各样的茶类品种浩如烟海,要从其中挑选出堪称珍品的好茶、名茶其实并不容易。 虽然人们对名茶的概念尚不十分统一,但加以综合,还是有个一般性的标准,即茶必须有独特的风格,即在色、香、味、形四个方面要出类拔萃,独具特色。根据这条标准,历史上中外民间对我国的茶类也有过多次品评。 最早的是1915年“巴拿马万国博览会”对中国名茶评比结果:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片光荣上榜。 而刚进入21世纪,美联社在2001年3月26日公布:西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,安徽瓜片,蒙顶甘露,庐山云雾,信阳毛尖,都匀毛尖,安溪铁观音如何选择好的绿茶
你喜欢喝绿茶吗?我反正喜欢,我想大多数人对茶还是比较喜欢的,特别是炎热夏季到了,喝绿茶确实是降温解暑、生津止渴的好饮品,那么市场上的绿茶那么多,商贩们无人不说自己的茶好的,你会挑选吗?我来教你吧。
工具/原料
绿茶
要看绿茶的外观,好的绿茶外观看起来非常直顺且大小均匀,用手摸下会感到很硬实,反之则品质不行。
要看绿茶的色泽,品质好的绿茶色泽上发绿,就是发黄绿或者翠绿,光泽很好且感到油润。劣茶色泽发深发暗。
用鼻子闻绿茶的香气,如果闻到绿茶有一股清香味,尤如兰花的清淡香味或者是那种板栗的香味,这就是好品质的绿茶,反之如果味道难闻就是劣茶。
好的绿茶刚入口略微会有一种苦涩感,但咽后口中会有浓醇、香津、清甜的回味,劣茶则没有什么味道。
看泡茶后的水色,如果茶水的颜色翠绿明澈,这是好绿茶的特征,如果茶水混浊则说明不是好茶。
茶文化是我们中华民族的传统文化,喜欢喝茶的朋友最好还是到正规商店去买,品质相对来说会有保障,如果是小摊商贩很难说,因为他们以劣充优的本领让你我有时也看不透。
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方法/步骤